لم يعد أحد مندهشا من أن "خروتشوف" لديهم مطابخ صغيرة جدا. خلال فترة الاتحاد السوفيتي ، كان يمكن للمرء في كثير من الأحيان سماع شكاوى من أن أبعاد المبنى كانت صغيرة جدًا ، مما تسبب في إزعاج المضيفات. عادة ما يكون الناس غاضبين لأنه كان من الصعب على أسرة كاملة مكونة من أربعة أفراد على مساحة خمسة أو ستة أمتار مربعة اجتمعوا على طاولة واحدة لتناول الإفطار أو العشاء ، ناهيك عن وضع المطبخ بأكمله هناك إناء.
يمكن للمرء أن يسمع هذه الشكاوى في كثير من الأحيان حتى في الماضي القريب نسبيًا - منذ عشرة إلى خمسة عشر عامًا. لكن اليوم ، تغير الموقف تجاه مساحة المطبخ الصغيرة إلى حد ما. عمليا لا يسبب مشاكل للناس المعاصرين. على أي حال ، فإن هذه المطابخ المصغرة في المنازل السوفيتية لا تسبب مشاعر سلبية لمعظمنا. حسنًا ، الشباب هادئون جدًا بشأن هذه الظاهرة.
ما الذي أثر في مثل هذا التغيير الأساسي في المزاج والموقف من هذه القضية الحيوية ، ولماذا لا يقلق الكثير من الناس بشأن المطابخ الصغيرة نسبيًا في "خروتشوف"؟ هناك ثلاثة أسباب لذلك.
1. يقل احتمال طهي الناس في المنزل
في الاتحاد السوفيتي ، كان من المفترض أنه بمرور الوقت ، نادرًا ما يكون الناس في المنزل وأكثر فأكثر في العمل أو في الأماكن العامة. وفقًا لذلك ، نادرًا ما يأكلون في المنزل. إلى حد ما ، كان الأمر كذلك. بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك العديد من مؤسسات تقديم الطعام في تلك الأيام ، وخاصة المقاهي الصغيرة والمقاصف. لم يرغب سوى غالبية المواطنين في التخلي عن الطعام محلي الصنع واستمروا في طهي الأطباق المختلفة وخبز شيء ما في مطابخهم. من الواضح أن المساحة المخصصة لذلك لم تكن كافية لهم.
لم تؤت الفكرة السوفييتية لتناول الطعام خارج المنزل إلا في عصرنا. العمل المستمر ، الوقت الذي يقضيه الشخص على الطريق من العمل يثني الناس عن الرغبة في الوقوف في المطبخ لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك ، ظهرت وجبات سريعة غير مكلفة. ويمكنك طلب الطعام مع التوصيل للمنازل. بطبيعة الحال ، هذا لا يعني أنه لا أحد يطبخ بالفعل. إنه مجرد أنه أصبح أقل شيوعًا في العديد من العائلات.
إذا كان هناك شاب أو فتاة يعيش في الشقة ، فإنهم في الغالب يستخدمون غلاية وميكروويف. لذلك ، لا يحتاجون إلى مساحة كبيرة ، ويكفيهم خمسة أو ستة مربعات. لقد أصبحت طريقة الحياة هذه في المجتمع الحديث نمطًا بالفعل. لا يفاجئ أحد ولا يثير تساؤلات أو إدانة لدى أحد.
تحتوي هذه الشقق على ميزة أخرى مهمة - فأنت بحاجة إلى دفع أقل بكثير مقابل السكن. تصميم جديد للمباني الجديدة ذات المطابخ الكبيرة ، حتى لو كانت موجودة في مكان ما في الضواحي مدن. لذلك ، فإن "خروتشوف" صغير الحجم في بعض الحالات هو الخيار المثالي.
2. بدأنا نخبز أقل
لن يوافق شخص ما على هذا البيان وسيكون على حق تمامًا. في الواقع ، العديد من ربات البيوت اليوم يشاركن بشكل منهجي في الخبز. لكن هذا هو استثناء. يستخدم معظم الناس عددًا أقل من الأفران للمخبوزات منزلية الصنع.
في الاتحاد السوفياتي ، كان كل شيء عكس ذلك تمامًا. تقريبا جميع ربات البيوت يخبزن الكعك من وقت لآخر. كان صنع العجين والقشدة في مطبخ صغير تحديًا حقيقيًا في ذلك الوقت. أولاً ، لا توجد مساحة خالية كافية عليها ، وثانيًا ، تم تنفيذ جميع الإجراءات تقريبًا يدويًا ، نظرًا لعدم وجود تقنية اعتدنا عليها. نتيجة لذلك ، كانت الأطباق التي بها فراغات في كل مكان. ولا يزال من الضروري التحرك بطريقة ما.
يوجد اليوم الكثير من الأجهزة التي تسمح لك بالشعور بالراحة أثناء العمل حتى في منطقة صغيرة. لكن لا يشترك الجميع في الخبز. بعد كل شيء ، يمكنك دائمًا الذهاب إلى أقرب متجر وشراء شيء ما للشاي: كعكة أو بسكويت أو فطائر أو بسكويت وكعك وكعك. ونتيجة لذلك ، تكون الأسر سعيدة ، ويتم توفير الوقت ، ولا تزعج مساحة المطبخ الصغيرة.
اقرأ أيضًا: لا يمكنك أن تخلص: هل من الممكن أكل الخيار من جرة مع محلول ملحي غائم
3. وفرة من الأجهزة المنزلية الحديثة
التقدم التكنولوجي لا يقف ساكنا ، مثل الحياة نفسها. يقوم المخترعون والمطورون باستمرار باختراع وتقديم شيء ما للبشرية من أجل جعل الحياة اليومية أسهل وترك مساحة أكبر للاسترخاء. أدوات المطبخ هي اكتشاف حقيقي لشخص عصري. علاوة على ذلك ، بفضلها ، من الممكن تحسين قدر الإمكان حتى مساحة صغيرة مثل المطبخ في "خروتشوف". ويمكنك شراء كل هذا بسعر رخيص نسبيًا.
>>>>أفكار من أجل الحياة | NOVATE.RU<<<<
بادئ ذي بدء ، بدلاً من الغاز الضخم أو الموقد الكهربائي ، يمكنك استخدام طباخ التعريفي ، الذي يشغل مساحة أقل عدة مرات ، ويتواءم مع وظيفته بسهولة. أما بالنسبة للفرن ، فمن الممكن اليوم شراء هذا الجهاز بنسخة مخفضة. إنه بحجم فرن الميكروويف القياسي تقريبًا. إذا لم يكن ذلك ضروريًا ، فيمكنك دائمًا وضعه في الخزانة مع إخلاء بعض المساحة. حسنًا ، ليست هناك حاجة للحديث عن جهاز طهي متعدد. معها ، بشكل عام ، يتم تبسيط إجراءات الطهي قدر الإمكان.
وهذا يعني أنه حتى مساحة صغيرة جدًا يمكن أن تكون مفيدة ومُحسَّنة. وإذا كان من المستحيل أحيانًا إنجاز هذه المهام على الإطلاق في الحقبة السوفيتية ، فلدينا اليوم كل ما تحتاجه لهذا الغرض.
في الخلفية شقق صينية بمساحة 2 متر مربع، المطبخ السوفيتي في خمسة مربعات يبدو ترفا. وستساعد التكنولوجيا الحديثة في جعلها مريحة وعملية.
مصدر: https://novate.ru/blogs/130520/54504/