وقف العسل في جرة وفي يوم من الأيام تم تقشيره إلى مادة سميكة صفراء وسائلة داكنة. لماذا يوجد تقسيم لمادة واحدة إلى جزأين على الإطلاق؟ يبدأ معظم المالكين ، الذين يجدون أنفسهم في مثل هذه الحالة ، في التفكير في حقيقة حدوث بعض الأخطاء الجسيمة في إجراء تخزين منتج صحي ولذيذ. دعونا نلقي نظرة على هذه المسألة بالترتيب.
هناك ثلاثة أسباب رئيسية لتقسيم العسل إلى أجزاء في حاويات التخزين. السبب الأول والأكثر شيوعًا هو ، بالطبع ، التخزين غير السليم للمنتج. يحدث هذا بسبب العمليات الكيميائية الطبيعية التي تتكون في الفركتوز والسكروز الموجودة في العسل. إذا احتفظت بالعسل في ظروف ذات رطوبة عالية أو في ظروف ذات نظام درجة حرارة غير صحيح ، فسوف ينقسم بالضرورة إلى جزأين - سميك وسائل.
السبب الشائع الثاني لتفريغ العسل هو تسخين العسل. يجب ألا تحاول بأي حال من الأحوال أن تغلي العسل لجعله سائلاً. ستؤدي درجة الحرارة المرتفعة حتمًا إلى تلف لاحق (وسريع جدًا) للمنتج القيم. لسوء الحظ ، يمكن لبعض التجار المهملين الذين يحاولون بيع البضائع الراكدة ، مما يعطيها مظهرًا أفضل عن طريق الغليان ، تسخين العسل إلى 40 درجة.
اقرأ أيضًا: كيف يتمكن الناس من وضع البيض في زجاجات كبيرة دون كسرها
السبب الثالث الشائع هو الجمع غير السليم للعسل. في أغلب الأحيان ، يتم ارتكاب مثل هذا الخطأ من قبل النحالين عديمي الخبرة الذين يضخون العسل دون إطارات الفرز طوال الموسم. وبالتالي ، في الواقع ، تدخل العديد من المنتجات المختلفة الحاوية من البداية. أيضًا ، يمكن خلط العسل في المصنع أثناء الانسكاب. يسمح بعض التقنيين عديمي الضمير ، سعياً وراء الربح ، بخلط مخلفات العسل من عدة دفعات.
>>>>أفكار من أجل الحياة | NOVATE.RU<<<<
هناك بعض الأسباب الأخرى للتفريغ ، لكنها أكثر ندرة. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن أن يقشر العسل في مرطبان بسبب ظاهرة نادرة جدًا - فرط تشبع المنتج بالفركتوز. بالإضافة إلى ذلك ، قد تتساقط الرواسب بسبب وجود أي شوائب في العسل من أجل زيادة كتلته. على سبيل المثال ، يضيف البائعون عديمي الضمير أحيانًا الطباشير أو النشا.
متابعة الموضوع ، اقرأ عنه
13 نبتةللمساعدة في درء البعوض المزعج.
مصدر: https://novate.ru/blogs/150420/54146/