هل تريدين تدليل أسرتك بشيء لذيذ ولكن ليس لديك أي رغبة في قضاء عدة ساعات في المطبخ؟ ثم يجب الانتباه إلى الوصفة الأصلية لـ "الفرشاة" ، والتي لا تتطلب لف العجين ويتم تحضيرها بسرعة لا تصدق. هذه التحفة الفنية الطهوية ستسعد ليس فقط من خلال تحضيرها ومذاقها السريع ، بل ستفاجأ بمظهرها الرقيق. الشيء الوحيد للاستمتاع بحلوى مقرمشة ولذيذة وجميلة بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، ستحتاج أيضًا إلى... صانع بطاطس معدني أو مجرد مسحوق.
لتحضير الحلوى ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 بيضة؛
- 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
- علبة واحدة من سكر الفانيليا أو الفانيلين على طرف السكين ؛
- كوب واحد من الحليب
- 1 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة. ل. نشاء؛
- قليل من الملح؛
- زيت نباتي للدهون العميقة ؛
- العسل السائل.
عملية الطهي:
ستسعد عملية تحضير العجين أولئك الذين لا يحبون العجن ولفه ، لأنه بالنسبة لهذا "الفرشاة" يجب أن يكون قوامه سائلًا. يتم تحضير العجين ببساطة وسرعة وفي النهاية تحصل على جبل كامل من الحلوى اللذيذة.
لذلك ، في وعاء عميق ، اخفق البيض والسكر والفانيلين حتى يصبح المزيج ناعمًا. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام خفاقة عادية.
يُسكب الحليب في كتلة سكر البيض ، ويُضاف الملح والدقيق المنخل والنشا ويخلط جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. يجب أن تكون العجينة سائلة ، مثل الفطيرة.
سخني الزيت في مقلاة واسعة وليست عميقة جدًا. ونحن نستعد لعملية إنشاء حلوى مخرمة ، وهي أكثر أدوات المطبخ غير المتوقعة لمثل هذه الحالات - سحق البطاطس. هي التي ستساعد على التعامل بسرعة مع "الفرشاة" المخرمة الساخنة والمقرمشة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: الاسم الكلاسيكي لمطحنة البطاطس (سحق) المستخدمة في مصادر الطهي العالمية هو هريس الضغط. إنها تأتي في شكل مألوف لنا جميعًا ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على نموذج يشبه مكبس الثوم العملاق (المعروف باسم مكبس الثوم أو مكبس الثوم أو مكبس الثوم).
اغمس هريس العصارة الجافة في الزيت الساخن برفق ، وانفض البقايا جيدًا ، ثم المس العجينة المحضرة بلطف بلوح أفقي. في هذه الحالة ، يجب ألا تسقط الكتلة من الداخل من خلال الفتحات أو من جوانب أداة الدفع. بعد ذلك مباشرة ، اغمسها مرة أخرى في الزيت.
ننتظر بضع ثوان حتى تنفصل التحفة المخرمة عن اللوحة ، ونتركها تطفو في الزيت المغلي. علاوة على ذلك ، وفقًا لنفس المبدأ ، نصنع الدائرة التالية. في حالة قلي العجين ، لكن لا يتخلف عن منصة هريس الكبس ، يجب تقطيعه برفق باستخدام شوكة أو سكين.
تقلى كل دائرة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لإزالة الدهون الزائدة من الحلوى ، قام مؤلفو Novate. يوصي رو بنشر "الفرشاة" الجاهزة أولاً على منشفة ورقية ، ثم على الطبق الرئيسي فقط.
اقرأ أيضًا: 6 تجارب مذهلة ستسعد الأطفال والكبار على حد سواء
بعد أن تصبح جميع المعجنات المقرمشة جاهزة ، يمكنك سكب العسل السائل عليها. حسنًا ، إذا لم يكن متوفرًا ، فإن السكر البودرة التقليدي ، في حالة الفرشاة ، مسحوق السكر ، والذي من الأفضل توزيعه باستخدام مصفاة دقيقة ، مثالي.
>>>>أفكار من أجل الحياة | NOVATE.RU<<<<
بمزيد من التفصيل ، يمكنك مشاهدة العملية الكاملة لتحضير علاج لذيذ ومرضي تمامًا في الفيديو التالي. يستمتع الجميع برؤيتك وشهيتك ، إذا قررت طهي مثل هذا "الحطب" الأصلي!
بطبيعة الحال ، ستصبح هذه اللذيذة إغراء غير ضروري لمن يحسبون السعرات الحرارية ، خاصة في المساء. لكن المنتجات التالية ، بالتأكيد ، ستساعد في "تجميد الدودة" ولن تكسب المزيد من الوزن.
مصدر: https://novate.ru/blogs/290420/54313/