في قطع الأراضي ، غالبًا ما يزرع البستانيون البطاطس والجزر والبنجر. ومع ذلك ، هناك 13 نوعًا من الخضروات الجذرية النادرة في حديقتك يمكنك استخدامها لتطوير المهارات في زراعة الخضروات الأخرى ، وتنويع القائمة ، والعثور على دواء جديد.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
13 خضروات جذرية نادرة
نادرًا ما توجد البطاطا الحلوة والروتاباجا والكاتران وغيرها في قطع الأراضي ، على الرغم من حقيقة أن لها مذاقًا جيدًا وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومتواضعة في النمو. يجب الانتباه إلى ميزات هذه المحاصيل وتخصيصها من سرير إلى سريرين على الموقع.
بطاطا حلوة
هو نوع من البطاطس له طعم حلو يشبه الموز أو البطيخ. تأتي درنات البطاطا الحلوة في مجموعة متنوعة من الظلال ، واللحم من الداخل ملون أيضًا ، وأحيانًا يختلف عن لون القشرة. يجب أن تزرع في التربة الخصبة ، باستخدام السماد كضماد علوي. يتجعد النبات ، لذا يجب أن تكون المساحة الموجودة تحته كبيرة ومضاءة جيدًا.
السويدي
طعمها مثل اللفت. المصنع عمره سنتان ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة. الثقافة بسيطة: فهي تنمو في التربة الحمضية ، ولا تخاف من الحرارة والجفاف. لا يجب أن تخصص لها الأسرة التي كان ينمو عليها الملفوف أو الفجل أو اللفت. يحتاج Rutabaga إلى سقي أسبوعي ، ثم تكون الثمار حلوة.
قطران
يمكن أن يحل محل الفجل بنجاح ، tk. له طعم حار لاذع ، مما يجعله إضافة ممتازة لأطباق اللحوم. يتم استخدامه في تحضير المخللات والمخللات. تنتشر أوراق القطاران في أحواض الحدائق من الفجل والبصل سوف تصبح محفزًا طبيعيًا للنمو لهذه المحاصيل.
كيسليتسا
درنات الكرز الحامضة لها رائحة نفاذة ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من النشا. يحل هذا المحصول محل البطاطس في بعض البلدان. يتسامح مع البرودة جيدًا.
الجزر الأبيض
يشبه الجزر ، لكنه أبيض. يحب النبات الدفء والضوء ، ويفضل التربة الطينية الخفيفة أو الخثية. تستخدم خضار الجزر الأبيض للسلطة. للحصول عليها في بداية الموسم ، تترك الجذور لفصل الشتاء على الموقع.
جذر البقدونس
لكي يتمكن النبات من تطوير جزء تحت الأرض ، لا يمكن قطع الخضر. بعد ذلك سيكون الحصاد كبيرًا ، سمينًا ، عطريًا وعصيرًا. الخضار الجذرية المغذية تجعل توابل جيدة مع العديد من الأطباق.
الفجل
يشبه الفجل الكبير. إنها تتجاهل ظروف الاعتقال لكنها بحاجة إلى تربة جيدة. يُزرع الفجل في أراضٍ خصبة تضيئها الشمس جيدًا. في التربة المستنقعية أو الرملية ، لن تنمو الثقافة.
لفت نبات
لقد أزاحت هذه الخضار البطاطس من الطاولات ، لذلك نادرًا ما توجد الآن في قطع الأراضي ، على الرغم من أنها بسيطة ، وثمارها مغذية جدًا. يمكنك زراعة اللفت على أي تربة ، في الأماكن التي تكثر فيها أشعة الشمس.
جذر الكرفس
لانتظار حصاد جيد ، يحتاج البستاني إلى التحلي بالصبر. يُزرع الكرفس الجذري في تربة خفيفة غير حمضية ، حيث يتطور محصول الجذر لمدة 200 يوم. الخضروات وجذورها مفيدة جدًا ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
سكورزونيرا
يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد ، وتزهر براعم صفراء عطرة وتستخدم كدواء. تستخدم ثمارها الحلوة للقضاء على ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكبد وما إلى ذلك. لزراعة محصول جيد ، تحتاج إلى رعاية سرير الحديقة ، والتغذية بانتظام.
Stachis درني
إنه ينتمي إلى أكثر النباتات متواضعًا. يطلق عليه البطاطس اليابانية أو الخرشوف الصيني. طعم Stachis مثل المكسرات ، وشكله حلزوني. يمكن أن ينمو هذا المحصول الدائم في كل من الظل والشمس ويفضل التربة المغذية.
فجل
جذور بيضاء أرجوانية لها طعم لاذع. نظرًا لحقيقة أن النبات يحب البرودة ، ومقاوم للصقيع ، ويتحمل الرطوبة العالية دون مشاكل ، فمن السهل أن ينمو في العديد من مناطق روسيا.
جيكاما
تتميز الخضروات الجذرية بلب لذيذ يشبه طعم البطاطس. يمكن طهيها بأي شكل وحتى أكلها نيئة. يحتاج المصنع إلى سقي وفير وتركيب الدعائم. يجب تمزيق البراعم خلال فترة الإزهار: فهذا سيعزز نمو المحاصيل الجذرية.
المقالة الأصليةوالعديد من المواد الأخرى ، يمكنك العثور عليها على موقعناموقع الكتروني.
من فضلك ضع اعجابك واشترك في القناة "حول فاسندا". سيسمح لنا ذلك بنشر المزيد من المقالات المثيرة للاهتمام عن الحدائق.
قراءة المزيد:إكثار الورود بالقصاصات في الخريف: تعليمات مفصلة للمبتدئين