اليوم، يمكن أن قلة من الناس يتصور أي وجبة من دون مبتدئين العالمية - الخيار. هذه الخضار لذيذ، والعصير وصحية هي المفضلة لدى كل أسرة. يتم استخدامه على حد سواء الطازجة وشكل مخلل.
الخيار هي واحدة من أقدم الحضارات التي بقيت إلى يومنا هذا. أول ذكر من التمور "ساق مقدد" من القرن الخامس قبل الميلاد. كيف لطيفة، مع الأخذ في خيار من الجرة أو الدن، الثنية وجنتيه! :)
وبالإضافة إلى ذلك، الخضار الصغيرة هي مغذية، ولكنها مفيدة جدا. تتكون من ما يقرب من 96٪ من المياه، والخيار يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية:
- البوتاسيوم، لسير العمل العادي للقلب والكلى.
- المغنيسيوم، تطبيع الجهاز العصبي.
- الحديد، تطبيع الهيموغلوبين.
- الصوديوم، وتحسين التمثيل الغذائي.
وأيضا، ثمار الخيار غني بفيتامين A. B6، B12، C، E، K، PP.
لماذا يبدو الخيار مجوفة
لا ينبغي أن يكون المثل الأعلى الخيار جوفاء، ولكن في كثير من الأحيان في الحديقة زراعة الخضروات مع الفراغات في الداخل. لماذا هذه الأمور؟ محاولة لفهم.
لا يتأثر طعم "المطبات"، ولكن ينعكس في طعم الماء المالح.
الكثير يعتمد على الصنف وطريقة التلقيح. ويتم التلقيح بواسطة الحشرات والزهور هي أكثر عرضة لتشكيل الفراغات.
ولكن السبب الرئيسي هو النمو السريع جدا من الكروم، والتي تؤدي إلى هذه المشكلة. وأوضحت كثافة النمو الرطوبة كثيرا دخول نظام الجذر. نبات ينمو بسرعة في الليل، وعند درجة حرارة أعلى 22 درجة والفواكه تتطور بشكل سريع جدا، وهذا يسبب هذا التأثير.
وهناك سبب آخر - هو حصاد المفاجئة. والحقيقة أنه كثيرا ما يحدث أن الخيار متضخمة يبدأ في رسم موارد المياه من مواردها الخاصة، ونتيجة لذلك، تجويف. ولذلك، يجب أن نبذل كل ما في كثير من الأحيان ممكن لإنتاج محصول الخيار.
اعتمادا على الصنف، فإن معدل نمو الخيار قد تختلف. وكقاعدة عامة، ثمرة تطور بشكل أكثر كثافة من الخامس إلى اليوم الخامس عشر بعد تشكيل المبيضين. في هذا الوقت، والفواكه تنتفخ بشكل مكثف.
من المهم رصد معدل النمو. التحكم في الري والرطوبة (إذا كانت تتم الزراعة في البيوت المحمية). إذا كان مزارع ينمو الخيار في أرض مفتوحة، ثم، إذا كان ذلك ممكنا، والري محل تخفيف. انها ليست عبثا في القول المأثور: "اثنان تخفيف محل سقي واحد".
ولكن، حيث أن ظروف الطقس، ونحن، إلى أعمق الأسف أننا لا يمكن السيطرة عليها. لذلك علينا أن نتحلى بالصبر، إلى الثقة في الطقس والحظ، وكذلك على عملهم الشاق الخاصة، وسوف تنمو ممتازة كامل الجسم والخيار هش مع نكهة رائعة.