سر إلى بيلاف الكمال؟ كنت أتساءل عن هذا السؤال في كل مرة، تعلق الآمال على بيلاو وصفة مدهشة أخرى في سترة تلقى عصيدة الأرز المعتادة مع اللحوم. بصراحة، وهذا الطبق أكلنا طيب خاطر، لكنني، بعد كل شيء، يريد "الاجهاز" وصفة لهذه الغاية.
و، عن طريق الحظ، تمكنت من زيارة في عطلة في مطعم دافئ، حيث كان الضيوف والطبق الرئيسي أكلة. الأمر المثير للاهتمام، وقال انه كان الحصول على حق جاهزة أمام أعيننا في مرجل كبيرة جدا - وهذا ما زلت لا نرى أي وقت مضى.
وكان في تلك اللحظة أدركت - التي تحولت في بلدي عموم، حتى بجانب كان بيلاف يست. وبطبيعة الحال، هذه فرصة لا يمكن أن تمر، حتى يطهى على الفور سقطت نائما الأسئلة التي بمثابة نعم، نعم لماذا. لحسن الحظ، صبي ثرثارة حصلت - المشتركة طوعا معارفهم، والتي بالفعل أشارك معكم الآن.
ضمان بيلاو جيد - وهو رقم جيد. لا، ليس فقط dlinnozernovoy، وخاصة تسمى "بيلاو". وأنا أتفق، وسعره سوف يكون أعلى من المعتاد، ولكن إذا كنت تريد حقا أن طبخ بيلاف من قبل جميع القواعد، ثم، إذا كنت من فضلك، قليلا تفاخر.
القادمة - نسبة
. أتذكر الصبي في الوقت نفسه تقريبا قرأت محاضرة، أنت، أنا، من أجل إنقاذ لك الوقت، مجرد أرقام الكتابة فقط. لا يشكر. وهكذا، فإن كيلو الأرز الطابق تأخذ نصف كيلو من اللحم و 250 غرام من الجزر، البصل، و 170 غرام و 200 مل زيت عباد الشمس.وضع المقلاة مع جدران سميكة على النار، ويصب الزيت في ذلك، ورمي الخضار مع اللحم - في البداية قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ثم - تصدرت مع قليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
ثم إضافة صب الأرز والمياه، إلى جانب من المهم أن السائل لم يكن الكثير من - جعل المياه ببساطة "إصبع فوق" الأرز.
وبالطبع، لا ننسى التوابل - يمكن شراؤها كتوابل تعبئتها وجعل عبق "باقة" من تلقاء نفسه.
من جانب الطريق، وبعد هذه التوصيات I بيلاو تبين الحق في المرة الأولى - ومتفتت، لذيذ والقلبية، وأيضا، حكاية مستقيمة! لذا، لا تضيعوا وقتكم في محاولات فاشلة، ولكن تسليح العناصر الضرورية وخلق - وأنا متأكد أنك أيضا سوف تنجح!