مساء الخير أيها القارئ. يجد عشاق المقبلات الحارة صعوبة في تخيل قائمتهم الخاصة بدون ليتشو. على سبيل المثال ، أعرف عدة وصفات لمثل هذا الطبق اللذيذ مرة واحدة. واليوم يسعدني أن أشارككم أحدهم. في هذا الإصدار ، أنا معجب جدًا بحقيقة أنه مع الحد الأدنى من المكونات ، يتضح أن الليشو رائع ببساطة.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق
هذا يرجع إلى حقيقة أن سلطة الفلفل المدرجة في الوصفة حار جدًا وممتع في حد ذاته ، ويتم الحفاظ على أفضل صفاته تمامًا باستخدام طريقة المعالجة هذه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا صنع ماء مالح من هذا الفراغ بإضافة الفلفل الحار أكثر. وهنا يمكنك تناول أي نوع من أنواع سلطة الفلفل تقريبًا. على سبيل المثال ، عادةً ما أستخدم ثمارًا ذات ألوان مختلفة ، مما يجعل الطبق ملونًا للغاية وباهظًا. يمكنك أيضًا اختيار معجون الطماطم أو الكاتشب في المتجر حسب رغبتك.
يتم تقديم هذه المقبلات مع العديد من الأطباق: الأسماك واللحوم والدجاج. غالبًا ما أستخدمه كإضافة إلى أنواع مختلفة من الصلصات.
الفلفل ومعجون الطماطم ليتشو
المنتجات المطلوبة (7 أو 8 علب ، 0.5 لتر لكل علبة): - سلطة فلفل - 4 كيلو - ماء - 0.5 لتر - معجون طماطم - 0.5 مل - سكر - 125 جرام - ملح - 1 مائدة. ملعقة - زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 125 مل - خل (6٪) - 125 مل مائدة أو فاكهة.
طريقة طهو
- أولاً ، تحضير سلطة الفلفل. نغسلها بالماء البارد ، ثم نقطع الثمار إلى نصفين ونقطع السيقان غير الضرورية عنها وننظف جميع البذور بعناية. ثم نقطع الفلفل إلى شرائح جميلة (يمكنك أيضًا تقطيعه إلى شرائح ، لا يهم هنا).
- ثم نخرج قدرًا كبيرًا ونسكب فيه بعض الماء. بعد ذلك ، نضع معجون الطماطم (كاتشب ، صلصة) في قدر ، يُسكب الملح الخشن هناك ، ثم السكر ويُسكب في الزيت المكرر. اخلطي المزيج جيدًا.
- ثم ضعي شرائح الفلفل في ماء مالح الناتج ، واخلطيها أيضًا وأغلق القدر بغطاء. قم بتشغيل الحرارة المنخفضة واطبخ lecho فارغًا لمدة 50 دقيقة.
- أثناء عملية الطهي ، نقوم بإعداد الحاويات الزجاجية. نحن نغسل ونعقم البرطمانات ونغلي الأغطية لها.
- قبل نهاية الطهي بحوالي خمس دقائق ، اسكب خل المائدة (من الممكن أيضًا استخدام خل الفاكهة) في قدر.
- بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل البلاط ووضع كل الليشو في الجرار المعدة. ثم نلفهم على الفور بأغطية نظيفة.
- نحن الآن نترك قطعة العمل تبرد تمامًا في درجة حرارة المنزل ونأخذها إلى مكان التخزين الدائم (إلى الطابق السفلي ، إلى القبو ، إلى المخزن). منجز!
في الختام ، سأضيف أن جزءًا واحدًا فقط من الحفظ لا يكفي هنا. وصفة هذه الوصفة ببساطة ممتازة وتنتهي بسرعة كبيرة. على الأقل أنا أحكم من قبل عائلتي.
استمتع بوجبتك أيضًا!
هل تصنعون ليتشو من الخس ومعجون الطماطم؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
كيف تطبخ الجديكا اقرأ أيضًا في المقالة التالية:ازيكا حار لفصل الشتاء: افضل الوصفات مع وبدون طهي