يمكن أن تعزى الطماطم (البندورة) إلى قائمة المحاصيل الأكثر شعبية بين البستانيين. عند زراعتها ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من التقنيات التي تساهم في الحصول على محصول غني عالي الجودة. يجدر تضمين تقنية أخرى في قائمتهم ، تتضمن استخدام الكحول من أجل تسريع نضج الثمار.
أوصي بقراءة: كيفية التخلص بشكل فعال من عث الكلى الكشمش
مزايا الطريقة والأصناف التي يجب استخدامها
تم اقتراح تقنية مبتكرة تهدف إلى تسريع عملية نضج الطماطم باستخدام الكحول من قبل الكيميائيين وعلماء الأحياء في معهد سانت بطرسبرغ لتقنيات الأغذية. لقد أثبت العلماء من خلال تجارب عديدة أن الإيثانول له تأثير مفيد على الطماطم ، مما يعزز الإزهار المبكر ونضج الثمار بشكل أسرع.
تعتمد آلية العمل بعد تشبع ثمار الطماطم غير الناضجة بالكحول الإيثيلي على إطلاق التغييرات التالية التي تؤدي إلى نضج أسرع:
- وقف انقسام الخلايا في الأنسجة النباتية.
- توقف المجموعة المكثفة من الكتلة الخضراء فوق سطح الأرض ؛
- إبطاء نمو أطفال الزوج غير الضروريين وغير الضروريين ؛
- تكثيف عملية تكوين البراعم والازدهار ؛
- تسريع تعبئة ونضج ثمار الطماطم.
يمارسون إجراءً محفزًا في مراحل مختلفة من نمو الجنين. بعد إدخال كمية معينة من الكحول فيها باستخدام حقنة ، وفقًا للعلماء - مطورو التكنولوجيا ، يحدث النضج قبل 5-14 يومًا من الزراعة المعتادة للثقافة. هذه الحقيقة ذات أهمية خاصة للمناطق الشمالية ، حيث يجب إزالة الطماطم غير الناضجة.
من المهم ألا تفقد الطماطم المعالجة بالطريقة المذكورة أعلاه مذاقها. عندما تستهلك ، لا يشعر بأي طعم غريب.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا يمكن استخدام حقن الإيثانول لجميع أنواع الطماطم ، وبعد ذلك يتم ملاحظة توسع الخلايا ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى تمزق الجلد.
يتم اختيار الأصناف ذات المقاومة العالية للتشقق. يمكن أن تكون جبين بول ، Budenovka ، وكذلك Lyana ، Ephemer. يمكن استخدام الطريقة مع الهجينة التي تتميز فيها الثمار بقشرة سميكة ، على سبيل المثال Bobcat F1 و Adele F1 و Esmira F1. تشمل هذه المجموعة Ivanhoe F1 و Mumston F1.
نصائح متزايدة
يتم زرع الشتلات في منتصف شهر مارس. يتم تطهير البذور مسبقًا عن طريق الاحتفاظ بها في محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. ثم يتم شطفها بالماء النظيف وتوضع حتى تجف على منشفة ورقية سميكة.
يتم معالجة الحاويات بالماء المغلي. ثم تمتلئ بركيزة خصبة. يتضمن الخيار الأفضل استخدام مزيج من رمل النهر والسماد المتعفن وتربة الحديقة بنسبة 1: 3: 5. لكل 9-10 كجم من الركيزة المحضرة ، صب كوبًا من الرماد ، والذي تم نخله مسبقًا. لتطهير التربة ، استخدم "Fundazol". يمكن سكب محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.
وضعت البذور مع فجوة 15 مم. قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. غطها بورق احباط وأعد ترتيبها في مكان دافئ وغير مضاء.
تتم إزالة المأوى بعد ظهور البراعم. يتم وضع الحاوية على حافة النافذة ذات الألوان الفاتحة. بعد 40-55 يومًا ، يمكن نقل الشتلات إلى الأسرة في ظروف الأرض المفتوحة. تتضمن الرعاية القياسية الإضافية الري المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتغذية ، وإزالة أولاد الزوج. ترتبط الشجيرات الطويلة بالتعريشات أو الدعامات.
كيفية تنفيذ الإجراء باستخدام الكحول
بعد وضع الثمار ، من الضروري تحمل 2-3 أسابيع. من هذه اللحظة ، يمكنك البدء في تنفيذ الإجراء الخاص بإدخال الكحول الإيثيلي. اختر يومًا مشمسًا.
يتم سحب الفودكا في حقنة 2 مم. يمكن تخفيف الكحول (96٪) في أجزاء متساوية الحجم باستخدام الماء المغلي المبرد. في كل فاكهة ، يتم عمل 4 ثقوب ، يتم حقن 0.5 مكعب في كل منها.
بعد أسبوع ، تبدأ الطماطم في التحول إلى اللون البني. حتى النضج الكامل ، لا يزالون بحاجة إلى 10-15 يومًا. سوف تلتئم علامات الحقن بسرعة.
تحتفظ الطماطم الناضجة المتسارعة بشكل كامل بنكهتها المميزة. لا داعي للخوف من الشعور بمذاق الكحول عند استهلاكه ، حيث يتم تحويله تدريجياً تحت تأثير أشعة الشمس إلى غاز - إيثيلين ، والذي يتبخر ببساطة.
هل تعرف كيفية استخدام الكحول لتسريع نضج الطماطم؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ أيضا: كيفية تغذية النباتات بشكل صحيح باليوريا