كابتشينو ، لاتيه ، موكا - أصبح مزيج القهوة والحليب كلاسيكيًا. على سبيل المثال ، تشمل وجبة الإفطار التقليدية للأطفال الإيطاليين الحليب مع كمية صغيرة من مشروب منعش. ولكن في كثير من الأحيان يمكنك العثور على مواد بدرجات متفاوتة من الخبرة حول إيجابيات وسلبيات مثل هذه المجموعة. هل حقا كل هذا سيء ومخيف؟
"ابدأ يومك بقهوة منعشة!" يقدمون لنا من شاشات التلفزيون واللوحات الإعلانية. على الرغم من حقيقة أن الشاي يحتوي على مادة الكافيين أكثر من القهوة نفسها ، إلا أن تأثيره يختلف اختلافًا كبيرًا. الكافيين في الشاي أكثر دقة. وبعد فنجان من القهوة ، لن تستغرق زيادة الطاقة وقتًا طويلاً. وفقًا للإحصاءات ، يضيف معظم الناس الحليب إلى القهوة لأنه يخفف الطعم المر القوي. بعض الناس يستخدمون الحليب بسبب الخوف من ارتفاع ضغط الدم بعد شرب امريكانو. الحليب يقلل من نشاط الكافيين! في المتوسط ، يشرب الشخص كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا. الرقم ليس حرجًا ، ولكن هناك شيء يجب التفكير فيه.
القهوة بالحليب غدرا لأنها تسبب الإدمان! لذلك ، إذا قررت استخدامه كل يوم ، ينصح الخبراء بتبديل المشروبات: القهوة السوداء في أيام الأسبوع ، وفنجان من القهوة مع الحليب في عطلات نهاية الأسبوع.
القهوة والحليب منتجان صحيان ، لكن كل منهما بمفرده! الحليب ، إذا كان الشخص لا يعاني من الحساسية ، هو مصدر للكالسيوم. تسرع القهوة عملية التمثيل الغذائي في الشخص السليم. يحتوي على مواد عضوية معقدة تعطي القهوة مرارة شديدة (العفص). يتم استخدامها كعوامل مضادة للالتهابات ومضادة للإسهال. هذه المواد هي التي تمنع الجسم من امتصاص البروتين من الحليب. بدلا من ذلك ، يمكن أن يبقى مزيج الحليب والقهوة في المعدة لفترة طويلة ، مما قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة.
يقول خبراء التغذية إن الإفراط في تناول اللاتيه يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة! لكن لا داعي للذعر! بعد كل شيء ، نحن نعلم أن الاعتدال مهم في كل شيء. الشاي الأخضر مشابه في مجموعة خصائصه المفيدة للقهوة ، ولكن ليس مثيرًا للجدل بالنسبة للصحة. إذا كنت من محبي القهوة النهمين ولن تتخلى عن مشروب منعش ، فحاول أن تقتصر على تناول كوب أو كوبين في اليوم.
ماذا نعرف عن الفوائد الصحية للقهوة؟
1. من الخطر على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول دواء لزيادة هذا الضغط ، لذلك غالبًا ما يحاولون فعل ذلك مع القهوة.
القهوة مع الحليب ستتعامل مع هذه المهمة أسوأ من البساطة ، لأن. يمنع الحليب الكافيين من "توسيع الأوعية الدموية".
2. الكافيين يرشح الكالسيوم من الجسم. إذا أضفت الحليب إلى المشروب ، فسوف يجدد احتياطي الكالسيوم.
لا يشرب الشخص العادي ما يكفي من القهوة لطرد الكالسيوم من الجسم. ولكن إذا استمر هذا الأمر ، فإن الحليب سوف يجدد احتياطيات الكالسيوم بشكل طفيف ، لكن احتياطيات المغنيسيوم والبوتاسيوم ستظل تغادر الجسم جزئيًا مع القهوة. يجب تجديد معيارهم بالأغذية والأدوية ، إذا لزم الأمر ، بعد استشارة الطبيب..
3. قهوة منزوعة الكافيين + حليب = فوائد لمرضى ارتفاع ضغط الدم
مشروب خالٍ من الكافيين ليس ضارًا جدًا. لا يحفظ ثنائي كلورو ميثان الحبوب من الكافيين فحسب ، بل يؤثر أيضًا سلبًا على جسم الإنسان بالكامل (خاصة الجهاز التنفسي).
4. يحتوي على معادن ومضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة.
يحتوي كوبان من القهوة على الاحتياجات اليومية من مضادات الأكسدة. يُعتقد أن من يشربون القهوة مع الحليب يعانون من تساقط شعر أقل.
5. تحفز القهوة المطحونة الطبيعية نشاط الجهاز العصبي وتزيد من نشاط المخ.
الكافيين يسرع عمل القلب ، ويزيد من سرعة الدورة الدموية. كلما ارتفع ضغط الدم ، زاد نشاط الدماغ.
6. يقلل اختيار القهوة الطبيعية من مخاطر الإصابة بأمراض معينة (الأورام والزهايمر وباركنسون).
7. في موسم البرد ، يسخن المشروب تمامًا. هذا صحيح بشكل خاص عندما يستغرق هذا الوقت نصف عام.
هام: لا يمكن شرب القهوة بالحليب إلا بعد الأكل وليس على معدة فارغة! يجب أن تكون درجة حرارته 65-70 درجة.
ضرر القهوة بالحليب
لا نريد تشويه صورة المشروب ، نطلب منك فقط مراعاة بعض الفروق الدقيقة:
1. يمكن أن يثير الحليب حساسية من بروتين حليب البقر ويسبب الإسهال لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
2. بسبب "خفة" المشروب ، يزيد عشاق القهوة من عدد الأكواب التي يشربونها يوميًا ، مما قد يؤدي إلى الأرق وفرط الاستثارة والتوتر. كما تعلم ، هو المذنب للعديد من الأمراض.
3. لا يمكنك تناول القهوة (حتى مع الحليب) أثناء الحمل ، في ظل ارتفاع ضغط الدم ، ونقص التروية ، ومشاكل الكلى ، والسمنة ، وهشاشة العظام ، ومشاكل الجهاز الهضمي أثناء التفاقم ، وما إلى ذلك.
>>>>أفكار من أجل الحياة | نوفاتي<<<<
4. يمكن أن يؤدي سوء استخدام كوكتيلات القهوة إلى الإمساك المستمر ومشاكل في الجهاز الهضمي وانسداد الأوعية الدموية (نتحدث عن الاستهلاك اليومي لأكثر من 4 أكواب في اليوم).
هل يجب أن تشرب القهوة مع الحليب؟
إذا لم يكن لديك موانع ، فيمكنك شرب القهوة الدافئة مع الحليب 1-2 مرات في اليوم (لكل شخص ، يتم تحديد المعدل بشكل فردي). يعتمد اختيار القهوة على تفضيلات ذوقك: سريعة التحضير أو مطحونة. يجب استخدام الحليب الخاص بالمشروبات المفضلة لديك مع مدة صلاحية جيدة ، ويفضل أن يكون معقمًا. يمكن استبدال الحليب من أصل حيواني بحليب نباتي (اللوز وجوز الهند ودقيق الشوفان والبندق).
تحقق من Novate. En مع مادة حول موضوع مشابه كومبوتشا والهندباء: هل يستحق شرب مشروبات الطفولة السوفيتية اليوم؟ .
مصدر: https://novate.ru/blogs/280322/62540/