تساعد سلطة الشمندر مع التفاح على تنويع القائمة ، وفي نفس الوقت تشبع الجسم بمواد مفيدة. تعتبر الصلصات المختلفة للتزيين ، ويتم الاختيار مع مراعاة التفضيلات الشخصية ، فضلاً عن خصائص مجموعة المنتجات. ولكن غالبًا ما يتم استخدام المايونيز - فهو عالمي ، ويحسن الذوق.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
استخدام البنجر من فوائد البنجر مع التفاح
غالبًا ما يتم غلي الخضروات الجذرية ، وفي هذا الشكل يتم استخدامها في الوصفات الكلاسيكية (صلصة الخل ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيار لإعداد سلطة الشمندر النيئة. في هذه الحالة ، يتم استخدام مكونات أخرى ذات طعم أكثر إشراقًا ، والتي ستخفي طعم المكون الرئيسي (خضروات الجذر). مزايا مثل هذا المنتج:
- التوفر ؛
- سهولة التحضير والمعالجة ؛
- براعة - يمكن طهيها بأي شكل (نيء ، مسلوق) ؛
- عدد كبير من خيارات الوصفات ، اعتمادًا على مجموعة المنتجات الأخرى.
يمكن استخدام البنجر لإعداد الدورات الأولى والثانية والوجبات الخفيفة. علاوة على ذلك ، في فترة زمنية قصيرة ، يمكنك صنع سلطة ذات طعم حار رائع. إذا لم يكن الأمر يتعلق باللون المميز للخضروات الجذرية ، فسيكون من الصعب تخمين المكون الذي تم تضمينه في التركيبة. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك الحد الأدنى من المعالجة بالحفاظ على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. الصفات الإيجابية لمحصول الجذر:
- نسبة عالية من البورون والمنغنيز ؛
- تنشيط عملية إنتاج الكولين ، الذي يدعم وظائف الكبد ؛
- كمية كبيرة من الألياف
- يساهم التركيز العالي من البكتين في تطبيع البكتيريا المعوية ؛
- وجود الأحماض العضوية: الخليك ، الطرطريك ، ماليك.
طبخ سلطة البنجر والتفاح
تحضير المكونات:
- البنجر - 1 قطعة ؛
- تفاحة - 1 قطعة ؛
- جوز - 100 جم ؛
- مايونيز؛
- ملح؛
- فلفل.
إذا رغبت في ذلك ، أضف مكونات أخرى: الزبيب وحتى البرقوق.
سوف يغيرون الذوق ، ويساعدون في إخفاء وجود البنجر في التكوين ، إذا كان شخص من العائلة لا يحب هذه الخضروات الجذرية.
وصفة:
- يُغلى البنجر حتى يصبح طريًا (عندما يصبح طريًا ، تُرفع الحاوية عن الموقد).
- خذ وعاء سلطة عميقًا أو قدرًا حيث سيكون من السهل خلط المكونات.
- يتم تقطيع الخضار الجذرية على مبشرة ، إذا كانت الخضار مائية ، فاضغط على الكتلة.
- يتم قطع التفاح الصغير دون إزالة الجلد. الشكل الموصى به هو عصي رفيعة. إذا تم تقطيع الفاكهة على مبشرة ، فسوف تعطي الكثير من العصير ، وتغمق بسرعة ، مما قد يفسد مظهر السلطة.
- طحن المكسرات في هاون أو أي وعاء آخر.
- المكونات مختلطة.
- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان أول هذه المكونات مطلوبًا ، فإن الثاني اختياري.
- يضاف المايونيز قبل التقديم مباشرة لمنع تقطر السلطة.
- يمكن تزيين الطبق النهائي بأي أعشاب: البصل والشبت والبقدونس.
إذا كنت تخطط لإضافة الزبيب أو البرقوق ، فإن هذه المكونات يتم سحقها إذا لزم الأمر (خاصة الثانية). يمكن استخدام الزبيب الصغير كله.
يتم تحديد المبلغ بشكل فردي - وفقًا لتفضيلات الذوق. بعد الخلط ، تتحول المكونات (تفاح ، أعشاب ، مايونيز) إلى اللون الوردي.
هل تصنع سلطة الشمندر مع التفاح؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ عن سلطة الشمندر لكل يوم في المقالة التالية:سلطة الشمندر لكل يوم