الفلفل - وهذا هو منتج مفيد، غنية بالفيتامينات والجزئي والكلي. ويمكن أن تكون على استعداد بطرق مختلفة، ولكن الأكثر لذيذ حصل بعد التنقيع. في هذا النوع من الخضار يصبح عطرة ومناسبة للطبق أي تقريبا.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
تحضير الطعام
ليس كل الفلفل مناسبة للتخليل، لذلك كنت في حاجة الى مقاربة مسؤولة لاختيار العنصر الرئيسي. إلى التشكيل فصل الشتاء الأفضل لاختيار العصير والخضروات كاللب القشور التي ستكون الأكثر حساسية والضراء.
إلى الطبق المطبوخ اتضح لذيذ فحسب، ولكن أيضا جميلة، فمن المستحسن أن استخدام الفلفل الأحمر (سندريلا، الحب، هرقل، ورجل كعكة الزنجبيل، ريد بول وأصناف أخرى). اللب يحتوي على الكثير من فيتامين A و C، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي وليس الحصول على المرضى خلال موسم البرد. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الفلفل الأحمر الصباغ الليكوبين، الذي يمنع الشيخوخة من الخلايا.
بالإضافة إلى 5 كلغ من الفلفل سوف تحتاج إلى:
- 1 لتر من المياه النقية.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل.
- المادة 1.5. عباد الشمس أو زيت الزيتون.
- المادة 1.5. السكر؛
- ½ الحادي والعشرين. الملح.
- الثوم 1 الرأس.
- 1 باقة من البقدونس.
عملية إعداد
إعداد الفلفل البساطة مخلل يجعل واحدة من أكثر الأطباق الشعبية أن الناس حصاد لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، المنتج النهائي له طعم مالح لطيف، ومناسبة لمجموعة متنوعة من الأطباق اليومية.
خطوة بخطوة وصفة لتناول الوجبات الخفيفة المملحة:
- الفلفل الأحمر تنظيفها من الغبار والأوساخ.
- ثم يتم تقطيعه إلى 2 قطعة.
- مع كل شوط إزالة البذور وغيرها غير صالحة للاستعمال من حيث الغذاء.
- وعاء المينا سكب مرت من خلال تصفية المياه.
- وضعت القدرة على نار متوسطة، وتقديم السائل ليغلي.
- بعد ذلك، يسكب عليه الزيت النباتي وجوهر الخل.
- بعد بضع دقائق سكب الملح والسكر.
- يغلى ماء مالح لمدة 10 دقيقة.
- خلال هذا الوقت، وتنظيف الثوم وهزمتها مع صحفي خاص.
- قطع البقدونس إلى قطع صغيرة.
- اطلاق النار نظيفة إلى أدنى حد ممكن.
- في ماء مالح الغليان إعداد نصفين الفلفل وضع.
- بعد حوالي 2 دقيقة، إضافة الأعشاب المفرومة والثوم.
- علاج المغلي لمدة 1 دقيقة ثم إزالة فورا من الحرارة.
- غطت وعاء مع غطاء وإجازة لمدة خمسة عشر دقيقة.
- بعد فترة زمنية محددة الفاصلة مخلل الفلفل وضعت على البنوك معقمة.
- تمتلئ خزانات حتى أسنانها مع ماء مالح.
- الفراغات إغلاق المغلي مع الأغطية المعدنية.
- تحولت البنوك بانخفاض رأسا على عقب ومغطاة بمنشفة.
- في هذا النموذج، يتم تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة.
- تتم إزالة المنتج النهائي للتخزين في مكان بارد، حيث لن يتعرض لأشعة الشمس.
نصفين الفلفل مخلل هي وجبة خفيفة ممتازة أن يذهب جيدا مع اللحم والأرز والخضروات وغيرها. إذا كنت كوك ذلك الحق، يمكن أن نحصل على الذوق السليم والحفاظ على أكبر قدر ممكن من المواد المغذية.
المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد:نحن نستعد سلطة من الكوسا والباذنجان