بشكل عام ، عائلتنا لديها موقف خاص تجاه الجبن. نحن نحبها مختلفة وبأي كمية. الجبن المقلي لذيذ ، والبيتزا لذيذة.
ونحب أيضًا شراء الرغيف الفرنسي في أوشان ، ونقطعه إلى نصفين ، ونبشر الجبن ، ونخلطه مع الثوم ، ونضعه في الفرن. إفطار الكوخ الصيفي المفضل لدينا.
وعائلتي تشعر بالحرج من الانتهاء من تناول القطعة الأخيرة ، والجميع على الإطلاق ، بمن فيهم أنا.
هناك قطعة صغيرة من الجبن متبقية ، مثل الجميع يريد أن يأكلها ، ولكن بعد ذلك تتسلل الفكرة ، ربما يريدها شخص آخر.
لذلك تظل مغطاة بالعفن من وقت لآخر. وقد لا يكون هناك قطعة واحدة ، ولكن الكثير من هذه القطع.
وهكذا ، بعد أن عدت إلى المنزل بطريقة ما ، كان علي أن أطهو العشاء. زلابية بسيطة مسلوقة. صعدت إلى الثلاجة بحثًا عن الزلابية ، ونظرت ، وكان هناك كيس ، ولم يكن ما بداخله واضحًا.
أعتقد أنك بحاجة إلى التخلص منه. فتح الكيس ، وكان هناك جبن مبشور مجمّد. أنا متأكد من أنني لم أكن لأخمن هذا من قبل ، لذلك جاءت زوجتي مرة أخرى بشيء ما. حسنًا ، أعتقد ، دعها تكذب. عندما أعود إلى المنزل من العمل ، سأهتم بالتأكيد.
بينما كنت أطبخ الزلابية وجاءت زوجتي. أنا لست في مزاج جيد لشيء ما ، لكنني اتخذت قراري وسألتها لماذا تبشور الجبن وتضعه في الفريزر.
الذي سمعت إجابة واضحة تمامًا:
"أنا مجهد! يوجد على كل رف كعب صغير من الجبن ، قدر الإمكان. سيبقى لمدة أسبوع ، اثنان ، وسيصبح متعفنًا ، ثم نرميه بعيدًا. من الأفضل وضعها موضع التنفيذ ، وإلا يمكنك المضي قدمًا.
لذلك قررت بشر الجبن ، وجمع كل القطع التي كانت في الثلاجة على أرفف مختلفة ، بما في ذلك الحجرة الصفرية ، وتجميدها عن طريق وضعها في الفريزر.
وبالتالي ، فإنها لن تتدهور لفترة طويلة ، وسوف تتجمد وتترك الآيس كريم يكذب على نفسه. وعندما نصنع بيتزا أو سندويشات بالجبن والثوم ، نخرج كيس الجبن من المجمد الخاص بهم ، ونقطعه حتى لا يتفتت ، ونستخدمه في الطهي.
صفر نفايات ، توفير كبير واحد. شيء من هذا القبيل! "- أطلقت الزوجة خطابًا تعليميًا ، عمليا دون عقبة.
حسنًا ، على ما أعتقد ، قررت أن أفعل ذلك ، دعه يفعل ذلك. في الواقع ، لا حرج في ذلك. بالتأكيد لن يفسد الجبن المجمد أو يجف أو يصبح متعفنًا!
والشيء الأكثر إثارة للاهتمام ، أنه أصبح من المعتاد في عائلتنا تجميد الجبن.
بقيت قطعة من الجبن ، الجميع محرج من أكلها ، مبشورها ، وضعها في كيس وفي الفريزر. وكلما حصلت على المزيد ، نقوم بطهي البيتزا!
أظهرت زوجتي مثل هذه البراعة. أنا أقدر ذلك ، كانت سعيدة!