في الآونة الأخيرة ، كنت أقوم بفرز المخزن ووجدت فيه مقلاة قديمة مغطاة بالدخان والأوساخ والغبار. في البداية فوجئت بما كانت تفعله في المخزن على الإطلاق ، لأن مكان أدوات المطبخ كان في سلة المهملات. ولكن بعد ذلك تذكرت أنني أردت ذات مرة إعادة المقلاة إلى مظهر أنيق ، لإعطاء "حياة ثانية" ، وبالتالي أخفيتها. لكنني نسيت نواياي الحسنة وظل هذا الوعاء القديم خاملاً لعدة سنوات.
لماذا لم آخذ المقلاة إلى سلة المهملات؟ بادئ ذي بدء ، لأن أدوات المطبخ هذه أبدية حرفيًا. بعد كل شيء ، صحيح أن أواني القلي السوفيتية كانت تخدم لأكثر من اثنتي عشرة سنة متتالية ولم يحدث شيء لها عمليًا. لكن الأحواض الحديثة المشتراة ذات الطلاء غير اللاصق كافية بالنسبة لي بقوة 3 سنوات.
مصنعو اليوم يجعلون أطباقهم حساسة للغاية. أتذكر مرة خدش فيها طلاء المقلاة عن طريق الخطأ ، ولمستها قليلاً بشوكة. كما تعلم ، لا يمكنك استخدام الأطباق ذات الطبقة غير اللاصقة التالفة ، لذلك كان علي أن أرميها بعيدًا.
قررت إحياء فكرتي القديمة وتنظيف المقلاة من السخام الذي تراكم عليها لسنوات. إذا كان لديك أيضًا مقلاة من الحديد الزهر تجمع الغبار في مكان ما في المخزن أو في الميزانين ، فحاول استخدام أسلوبي.
لقد "أعدت إلى الحياة" مقلاة من الألومنيوم. لكن الطريقة الموصوفة مناسبة أيضًا لأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. لذلك ، يمكنك استخدامه بأمان: الطريقة غير ضارة وفعالة وميزانية للغاية.
تحتاج إلى تحضير منظف. إنها تتكون من مسحوق الخردل وصودا الخبز والمياه النقية والصمغ (سيليكات أو القرطاسية العادية ستفي بالغرض). موافق ، قائمة بسيطة من المكونات.
لنبدأ في تحضير العلاج:
- 1. نجد حاوية كبيرة مناسبة ، والتي ستحتوي على 5 لترات من الماء. نضع الماء على الموقد حتى يغلي.
- 2. عندما يغلي الماء جيدًا ، أضف إليه حوالي 70 جرامًا من الصودا واخلطه.
- 3. ثم صب 100 مل من الغراء هناك وحرك مرة أخرى.
- 4. أضف حوالي 100 غرام من مسحوق الخردل إلى الخليط. نحرك.
- المنظف جاهز للاستخدام. بدون إخراج المقلاة من الموقد ، اخفض المقلاة المتسخة في تركيبة الغليان واتركها لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نخرج الوعاء من المنتج ، ونتركه يبرد قليلاً ونزيل السخام من السطح بسكين حاد. سوف يلين ويخرج من المقلاة بسهولة.
- بعد إزالة طبقة الأوساخ والسخام ، اغمس المقلاة مرة أخرى في منظف مغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم أخرجه واتركه يبرد تمامًا.
- إذا بقيت شظايا من السخام في المقلاة ، فركها بإسفنجة معدنية مع مسحوق الخردل.
- أخيرًا ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف.
اعجب كيف تبدو مقالي القديمة الآن ، والتي كنت أنوي أن أقول وداعا لها. الآن أقوم بقلي البطاطس المفضلة لدي. والأهم من ذلك ، أنه يمكنك تناول الطعام بشوكة من مقلاة الألمنيوم دون خوف من إتلاف الطلاء! ومع ذلك ، فإن بعض الأشياء القديمة التي أثبتت جدواها أفضل من الأشياء الجديدة!
شكرا لك على قراءة هذا المقال حتى النهاية! سأكون ممتنًا جدًا لإعجابك 👍 واشتراك القناة.