بني أم أبيض: أي بيض الدجاج يعتبر أكثر صحة ، ولماذا يختلف سعرهما

ربما انتبه كل من اشترى البيض أو طهوه على الأقل إلى حقيقة أنه يأتي بألوان قشرة مختلفة: أبيض أو بني. هل هذه البيض تختلف بطريقة ما عن بعضها البعض؟ ربما سمع آخرون من الآخرين أن البيض البني أفضل بكثير من البيض. هل هو حقا؟

هناك من يجادل بأن البيض البني أكثر طبيعية ، وأكثر ريفيًا ، وبالتالي فهو أكثر صحة وصحة. في الواقع ، لا يوجد سوى اختلافين بين البيض البني والأبيض - وهذا هو اللون والسعر مباشرة. سنتحدث عن السعر لاحقًا ، لكن في الوقت الحالي ، عن خصائص اللون. لذلك ، يمكن أن يتأثر لون القشرة ، بدوره ، بعاملين - لون ريش الدجاج والعلف الذي يأكله الطائر.

اقرأ أيضًا:لماذا تصنع حفرة في سلة المهملات ، وكيف ستساعد هذه الحيلة المضيفات

الحقيقة هي أن الدجاج الأبيض يضع في الواقع بيضًا أبيض في الغالب ، لكن الدجاج البني ، كقاعدة عامة ، يضع البيض البني. مع كل هذا ، لا يتغير الطعم وسمك القشرة وكذلك مجموعة العناصر الغذائية والفيتامينات بأي شكل من الأشكال في نوعين من بيض الدجاج. علاوة على ذلك ، لا تختلف حتى في القيمة الغذائية.

>>>>أفكار من أجل الحياة | NOVATE.RU<<<

الآن للسعر. البيض البني أغلى ثمناً حقًا ، لكن ليس على الإطلاق نظرًا لوجود بعض أنواعه الفريدة الصفات ، ولكن نظرًا لحقيقة أن الدجاج الذي يحملها يكون أكثر سمينًا وأكبر ، مما يعني أنها تستهلك حيث المزيد من العلف. لهذا السبب ، فإن الدفعة الزائدة هي فقط لتغذية الدجاج. من المثير للاهتمام أن مثل هذه الأساطير حول بيض الدجاج منتشرة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، وكذلك في الولايات المتحدة. أتساءل من هو مصدرهم؟

متابعة الموضوع ، اقرأ عنه 14 حيلة مطبخ أنيقة للمبتدئين والمحترفين وليس فقط.
مصدر: https://novate.ru/blogs/241119/52511/