عندما نطبخ لأنفسنا أو لأحبائنا ، لا نريد أن نمنحهم متعة تذوق الطعام فحسب ، بل نوفر لهم أيضًا الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. وفي واقع اليوم ، هذا ليس بالأمر السهل. وبعد كل شيء ، لا ينتهي الأمر دائمًا بالمنتجات الفاسدة أو منتهية الصلاحية: يحدث أنك تشتري علبة أرز للبيلاف ، وأثناء الطهي تنتن بصراحة... من البلاستيك. لذلك ، من المهم أن تكون قادرًا على فحص الحبوب حتى لا تطعم نفسك وعائلتك بالخطأ بمواد تركيبية خطيرة. فيما يلي بعض الطرق الفعالة التي يمكنك من خلالها اكتشاف الأرز المزيف بسهولة.
هذا الكابوس المسمى "الأرز البلاستيكي" غطى البشرية منذ عدة سنوات ، وجاء ليهاجم من نوع من "مكة المزورة" - الصين. كما اتضح ، تعلم الحرفيون المحليون "طهي" جريش الأرز من خليط من النشا والمطاط والبلاستيك الفعلي. يمكن للأصناف نفسها التي لها لون حبيبي غير الأبيض أن تتلون بغبار الطوب.
لن يلتفت اللسان لنداء مثل هذا الطعام "الحبوب" ، لذلك من المهم جدًا معرفة على الأقل بعض الاختبارات التي ستساعدك على التعرف بسرعة على الأطعمة الخطرة التزوير وحماية نفسك وأحبائك من المشاكل الصحية الرئيسية التي يمكنك كسبها مضمونًا باستخدام هذه تزوير.
الطريقة الأولى: "الغرق" في الماء
يوفر لك خيار فرز الأرز هذا عناء استنشاق الرائحة الاصطناعية الكريهة التي تتولد عند طهي الأرز البلاستيكي. فقط ارمِ القليل من الحبوب في الماء: لن يغرق الأرز المزيف.
نصيحة من Novate.ru: بغض النظر عن مدى رغبتنا في إنقاذ أنفسنا من الحاجة إلى استنشاق الأبخرة من الأرز المزيف المزعج إلى الأنف ، ما زلنا لا نفعل ذلك يجدر الخوض في هذا الاختبار فقط - من الأفضل دمجه مع الاختبارات الأخرى ، والتي يمكن العثور على مزيد من التفاصيل عنها أدناه.
الطريقة الثانية: سحق في هاون
يمكن أن يساعد التأثير الميكانيكي على الحبوب أيضًا في التعرف على ما إذا كان المنتج حقيقيًا أم مزيفًا. يكفي صب بعض الأرز في الهاون وسحقه بمدقة. ستتحول الحبوب العضوية إلى مسحوق أبيض ، والحبوب المزيفة ستترك بقعة صفراء.
الطريقة الثالثة: الغليان والهضم
هذا الإصدار من الاختبار ، في الواقع ، يتم تنفيذه من قبل الجميع ، حتى لو كان بغير وعي ، ولكن ببساطة عن طريق إعداد الحبوب لتناول العشاء. الحقيقة هي أنه أثناء المعالجة الحرارية ، يبدأ الأرز المزيف في إطلاق رائحة مميزة من البلاستيك. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تركت مثل هذه العصيدة على النار لفترة أطول ، فستلاحظ أن الحبوب ، على عكس الحبوب الحقيقية ، لا تغلي ، لكنها تظل في شكلها الأصلي.
بالطريقة نفسها ، يمكنك التعرف على نوع مختلف من الأرز المزيف - إذا كان "منحوتًا" من خليط النشا أو البطاطس. بعد غلي الماء وتبريده ، ضع يدك في قدر واضغط على الأرز - إذا فقد شكله وتحول إلى كتلة متجانسة ، فمن الواضح أنه ليس حقيقيًا.
الطريقة الرابعة: قلي الحبوب
لا يتضمن مثل هذا الاختبار إشعال النار في الأرز باستخدام ولاعة فحسب - بل يكفي سكبه في مقلاة ساخنة. ستبدأ الحبوب البلاستيكية المزيفة في الذوبان وتفقد الشكل واللون. إما أن يحتفظ الأرز الحقيقي بلونه أو يتحول إلى اللون الأسود مع درجة الحرارة. أيضًا ، نظرًا لأصلها العضوي ، يمكن أن تشتعل الحبوب - وهذا أيضًا مؤشر على منتج حقيقي.
اقرأ أيضًا: ما هي الأسرار التي تمتلكها المدن المغلقة في الاتحاد السوفيتي والتي ليست على الخريطة
الطريقة الخامسة: الاختبار بمرور الوقت
يعتبر هذا الخيار ، على الرغم من أنه أطول فترة زمنية ، هو الأكثر فعالية. من الضروري طهي الأرز كالمعتاد ، ثم وضعه في مكان دافئ - على المبرد أو في الشمس. وبعد بضعة أيام ، تحقق مما حدث له: سوف يجف الأرز الحقيقي ويبدأ في التعفن أو العفن ، لكن الأرز المزيف سيبقى كما لو كان قد تم إزالته للتو من النار.
>>>>أفكار من أجل الحياة | NOVATE.RU<<<
المكافأة: اختبار للتعرف على الأرز الملون المزيف
من أجل اختبار أنواع مختلفة من الأرز ، على سبيل المثال ، devziru و chungara ، تحتاج إلى طحن الحبوب في يديك. الأرز الحقيقي لن يترك علامات قوية على راحة اليد. لكن هذا المزيف للغاية ، المطلي بغبار الطوب ، لن يعطي صبغته لجلد راحة يدك فحسب ، بل "يمنح" أيضًا حاسة الشم مع الرائحة المميزة المقابلة. أيضًا ، الحبوب العضوية مرنة وستنبت تحت الأصابع وتصدر صوتًا مشابهًا لصرير هادئ.
تعرف مضيفات ذوات الخبرة كيفية فحص كل من الحبوب و... المعادن القيمة بشكل متساوٍ: طريقة ميسورة التكلفة للتحقق من الذهب للتأكد من صحته في المنزل
مصدر: https://novate.ru/blogs/270320/53922/