تم إدراج البوليطس الأبيض في الكتاب الأحمر ، لذا فإن مجموعته محظورة. مطلوب دراسة ميزات وخصائص هذا الفطر من أجل عدم إتلاف المستعمرة في الغابة عن طريق الخطأ أو تدمير عينة قيمة ، مما يؤدي إلى الخلط بينها وبين العلجوم.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
وصف المظهر الأبيض
تتميز بوليتوس أسبن دائمًا بقبعة مشرقة جميلة. يمكن أن يأخذ لونًا أحمر أو أصفر أو برتقالي أو شوكولاتة. غطاء الفطر الأبيض فاتح جدًا لدرجة أنه يبدو أبيض اللون في غابة مظلمة. في العينات الصغيرة ، تتميز بلون أخضر فاتح أو وردي. عندما تنضج ، تصبح كريمية أو صفراء. سطح الغطاء جاف وخشن الملمس.
في القطر ، يصل هذا البوليتوس غالبًا من 5 إلى 14 سم. هناك أيضًا عينات أكبر يمكن أن يتجاوز حجمها 24 سم. في فطر البورسيني الصغير ، يكون الغطاء كرويًا ومضغوط جيدًا على الساق. مع نموها ، يتمدد قطرها وتقويتها.
ساق الصنف الأبيض كثيفة ومتطورة. وهي مغطاة برقائق صغيرة. في البداية كان لونهم كريمي ، لكن مع تقدمهم في السن ، يتغير لونهم إلى القهوة. يصل ارتفاع الفطر إلى 15 سم. يمكن أن تنمو العينات الأكبر حجمًا حتى 30 سم.
Boletus من الظل النادر ، مثل نظرائه ، ينتمي إلى الفطر الأنبوبي. في البداية ، يكون الجسد الموجود أسفل الغطاء بلون أبيض لطيف. بمرور الوقت ، يتحول إلى اللون الرمادي المتسخ. في نهاية الساق ، قد يكتسب الفطر صبغة زرقاء أو خضراء. اللب كثيف جدًا وثابت الملمس. لا يفقد البوليتس المقطوع شكله الأصلي ويتكسر إلى قطع. من تحت الغطاء ، قد تتسرب الأبواغ من غطاء القهوة.
سيتحول لون الفطر المقطوع إلى اللون الأزرق بمرور الوقت وسرعان ما يتحول إلى اللون الأسود. القطع نفسه له لون أرجواني فاتح.
تزايد الأماكن
غالبًا ما تكون الأصناف البيضاء جنبًا إلى جنب مع أشجار البتولا والحور الرجراج والصنوبرية. إذا كان الصيف جافًا ، فهناك فرصة لمقابلة الأنواع المهددة بالانقراض فقط بالقرب من جذع الحور الرجراج. تحتفظ هذه الشجرة بكمية كافية من الرطوبة تحت التاج ، وهو أمر ضروري للميسيليوم لتنمية أجسام الفاكهة. في ظل الظروف الجوية المثلى ، يمكن للمستعمرة إنشاء ألواح زجاجية كاملة. ولكن ، على عكس الأصناف الأخرى ، فإن هذا البوليتوس نادر جدًا.
أكثر المقالات ذات الصلة شيوعًا:
كم عدد الأيام التي تظهر فيها الفطر بعد المطر ومدى سرعة نموها
ظهرت أولى الجثث الثمرية البيضاء في العقد الثاني من شهر يونيو ، ويمكن العثور عليها حتى أوائل أكتوبر. يعيش الفطر نصف شهر فقط. ثم يكبر ، ويخرج الجراثيم ويموت.
على أراضي الاتحاد الروسي ، توجد الأنواع المهددة بالانقراض في الشمال والغرب. هناك أماكن نموها في كل من سيبيريا وعلى شواطئ بحيرة بايكال. يمكنك العثور على الفطر في بقية العالم. يظهر أحيانًا في أوروبا الغربية والولايات الشمالية للولايات المتحدة وفي جميع أنحاء بيلاروسيا.
على الرغم من أن الفطر الأبيض يعتبر صالحًا للأكل ويمكن استخدامه في الطهي ، إذا وجد يجب تركه في مكانه وعدم تقطيعه. الطفح الجلدي للجراثيم ، الذي ينهي وجود الجسم المثمر ، ضروري لمزيد من تطوير وعمل الفطريات.
هل تعرف مثل هذا الفطر - البوليطس الأبيض؟
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
اقرأ عن طبخ الفطر في المقالة التالية:كيفية تقشير وطهي الفطر بشكل صحيح بعد قطفه