هذا السؤال ، الذي كان بالفعل 67 على التوالي ، مع هذا العنوان بالضبط ، طرحه القارئ فاسيلي. إذا كانت لديك إجابتك الخاصة على السؤال ، فاكتبها في التعليقات أدناه. سأكون سعيدًا أنا والقراء الآخرون بقراءته.
نص السؤال نفسه تقرأ حرفيًا كما يلي:
يوم جيد. انفجر المصهر الحراري في جهاز الطهي متعدد الوظائف. أعيش في قرية نائية ، طلبت ذلك عبر الإنترنت. سيتم تسليم البريد الروسي في غضون شهر. سؤال: هل من الممكن استبدال المصهر الحراري مؤقتًا بـ 10 أمبير 175 جرام بآلة 16 أمبير؟ شكرا لكم مقدما.
نظرت في الموضوع واستشرت فاسيلي في إطار معرفتي ومؤهلاتي على النحو التالي:
مرحبا!
يمكنك استبداله بقاطع الدائرة الكهربائية ، وتثبيت "ماس كهربائى" المعتاد المصنوع من الأسلاك النحاسية ، لكن سامح الفرنسيين ، فأنت تلعب بالنار. في حالة فشل الصمامات الحرارية الموجودة في جهاز الطهي المتعدد ، فإن هذا العنصر كان يهدف إلى منع حدوث ماس كهربائي وارتفاع درجة حرارة المقلاة الموجودة فيه.
عن طريق تثبيت قاطع دارة 16 أمبير ، فإنك ، إلى حد ما ، تحل المشكلة بتيار ماس كهربائى ، ولكن عن عمد قم بتوسيع الحد الحالي المسموح به بما يصل إلى 6 أ ، والذي ، كما هو الحال ، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة مع حريق لاحق معدات. لذلك ، من حيث معايير الحماية الحالية ، لا أعتبر مثل هذا البديل البديل - قد يشتعل النيران في جهاز الطهي المتعدد الخاص بك ، وسوف يؤدي قاطع الدائرة بهدوء وظائف الموصل العادي.
الآن المعيار الثاني ، الذي لا يقل أهمية هو الصمامات الحرارية ، والتي تتفاعل مع درجة حرارة التشغيل الزائدة في الطباخ المتعدد. لا يتفاعل قاطع الدائرة الذي تقوم بتثبيته بأي شكل من الأشكال مع درجة حرارة التشغيل ، لذلك تظل هذه الوظيفة غير منضبطة. قبل ذلك ، كان لديك حد 175 درجة مئوية ، إذا كانت درجة حرارة الطباخ متعدد الطهي لسبب ما تصل إلى 200-250 درجة مئوية أو أعلى ، فقد يحدث انفجار.
الطباخ متعدد الوظائف عبارة عن جهاز عالي الضغط ، عندما ترتفع درجة الحرارة عن الحد المعين ، سيزداد الضغط داخل المقلاة بشكل متناسب.
نتيجة لذلك ، قد لا يتحمل الغطاء الضغط وينفجر ، كما تعلم ، في المحيط ستطرح المساحة جميع المحتويات ، التي تكون تحت ضغط عالٍ ودرجة حرارة لا تقل عن 200 - 300 درجة مئوية. لذلك ، يعد نقص الحماية من درجة الحرارة أمرًا خطيرًا للغاية في تشغيل الطباخ متعدد الطهي ، خاصة وأن الصمامات الحرارية السابقة قد تفشل على وجه التحديد بسبب ارتفاع درجة الحرارة.