مساء الخير ضيوف ومشتركي قناة "اصنع لنفسي"!
نلتقط الحشائش في الحديقة ، حتى لا نفكر فيما نرميها بعيدًا لقد علمنا أنه حشيش لأنه ينمو في كل مكان - ولهذا السبب نحرق جميع الخضر المجمعة التي تغلف جميع أسرتنا.
حتى وقت قريب ، كنت أفعل الشيء نفسه ، حتى جاءت جدتي لزيارتنا ، وغسلت دماغها. تنمو الحشائش في جميع أنحاء الفناء الخلفي لدينا ، ومن بينها تنمو و الرجلة (الصورة أدناه).
يأخذ جميع البستانيين تقريبًا الرجلة من أجل الحشائش ، نظرًا لأنه متواضع جدًا وبذرة واحدة كافية للمحصول تنبت ، ثم يزرع هذا النبات المعمر نفسه ، وينبت بسرعة كبيرة وبعد فترة قصيرة من الزمن يغطي كامل سجادة أرضية. لكن هذا ليس حشيش.
يطلق على الرجلة في الشرق اسم نبات "مبارك" ، حيث يستخدم في الطب الشعبي كإجراء وقائي ضد العديد من الأمراض.
هذه الثقافة غنية بفيتامين C - فهي تحتوي على ثلث حمض الأسكوربيك من المدخول اليومي للإنسان بسبب تركيبته الكيميائية ، فإنه يحتوي على أوميغا 3 ، وعناصر نزرة مختلفة ، بما في ذلك الزنك والحديد ، وكذلك المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم
تحتوي أوراق هذا النبات على الكاروتينات ، والتي تساهم في تكوين "فيتامين الجمال" (فيتامين أ) - 1/12 من الجرعة اليومية للشخص. قديماً ، تم استخدامه كعلاج لدغات الثعابين ، حيث أن الضغط المطبق له خصائص ممتازة مضادة للسموم.
حتى يومنا هذا ، يستخدم الرجلة داخليًا كعامل مضاد للالتهابات لاضطرابات الجهاز الهضمي والطفح الجلدي ، و بالإضافة إلى عامل مضاد للطفيليات (هذه الثقافة تبدأ في تقلص العضلات الملساء ، وبالتالي تغادر الطفيليات كائن حي)
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الرجلة في السلطات كمكون إضافي وطعمه مماثل لتلك الموجودة في الجرجير. الناس الذين يعرفون خصائصه يصنعون الحساء والفطائر والعجة منه.
نرميها بعيدًا ، وفي الهند وفرنسا تزرع خصيصًا للطهي. يتم استخدام السيقان والأوراق فقط في الطعام ، حتى يبدأ ازدهار هذه الثقافة. الرجلة الأكثر نضجًا (ينبع أكثر من 4 مم) - متبل مع الخيار.
يمكن أيضًا تجفيف هذه الثقافة عن طريق إضافتها إلى الحساء في الشتاء. ولكن ، مثل أي نبات طبي آخر ، لا يستهلك الرجلة أكثر من 150 جرامًا. في يوم.
كما وعدت ، أقدم عدة وصفات أدناه:
سلطة # 1: أوراق الرجلة والطماطم وزيت الزيتون والملح - حسب الرغبة.
سلطة رقم 2: فرفحين أوراق 150 جرام ، تفاح 1 قطعة ، عصير ليمون ، ذرة 100 جرام ، زيتون 100 جرام ، جوز ، زيت زيتون.
سلطة رقم 3: خيار 150 جرام ، بصل حلو (بنفسجي) قطعة واحدة ، أوراق الرجلة 100 جرام ، نعناع ، خل (يمكنك إضافة زيت الزيتون)
حساء: حفنة من الرجلة ، البقدونس ، البطاطس 250 غرام ، البصل 1 قطعة ، الفلفل البلغاري - 1 قطعة ، البهارات.
أومليت: الرجلة 100 جرام ، بيض دجاج - 4 قطع ، طماطم - 2 قطعة ، ثوم ، زيت زيتون ، ملح حسب الرغبة.
جربه وستفاجأ بسرور!!! بعد كل شيء ، الفوائد الصحية تنمو تحت الأقدام بكميات ضخمة!
يمكنك دائمًا العثور على وصفات جديدة على الإنترنت ، انظر ، هناك عدد غير قليل منهم!
سأكون سعيدًا جدًا إذا أصبحت المقالة مفيدة لك! لصحتك!
هل يمكن زراعة أشجار الفاكهة بالقرب من حفرة الصرف؟
كيف تحافظ على الأشجار مع رفع مستوى الأرض بالتربة السائبة؟ ما الأشجار لا تخاف من الفراش
ما هي الأشجار والشجيرات التي تزيل المياه الراكدة في الموقع وتجفف التربة؟ (الصورة + قواعد الهبوط)