مناقصة اللحم، ولكن هش ليس من الممكن دائما في عملية قلي السمك. هناك العديد من التقنيات المختلفة لإعداد هذا الطبق، ولكن الطعام لذيذ أكثر في الخليط الحصول.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
العجين وصفات: الجبن والبطاطا والحليب
بغض النظر عن الأسماك وسوف تستخدم لأغراض القلي، فمن الضروري لمرحلة ما قبل نظيفة ويغسل. إذا تم تجميد المنتج، ثم قبل إرسالها إلى المقلاة، الانتظار لذوبان كامل. لا ينبغي أن نأمل أن الجليد سيختفي في عملية التحميص. الأسماك المجمدة، وأرسلت في المقلاة، وسوف ننظر الانتهاء على القمة، ولكن من الداخل لا يزال الخام:
- الجبن الخليط. مطلوب 100 غرام من الجبن مبشرة المضروب. وعاء 4 وجلد البيض مع 3 ملاعق طعام المايونيز. إلى التوابل طعم الاعلان (الملح والفلفل، وما إلى ذلك)، 1 ملعقة كبيرة الدقيق والجبن المبشور. ومرة أخرى أثار والبدء في القلي. قطعة من الأسماك تحتاج إلى لفة كاملة في الخليط، ومن ثم إرسالها إلى المقلاة. متى تظهر قشرة ذهبية، وشرائح يمكن أن يتحول إلى الجانب الآخر.
- البطاطا العجين. البطاطا (3 قطع)، غسلها وتنظيفها والأرض إلى مبشرة الخشنة. يضاف معجون الناتج 2 ملعقة طعام الطحين والبيض 1 والتوابل إلى الذوق. بعد خلط جميع المكونات البدء في مخبوز والتحميص.
- الخليط الحليب. لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 1.5 كيلوغرام شرائح، تتطلب حوالي 400 مل من الحليب. يجب أن تكون جديدة، حتى لا تخثر عند تسخينها. وتحسنت (وليس الساخن) الحليب بيرس 6 قطع. صفار البيض والملح والتوابل وغيرها (اختياري) 2 ملعقة طعام الطحين، ثم يخلط جيدا. يجب أن تكون البروتينات ضربات جيدة مع خلاط لزيادة المعروض بنسبة 2 مرات. يسكب الخليط رغوة رقيق بعناية من البروتينات البيض، أثار مرة أخرى، ومن ثم الانتقال إلى بت غمس والقلي.
الخليط في الصينية والبيرة والبروتين، وكذلك صفة لصلصة الثوم
- الخليط في الصينية. مناسبة تماما لإعداد هذه الوصفة هي أصناف الحمراء من الأسماك. 500 غ من فيليه تحتاج 2 ملعقة طعام نشا الذرة التي تصب في مرحلة ما قبل خلاط ضرب البيض. تضاف التوابل إلى الذوق. أوصت شرائح تقلى في الخليط حرارة عالية فوق. هذا هو وصفة مناسبة لتحميص وأجنحة الدجاج المتبلة.
- تضرب على البيرة. تستخدم وصفة 150 مل من مجموعة متنوعة الخفيفة. الظلام الأفضل أن لا تتخذ، ل أنها يمكن أن تعطي طبق الطعم المر. 1 بيضة يجب فصل البروتين، إضافة إلى ذلك 100 غرام من الدقيق منخول و 2 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية. يجب أن لا تقلق بشأن ذلك بعد خلط جميع المكونات للحصول على كتلة سائلة كافية. قطعة من السمك ينخفض في الخليط وتقلى حتى قشرة ذهبية.
- البروتين وصفة. تحتاج إلى فصل البروتين من 4 بيضات ثم قم بإضافة 3 ملاعق طعام الطحين و 1 ملعقة شاي المياه. بعد تحريك الخليط ينبغي أن يكون كما الفطائر. أنه انخفض شرائح ويقلى حتى ينضج. وتبين العطاء القشرة.
يتم تحضير السمك بسرعة، ولكن من الأفضل أن تقلى على نار متوسطة مع غطاء مغلقة. إذا كان اللهب صغير جدا لجعل المنتج الحصول على overdried. بعد إزالة الأسماك من القطع عموم يجب ان توضع على منشفة ورقية. أنها تمتص الدهون الزائدة.
هذه الوصفات 6 الخليط للأسماك سيسمح لإعطاء الأطباق المألوفة، نكهات جديدة. فهي تجمع بين جيدا مع النبيذ الأبيض وصلصة الثوم، والتي يمكن أن تعد نفسك. لإنشاء المايونيز المطلوبة والقشدة الحامضة. يتم خلط المنتجات بنسب متساوية. فصوص من الثوم (2-3 جهاز كمبيوتر شخصى، اعتمادا على حجمها) يجب أن تقطع ناعما بسكين أو باستخدام spadefoot طحن، ثم تضاف إلى خليط من القشدة الحامضة والمايونيز. إعطاء الطبق منظر جميل، والمساعدة على تحسين طعم الأعشاب المفرومة بسكين. على مبشرة الخشنة الأرض المخللات الصغيرة وأيضا إضافة إلى الصلصة. جميع المكونات مختلطة وعملت على الطاولة.
المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد:رائعة فاتح الشهية الملفوف - طبخ "في Khryapa الكرملين"