ما لطهي البيض على عجل، وإذا كان البيض المقلي والبيض المخفوق متعب جدا

(!)الاشتراك في القناة لدينا في زين >>أفكار للحياة| NOVATE.RU<

بيض - وجبة الإفطار المفضلة في العديد من الثقافات. البيض المخفوق، والبيض المقلي أو البيض مطبوخ في المسلوق أو المغلي لينة - في معظم إصدارات مألوفة. إذا كنت تريد التنوع، يمكنك استخدام هذه الوصفات اثنين. إعداد يأخذ ربع ساعة، ولكن سيتم مسرور الأسرة من خلال مزيج جديد من الأذواق.

حساب كل الخيارات من طبخ البيض من غير المحتمل هذا عدد لا يحصى من الأطباق، وكل أسرار المطبخ العرقية. تقاسمت هذه الوصفات الطباخين الإيطالي فينتشنزو باربا. البيض المقلي في كعكة طفولته جدة مدلل و البيض Kokot رئيس الطهاة بإعداد تقليديا لزوجته.

البيض المخفوق في كعكة

للحصول على البيض المقلي في كعكة تحتاج هذه المكونات:

3 الكعك المستديرة
حليب
مخللات
200 غرام. لحم الخنزير (أو غيرها من اللحوم الذوق)
50 أوقية. زبدة
3 بيضات

طريقة التحضير بسيط. وينبغي أن يكون قطع من الجزء العلوي من لفات وإزالة كسرة خبز، بحيث بدا وكأنه وعاء فارغ. غارقة لفة في الحليب، ثم وضعت على عموم (الرق).

طبقات كعكة تكمن كل المكونات. في الجزء السفلي - قطعة صغيرة من الزبدة، ثم المفروم والخيار، وبعد - لحم الخنزير. قمة كسر بيضة. وتحتاج كمية podgadat ذلك من ملء الى البيض على أعلى، ولكن ليس غرق في كعكة، والبروتين لا يهرول الجانبين. على رأس من الفلفل البيض قيمتها وقليل من الملح.

يخبز الخبز في فرن محمى على 200 درجة، و 5 دقائق. بعد درجة الحرارة لابد من خفت إلى 180 درجة والفرن لمدة 10 دقيقة أخرى. تقدم ساخنة.
إذا كنت ترغب في تجربة، بدلا من الخيار ولحم الخنزير، ويمكنك استخدام حشو من سمك السلمون والجبن الموتزاريلا.

البيض Kokot

البيض Kokot - طبق الفرنسي التقليدي هو المفاجئة لطهي الطعام وفي المطبخ.

وهذا يتطلب:

50 أوقية. زبدة
1 علبة من السردين المعلب
1-2 الطماطم (البندورة)
أوراق السبانخ
100 غرام. الجبن الصلب
100 غرام. كريم
3 بيضات
الأعشاب لطعم

البيض Kokot المطبوخة في أشكال السيراميك. جميع المكونات طبقات الموضوعة. في الجزء السفلي - قطعة من الزبدة، فمن الممكن أن شكل شحوم. طبقة السردين (قبل أنها يجب أن تمتد شوكة) - آخر.

الطبقة التالية - زوج من حلقات و1-2 الطماطم والسبانخ ورقة.

رش الأيسر مع الجبن المبشور وتصب على رأس القليل من كريم واعتدوا بالضرب على البيض. طبق كبير يمكن أن يرش مع الأعشاب المفرومة ناعما للجمال وعطر. وينبغي أن يكون البيض خبز-Kokot في الفرن 10 دقيقة في 180 درجة. شهية طيبة!

إذا كنت مؤيد من الطرق التقليدية للطبخ البيض، ثم الإحاطة علما عنصر غير متوقع لعجة لذيذة، والتي سوف تساعد حتى أولئك الذين لديهم الطبخ لا تضيف ما يصل.

(!)الاشتراك في القناة لدينا في زين >>أفكار للحياة| NOVATE.RU<
المصدر: https://novate.ru/blogs/311018/48256/