مساء الخير أيها القارئ. تعد "حديقة الخضروات" الموجودة على حافة النافذة طريقة رائعة لتكملة النظام الغذائي الشتوي بالأعشاب الطازجة ، مثل الخس. بالنسبة للمبتدئين ، قد يبدو هذا النشاط صعبًا للغاية. في الواقع ، إن عملية زراعة الخس ليست سهلة فحسب ، بل إنها ممتعة أيضًا.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
اختيار أصناف السلطة
يوصي الخبراء بأن يهتم المبتدئون في "الزراعة" المنزلية بأصناف الخس ، لأنها أقل غرابة في النمو مقارنة بأنواع الرأس. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح باختيار المحاصيل ذات النضج المبكر ، بحيث يظهر المحصول الأول على طاولتك خلال شهر ونصف.
من بين جميع أنواع الخضر ، يصل الجرجير إلى المظهر القابل للتسويق في وقت أبكر من غيره ، ولا يحتاج إلى إضاءة إضافية حتى في غير موسمها. يمكن قطع محصول متواضع ومقاوم للبرودة ينمو على حافة النافذة أو الشرفة في غضون أسبوعين بعد البذر في الأرض.
أفضل أنواع الخس المناسبة للنمو في المنزل:
- فيتامينشيك.
- فانكا مجعد
- دوكات.
- الوفيرة.
كما أنه لا يتطلب رعاية خاصة وصيانة لأوراق الخس. لا تحتاج الثقافة المبكرة النضج والمقاومة للبرد إلى إضاءة إضافية. يصل الخس إلى مرحلة النضج في السوق بعد 2-3 أسابيع من الزراعة.
أفضل الأصناف للنمو على حافة النافذة:
- لونافيا.
- جديد؛
- شطيرة
- الباليه.
- الدانتيل الزمرد
- رياضي.
ستضيف الخضروات الرقيقة والعصيرية والمقرمشة تنوعًا إلى نظامك الغذائي ، مما يضيف نكهة لاذعة وحارة إلى الأطباق الرئيسية.
عملية زراعة السلطة خطوة بخطوة
لزرع الخس ، خذ حاويات ضحلة (يمكنك شريط كاسيت) مع المنصات. يجب أن يحتوي قاع أوعية الزراعة على فتحات لإزالة الرطوبة الزائدة. في الجزء السفلي من الحاويات وضع طبقة تصريف تتكون من مادة متاحة. مناسب لهذا: الحصى الصغيرة أو الحصى أو الطين الموسع أو الطوب المكسور.
تُسكب التربة فوق البالوعة ، ويمكن شراؤها من أي محل لبيع الزهور. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير خليط التربة الخصبة بنفسك عن طريق الخلط بنسب متساوية:
- أرض أحمق
- الدبال.
- الرمل.
- الفيرميكوليت.
من المستحسن معالجة التربة التي تحتوي على تربة الحديقة باستخدام مستحضر "Fitosporin-M" للتطهير. تزرع مادة الزراعة المحفورة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم في حاويات ذات تربة مبللة على عمق لا يزيد عن 0.5 سم. من الأعلى ، يتم رش البذور قليلاً بالأرض ومغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج.
تُترك حاوية الزراعة دافئة حتى تظهر البراعم الأولى. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 18-20 درجة مئوية. تتم إزالة مأوى البولي إيثيلين (الزجاج) بشكل دوري لفترة قصيرة بحيث تكون التربة مشبعة بالأكسجين.
بمجرد ظهور براعم الخس الأولى ، يتم نقل الحاوية إلى حافة النافذة ، بالقرب من الضوء. يستحسن أن تكون هذه النوافذ (الشرفات) التي تواجه الجانب الشرقي أو الغربي من المنزل.
رعاية
تحتاج براعم الخس الصغيرة إلى الضوء والدفء والرطوبة من أجل النمو الكامل. ومع ذلك ، لا تنجرف في سقي وفير. يكفي ترطيب التربة بزجاجة رذاذ بالماء في درجة حرارة الغرفة حسب الحاجة. مع النقص الحاد في الإضاءة ، فمن المستحسن استخدام فيتولامب.
لا تستغرق زراعة الأعشاب الطازجة على حافة النافذة الكثير من الوقت والجهد. سيضع الحصاد الأول للسلطة الحارة العصير الأساس لنشاط جديد ومثير وصحي.
هل تعرف كيف تزرع سلطة في الشتاء على حافة نافذة المطبخ؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ عن أمراض البصل في المقالة التالية:أمراض البصل والثوم الشائعة