هيا قل لي، من دون الخس لا تفعل أي جدول عطلة، وخصوصا في السنة الجديدة؟ هذا صحيح، كل شيء الكلاسيكية المفضلة لديك - الرنجة يرتدون. لأنها تعتبر هذا الطبق واحدة من أكثر شعبية، خيارات التشغيل لها معروفة، وربما ما لا يقل عن مليون شخص.
ولكن، على الرغم من أنني لست وراء الحديث، ولكن في هذا الصدد، والتمسك المعيار المحدد من "تلك الأوقات" - أنا لا تغيير المكونات الأساسية وتجريب مع الصلصات - كنت راضيا تماما مع طعم السلطة، التي كانت تستعد لي حتى جدتي.
وبالمناسبة، كان صفة لها أنا لا تزال تستخدم و- من سنة واحدة إلى السلطة يأخذ مكان الصدارة على جدول أعمالنا، علاوة على ذلك، قد أكل دائما "في طليعة".
في هذه المقالة أريد أن أقول لكم كيف لطهي "معطف"، I - تصبح سلطة باسم "النور"، والأهم من ذلك، يحتوي على ما لا يقل عن المايونيز.
أولا ونحن نتعامل مع طبقات متعاقبةمنذ ترتيبها الصحيح - هو نصف المعركة. مرة أخرى، أكرر، أنا لا أحب جدتي علمتني، وفي أي حال من الأحوال لا ندعي لقب "رئيس الطهاة الكرام". هذا يعني أنه إذا كان لديك سلسلة من المكونات المختلفة، ولكن اتضح سلطة لذيذة، فاصنع ما أنت مثل ذلك.
أما بالنسبة لبلدي صحن، ثم في "القاع" من هو الرنجة، ثم وضعت البصل والبطاطا والمايونيز والجزر والبيض المسلوق والشمندر. لإعطاء الطبق مظهر أنيق، والطبقة الأخيرة من الشمندر أنا أيضا الشحوم مع المايونيز، وعلى رأسها سلطة رش مع صفار البيض المجروش، المغلي، بطبيعة الحال.
وأود أيضا أن أقول بضع كلمات حول كيفية المايونيز تشويه على طبقات سلطة - تفعل ذلك مع شفرة واسعة، والتي nanoshu وإيابا حركات المايونيز "مسحة". وهكذا، فإن سلطة كاملة يأخذ لي أي دلو من الموثق، وفقط 3 - 4 ملاعق كبيرة.
وبطبيعة الحال، أن نتذكر أن لديه سلطة لذيذة، إذا لذيذ هو الرنجة. لذلك، تختار بعناية الأسماك، والكمال، وإذا كان المالح باعتدال و "zhirnenky".