لش - أطباق الهنغارية الشعبية. وغالبا ما جعله ليس فقط في المنزل ولكن أيضا في معظم بلدان أوروبا الشرقية. هناك عشرات الطرق لإعداد هذه الحساسية، ولكن الأكثر فائدة هو الخيار دون الزيت النباتي والخل.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
اختيار المكونات
قبل أن تبدأ، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. في وقت الشراء الالتفات إلى الجودة، ونضارة وحياة الرف. فقط في هذه الحالة سيكون من الممكن لإعداد وجبة خفيفة لذيذة المجرية حقا.
المنتجات المطلوبة:
- 5 كلغ من الطماطم (البندورة).
- 3 كلغ من الفلفل.
- 0.3 كيلوغرام من السكر؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الملح.
للوجبات تحتاج إلى اختيار الطماطم الناضجة، والتي تحصل على الكثير من العصير. يمكن تحديد الفواكه مناسبة يكون الجلد أحمر.
فمن الأفضل لاستخدام قليلا من الطماطم perespevshie الأصناف التالية: النصر، الدب باو، عضو جديد، النحام، وفولغوغراد.
عند اختيار الفلفل تضطر لدفع الانتباه إلى ظهوره. قشر الخضروات ينبغي أن يكون لها لون موحد، من دون أي عيوب. لletcho عليك شراء الفلفل سمين، الذي لديه ذوق جيد.
خطوة خطوة وصفة
وصفة لتناول الوجبات الخفيفة المجرية لفصل الشتاء يتكون من عدة مراحل. كلها بسيطة، حتى تتمكن من إنجاز العمل في أقصر فترة زمنية ممكنة. وبالتالي فمن الضروري أن تراقب عن كثب عملية وللحفاظ على نسب المكونات المضافة.
التسلسل الصحيح من الإجراءات:
- الطماطم تغسل بعناية.
- في عدة أماكن على الجلد للقيام شقوق الصليبي بهم.
- والماء الساخن عموم.
- توضع الخضار في وعاء من الماء المغلي وتبقى هناك لأكثر من 20 ثانية.
- تحول أخرجت الطماطم المصفاة في وعاء مع الماء البارد.
- بعد هذا، فإنها إزالة بعناية قشر.
- يتم قطع اللحم إلى قطع كبيرة.
- يتم وضعها في وعاء من خلاط. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز، يمكنك استخدام مفرمة اللحم.
- يشمل الجهاز على سرعة متوسطة والطماطم وتحويلها إلى كتلة واحدة متجانسة سميكة.
- وسكب عليه في وعاء عميق ويجيش جلب ليغلي.
- تتقاطع 1 ساعة، وبعد ذلك letcho المستقبل وأضاف الملح والسكر.
- المكونات مختلطة وطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
- خلال هذا الوقت، وغسلها من قبل نظيفة الفلفل البلغارية. لأنه قطع ساق وإزالة البذور.
- وخفضت وبقية الخضار إلى قطع كبيرة من الشكل التعسفي.
- وضع الفلفل في وعاء مع غيرها من المنتجات.
- أعد Letcho 20 دقيقة. في هذه الحالة، تحتاج إلى يحرك باستمرار حتى لا تحترق.
- علاج الساخن وضعت على البنوك نظيفة.
- لفة الشغل ومغطاة ببطانية.
- في هذا النموذج، تم تبريده لدرجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك لش إزالة للتخزين في مكان مظلم في درجة حرارة لا تزيد عن + 10ºC.
لش لطيف دون الخل والزيت - طبق لذيذ ولذيذ التي يمكن أن تحصد في فصل الشتاء هناك أو مباشرة بعد الطبخ. إذا كنت فقط اتبع وصفة وتأخذ بعين الاعتبار الفروق المهمة، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة مثالية، والتي سوف تزين أي وجبة.
المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد:Solim volnushki المنزل