مساء الخير أيها القارئ. كيف لا تترك تمزق غزير عند تقشير البصل؟ مثل هذا السؤال الملح مرة واحدة في العمر ، ربما ، تم طرحه من قبل أي ربة منزل. ومع ذلك ، لا يزال الكثير منا لا يعرف الإجابة الصحيحة عليه.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
لكن هناك عدة طرق لعدم البكاء عند العمل مع البصل. لكن قبل الحديث عنها ، يجب أولاً معرفة سبب ظهور الدموع عند معالجة المصابيح.
لماذا يبكي الناس على الانحناء؟
هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على مواد كيميائية (مركبات الكبريت والإنزيمات والأحماض الأمينية) عندما يتم فتح رؤوس البصل ، فإنها تبدأ في التفاعل مع بعضها البعض ، مع تهيج الغشاء المخاطي لدينا. عين. يعتقد العلماء أنه تم دمج خاصية مماثلة للبصل للحماية من الآفات المختلفة. وبفضل هذه التركيبة الكيميائية ، تبدأ الديدان في البصل في الظهور بشكل أقل بكثير من الكمثرى أو التفاح على سبيل المثال.
لذلك ، فإن جوهر الحماية من "أبخرة" البصل هو إما تحييد عمل هذه الأبخرة ، أو حماية عيون الإنسان منها.
كيف لا تبكي عند تقشير البصل؟
بعد ذلك ، سنلقي نظرة على العديد من الحيل الشعبية دفعة واحدة والتي ستساعد في حماية عينيك من آثار أبخرة البصل.
نقع السكين والبصل في الماء
الماء (في هذه المسألة) هو حامي جيد ضد الدموع. لذلك ، فإن خفض السكين والرأس النظيف في الماء البارد سيقلل بشكل كبير من تأثير أبخرة البصل. ومع ذلك ، فإن طريقة الحماية هذه تعمل لفترة قصيرة جدًا. وإذا شعرت سريعًا ببداية "وخز العين" ، فكرر هذا الإجراء على الفور.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تبليل وجهك بالماء. هذه "الإضافة" ستساهم أيضًا في عدم وجود الدموع عند تقطيع البصل المقشر.
نضع البصل في ثلاجة منزلك
طريقة أخرى فعالة لمكافحة الدموع في المطبخ هي كما يلي. في 15 أو 20 دقيقة. قبل العمل مع البصل ، ضعه ببساطة في ثلاجة منزلك. يمكنك حتى رميها في الفريزر. بعد كل شيء ، يساعد البرودة أيضًا (لفترة) على إضعاف تأثير المواد التي تسبب الدموع البشرية.
استخدام العدسات أو النظارات عند العمل بالقوس
يمكنك أيضًا حماية نفسك من أبخرة البصل بالنظارات والعدسات. علاوة على ذلك ، فإن العدسات في هذا الصدد ، وفقًا لأولئك الذين جربوا كلا الخيارين ، أكثر فعالية. إذا قررت استخدام النظارات ، فأنت بحاجة إلى تحريكها بالقرب من عينيك قدر الإمكان. سيؤدي هذا أيضًا في النهاية إلى إنشاء عقبة جيدة في طريق المكونات التي تهيج الغشاء المخاطي لدينا.
هناك أيضًا نظارات خاصة للعمل مع الأقواس ، والتي يمكنك شراؤها ببساطة من المتجر.
تقطيع البصل بمحضر طعام
على الفور ، نلاحظ أننا نتحدث عن دمج مع غطاء. ويجب أن أضيف أيضًا أن هذا الخيار سيساعدك على عدم البكاء فقط في مرحلة تقطيع رؤوس البصل. لذلك ، أثناء التنظيف الأولي ، سيتعين عليك استخدام طرق أخرى للحماية.
آمل أن تساعدك كل هذه النصائح في معالجة البصل دون أي دموع.
هل تعرف كيف تقطع بصلة دون البكاء؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ عن سقي العنب في الصيف في المقالة التالية:سقي العنب في الصيف هو مفتاح الحصاد الجيد في الخريف