يشتمل عمل أي بستاني على عدة مراحل ، أهمها الزراعة والنمو والحصاد والمحافظة عليها.
تعتبر المرحلة الأخيرة من أصعب المراحل. تعتمد مدة تخزين الخضار والفاكهة على مطابقتها لمتطلبات مكان التخزين. لذلك ، يجب أن يعرف أي بستاني وبستاني كيفية تحضير قبو لتخزين المحاصيل.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
ما هو القبو؟
هناك نوعان من المفاهيم - الطابق السفلي والقبو.
القبو هو جزء من المنزل تحت الأرض. يمكن استخدام هذه المساحات بعدة طرق ، من إنشاء صالة رياضية لتخزين الفواكه والخضروات. فهي ليست مناسبة تمامًا للوظيفة الأخيرة. هذا بسبب عدم الامتثال لظروف درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة.
القبو عبارة عن هيكل قائم بذاته ، وتتمثل وظيفته في تخزين الخضار والفواكه وبعض مصادر الطعام الأخرى. يمكن أن يكون القبو من ثلاثة أنواع:
- ساكن الأرض؛
- تحت الأرض.
- شبه راحة.
الهيكل مناسب بشكل أفضل لتنظيم منطقة تخزين للمنتجات المزروعة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن درجة الحرارة فيه تقترب عمليًا من الصفر درجة في أي وقت. يوفر تكوين المناخ المحلي الصحيح أكثر الظروف قبولًا للتخزين طويل الأجل للمنتجات المزروعة.
يمكن استخدام مواد بناء مختلفة أثناء بناء القبو:
- خشب؛
- قالب طوب؛
- صخرة؛
- الخرسانة.
مع البناء الصحيح لمنشأة تخزين للمنتجات الزراعية ، فهي دائمًا جافة و رائع ، يقوم دائمًا بعمل جيد ، لكن في بعض الحالات مشاكل.
أهمها:
- حدوث رطوبة هواء عالية.
- ظهور العفن
- ظهور القوارض في القبو.
كل من هذه المشاكل تتطلب نهجا خاصا في التحضير لوضع الخضار والفواكه للتخزين.
السيطرة على الرطوبة
يعني ظهور قطرات الماء على الجدران أن هناك مستوى مرتفعًا من الرطوبة في الغرفة ؛ كما يمكن أن تشير الرائحة الكريهة والعفنة التي لا معنى لها إلى ظهور رطوبة عالية. لمنع ظهور المشاكل الكبيرة من ارتفاع الرطوبة والرطوبة ، يجب التعامل معها فور ظهور العلامات الأولى.
للتخلص من الرطوبة يجب اتخاذ الإجراءات التالية:
- قم بإزالة كل القمامة.
- يجب إخراج جميع الهياكل والعناصر المتحركة القابلة للفك إلى الهواء النقي للتجفيف.
- للتطهير ، تتم معالجة جميع الأرفف والصناديق وما إلى ذلك. محاليل كبريتات النحاس والفورمالين.
- تفتح الأبواب والبوابات في القبو لتهوية الغرفة وتجفيفها.
لمنع ظهور الرطوبة العالية في المستقبل ، يجب وضع حاويات تحتوي على الفحم والملح في أماكن مختلفة من الغرفة. تمتص هذه المواد الرطوبة الزائدة من الهواء. يمكن عمل جدران المجفف عن طريق تبييضها بالجير.
إزالة العفن من القبو
في حالة وجود رطوبة عالية ثابتة في القبو ، وكذلك في حالة عدم وجود تهوية طبيعية فيه ، قد يظهر العفن والفطريات الأخرى على الجدران والعناصر الهيكلية الأخرى.
يمكن أن يؤدي ظهور الفطريات إلى ظهور الالتهابات ، لذلك يلزم على الفور تطهير وتدمير مسببات الأمراض.
قبل وضع الخضار في القبو ، عليك القيام بالأنشطة التالية:
- إزالة العفن عن الأسطح بفرشاة.
- بعد التنظيف ، يجب معالجة الأسطح بالمطهرات. واحد منهم هو محلول مزيج من الجير وكبريتات النحاس. يتم تطبيق المحلول باستخدام بكرة أو فرشاة ؛ ويستخدم مسدس الرش في الأماكن التي يتعذر الوصول إليها.
- بعد المعالجة ، يجب تهوية الغرفة.
بالإضافة إلى خليط الجير مع كبريتات النحاس ، يمكنك استخدام الجير الحي ، وهو محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو مدقق الكبريت للتطهير.
حماية القبو من القوارض
لمنع ظهور القوارض ، من الضروري فحص القبو وإغلاق المحلول في جميع الأماكن التي يمكن أن تدخل منها القوارض إلى الغرفة. لمنع دخول الحيوانات من خلال التهوية ، يجب أن تكون مجهزة بشبكة واقية. للتخويف بعيدًا ، يمكنك استخدام التخويف بالموجات فوق الصوتية بعيدًا.
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
قراءة المزيد:اختيار الحطب للموقد والحمام والمدفأة