مساء الخير أيها القارئ. حصلت على حصاد جيد من الثوم ، لكن لا تعرف كيفية تخزينه بشكل صحيح؟ تستند مقالتنا على تجربة البستانيين والبستانيين. إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، فلن يسعدك حصاد الثوم فحسب ، بل يمنحك أيضًا فرصة الاستمتاع به على مدار السنة.
يرجى اعجاب والاشتراك في القناة " حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
قاعدة 1
التنظيف في الوقت المناسب
الثوم متوفر في الشتاء والصيف. لذلك ، يجب إزالته في أوقات مختلفة.
لذلك يسمى الثوم المزروع في أواخر الخريف الشتاء ، ويجب حصاده في نهاية شهر يوليو. يتم حفر الأصناف المبكرة النضج بعد 85-95 يومًا من الإنبات ، والأصناف المتأخرة النضج - بعد 100-110 يومًا.
يمكنك أن تفهم أن الوقت قد حان لإزالة الثوم من خلال ظهور النبات. يبدأ سهمه في الجفاف ، وتتحول الأطراف إلى اللون الأصفر ، وتتصدع النورات. بالنسبة للثوم الصيفي المزروع في نهاية شهر مايو ، فهذه هي أول إشارة للحصاد.
يعتمد وقت الحصاد أيضًا على مادة الزراعة. إذا زرعت الثوم بالقرنفل ، فإن الرؤوس الصغيرة تنضج قبل 25 يومًا من أقدم أنواع الثوم الشتوي. ثم تنضج النباتات التي نمت من القرنفل الصغير ، وبعد ذلك فقط من النباتات المتوسطة والكبيرة.
تذكر أن تستخرج الثوم في الصباح أو المساء عندما لا تكون الشمس شديدة الحرارة. الثوم لا يحب الطقس الجاف.
يُزرع ثوم الربيع في الربيع ، لذلك يتم حصاده في وقت متأخر عن الثوم الشتوي: في نهاية أغسطس - منتصف سبتمبر. حاول القيام بذلك قبل موسم الأمطار ، وإلا ستبتل رؤوس النباتات وتخزن بشكل سيء. هذا الثوم عرضة للتعفن.
القاعدة # 2
تخزين الثوم
بعد إزالة الثوم من المهم تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على خصائصه المفيدة. ستساعد التقنيات التالية على تجنب الجفاف والتعفن والإنبات:
- التخزين في عبوات زجاجية - قبل ذلك ، يجب معالجتها بشكل جيد (تسخينها على نار أو غمرها بالماء المغلي وتجفيفها).
- في الدقيق أو الملح - ضعي الدقيق أو الملح والثوم في طبقات في وعاء زجاجي. يجب أن يحرق المصنع القيعان أولاً.
- قم بإذابة شمعة مفرومة ناعماً في البارافين - في حمام مائي. اغمس رؤوس الثوم في السائل الناتج. بمجرد تجميدها ، سيتم تخزينها في فراغ.
- في الزيت النباتي - يوضع الثوم المجفف جيدًا في وعاء به زيت نباتي. تذكر أنه لا يمكن استخدامها إلا في الأطباق الساخنة.
- في نشارة الخشب - نضع الثوم في صندوق به نشارة الخشب المتعفنة ، ولكن بحيث تكون هناك مسافة بين الرؤوس.
- الضفائر مضفرة - يتم تجفيف الثوم ونسج جديلة من الأطراف الجافة. تخزينها في حالة تعليق.
- في كيس قماش - ضع الثوم في كيس نظيف وجاف. اربط بإحكام واحفظه في مكان بارد وجاف.
- في الأرض - ضعي الثوم في صندوق به تربة جافة ونظيفة. تعتبر هذه الطريقة الأكثر عملية ، لأن النبات في بيئته الطبيعية.
قم بتخزين الثوم بشكل صحيح ، وبعد ذلك ستستمتع بالحصاد!
هل تعرف كيفية تخزين الثوم بشكل صحيح؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك أن تجدها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ عن أصناف البصل الأصفر في المقالة التالية: البصل الأصفر للزراعة: أفضل 7 أصناف