الفلفل السمين بسماكة لب لا تقل عن 6 مم غنية بالعصارة وغنية بالطعم. تعد الفواكه الطازجة والحلوة والمقرمشة أحد المكونات الرئيسية لسلطات الخضار ، ولكن هذا ليس المجال الوحيد لتطبيقها. العديد من أنواع الفلفل العشرة ذات الجدران السميكة التي أثبتت جدواها مناسبة أيضًا للتعليب والحشو والتجميد. تُخبز أو تُطهى أو تُستخدم في صنع الكافيار النباتي.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
أصناف حمراء
يحتوي النوع الأول من Anastasia على ثمار الكرز الداكنة التي تنضج في غضون 130 يومًا. يمكنك جمع ما يصل إلى 18 قطعة من جذع واحد. يتميز برائحة محددة جيدًا ومجموعة واسعة من التطبيقات. تؤكل نيئة ومحشوة وملفوفة لفصل الشتاء. نمت في الحقل المفتوح.
النجمة الحمراء السابقة في الشرق تنضج في حوالي 3.5 شهر. يصل سمك جدران الثمار الناضجة إلى 1 سم ، وتحتفظ بصفاتها لفترة طويلة. النبات عالي الغلة ، ويشعر بالرضا في كل من الحقل المفتوح وفي الدفيئة.
يمتلك Red Giant في منتصف الموسم أحجامًا رائعة من الثمار: وزن 0.5 كجم وطول 20 سم وسمك جدار يصل إلى 1 سم. ينمو ما يصل إلى 10 من هؤلاء العمالقة في شجيرة واحدة. النبات قوي ، متواضع ، يتكيف مع أنواع مختلفة من التربة والظروف الجوية ، ولكن يمكن أيضًا زراعته في البيوت الزجاجية. عندما تنضج ، فإنها تتمتع بأعلى خصائص الذوق ؛ فهي تستخدم للسلطات ويخنات الخضار والحفظ.
ينتمي البارون الأحمر المبكر عالي الغلة إلى أصناف هجينة ، وبالتالي فإن البذور التي تم جمعها بأيديهم ليست مناسبة لمزيد من التكاثر. حتى الثمار الخضراء الداكنة لها لمعان قوي ، ويبدأ حصادها بالفعل في مرحلة النضج التقني. هذا المحصول له فترة اثمار طويلة ، ومقاوم لعدد من الأمراض الفيروسية والعفن القمي ، ولكن يجب زراعته فقط في البيوت البلاستيكية.
تعتبر الدهون المتنوعة في منتصف الموسم أقل حجمًا من نظيراتها ، ولكن بفضل جلدها الكثيف ولبها الذي يصل سمكه إلى 1 سم ، فإنه يتحمل النقل تمامًا ويتم الحفاظ عليه جيدًا. يمكن حصاد الثمار لفصل الشتاء ، وكذلك تناولها طازجة أو مطهية. يزن الفلفل الفردي من 65 إلى 200 جرام ، لذا فإن أصغرها مناسب لتعليب الفاكهة الكاملة.
الهجين المبكر Queen F1 له جدران سميكة بشكل خاص من 1 إلى 1.2 سم. لون الثمرة الناضجة قرمزي أنيق للغاية. يتميز بالإنتاجية العالية والذوق الممتاز وقابلية التسويق. لوحظ بشكل خاص تباينه ومقاومته للأنواع الرئيسية من الأمراض. يمكن زراعته في أرض مفتوحة أو محمية مؤقتًا ، وكذلك في البيوت الزجاجية. ينضج في 3.5 شهر.
الفلفل الأصفر والبرتقالي
تحتوي معجزة كاليفورنيا على ثمار صفراء وحمراء زاهية. يشير إلى أصناف مبكرة متوسطة ومناسبة للأرض المفتوحة والمغلقة. يظهر مقاومة عالية للعديد من الأمراض والظروف الجوية السيئة. الطعم حلو ، كامل الجسم ، بدون مرارة ، لذلك يتم استهلاكه بشكل أساسي طازجًا ، ويتم إغلاق الفائض فقط لفصل الشتاء. مع العناية المناسبة ، ينتج 10 كجم لكل 1 متر مربع.
تشير المعجزة البرتقالية F1 إلى الهجينة المبكرة النضج. لها جدران سميكة تصل إلى 8 مم ، لكنها رقيقة للغاية ، وذوق ورائحة واضحة ، وخاصة الفواكه الحلوة. العائد متوسط ، ولكن في ظل ظروف مواتية يمكن أن يصل إلى 14 كجم لكل متر مربع. قدرة عالية على التحمل والقدرة على مقاومة الأمراض الفيروسية. الفلفل جيد بأي شكل: طازج ، محشو ، مطهي ، معلب.
فواكه شمس إيطاليا الضخمة ذات اللون الأصفر البرتقالي لها شكل موشور وجدران يصل سمكها إلى 8 مم ولب حلو كثير العصير. في الحقل المفتوح ، يصل وزنها إلى 500 جم ، وفي البيوت الزجاجية - 600 جم. تعتبر من أصناف السلطة ، ولكن بعد المعالجة الحرارية تحتفظ بلونها ورائحتها الغنية.
يحتل Golden Miracle موقعًا وسيطًا بين أصناف منتصف الموسم ومنتصفه. الثمار لامعة ، لونها أصفر دافئ ، لها طعم ورائحة رائعة. السمة المميزة للصنف هي مقاومة الأمراض الفطرية والظروف الجوية السيئة. حتى في الصيف البارد وعندما تنمو في الهواء الطلق ، لن تترك البستانيين بدون محصول.
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
اقرأ أكثر:تحضير كوخ صيفي لفصل الشتاء - 15 شيئًا مهمًا يمكن أن تنساها