أنا منخرط في شراء الطعام في الأسرة. كل أسبوع أذهب إلى أوشان. لدي دائمًا قائمة وطريق معي. صحيح أن شخصيات أشانوف هذه ، يغيرون مساري باستمرار ، مسارهم التسويقي ، سئموا ، لأكون صادقين. يتم إعادة ترتيب كل شيء ، وإعادة ترتيبه ، مما يجبر المشترين على البحث عنه ، وفي الطريق لشراء ما لا يحتاجون إليه على الإطلاق.
لذا ، عندما تتجول في المتجر وترى سعرًا مخفضًا ، فإنك تركض إليه ، لأن الميزانية ليست مطاطية. كما ترى ، نظرًا لأن الخصم يبلغ 50 بالمائة ، فإن بعض الكلاب مدفونة في هذا. بالنسبة لي ، كان ذلك دائمًا تأخيرًا ، حسب فهمي ، أو وجود نسبة كبيرة من فول الصويا. لذلك ، كنت دائمًا أنظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، ووجود فول الصويا ، وإذا كان كل شيء على ما يرام معهم ، فقد تناولت المنتج الذي أحتاجه. وعليه فإننا نتحدث عن منتجات اللحوم والدجاج والسجق.
لكن ليس كل شيء بسيطًا كما يبدو.
عن طريق الصدفة ، تمكنت من زيارة أحد مصانع معالجة اللحوم في موسكو ، صديقي هو حارس أمن كبير هناك. شاهدت عملية الإنتاج ، وتحدثت مع الموظفين ، وهذا ما تعلمته.
حسنًا ، لقد رأيت أولاً عملية صنع النقانق والزلابية والنقانق والنقانق. بصراحة ، من الأفضل ألا أرى. مشهد ، على أقل تقدير ، لا طعم له. لبعض الوقت كان ينظر باشمئزاز إلى النقانق المفضلة لديه. أكد الموظفون بالإجماع على أن جميع المنتجات التي يصنعونها تلبي جميع المتطلبات. المواد الخام المستخدمة في التصنيع ذات جودة عالية. لذلك أكدوا لي أنهم هم وعائلاتهم يأكلون نفس النقانق والزلابية والنقانق والنقانق.
يتخطى عمال مصنع معالجة اللحوم فقط تلك العينات التي تحتوي على نسبة عالية من اللحوم منزوعة العظم ميكانيكيًا.
اعتقدت أنه كان لحمًا عاديًا ، وهو ملفوف بطريقة ما. ولكن ربما من أجل إبقائها أطول ، أو مذاقها أفضل. قراءة تركيبة النقانق ، على سبيل المثال ، رأيت هذه العبارة ، لكنني لم ألاحظها أبدًا ، ولم أعيرها أهمية.
لكن في الحقيقة ، كنت مخطئًا للغاية. اللحوم منزوعة العظم ميكانيكياً ليست قطعة لحم منزوعة العظم في التوابل. إنه أسوأ بكثير.
في الواقع ، إنه منتج ثانوي. البقايا التي بقيت بعد قطع اللحم عنها. يشمل هذا المفهوم العظام والأوردة والغضاريف المختلفة وما إلى ذلك. كل شيء ما عدا اللحوم. نعم ، وهناك لحم أيضًا ، لكن هناك القليل جدًا منه وما بقي على العظام ، ولم يتمكنوا من قطعه.
وفي النهاية ، اتضح أنه إذا كان تكوين المنتج على العبوة في المقام الأول هو أنه مصنوع باستخدام لحم منزوع العظم ميكانيكيًا ، فلا يوجد أي لحم تقريبًا هناك. هناك ، كما كتبت بالفعل ، العظام ، والأوردة ، والغضاريف ، محطمة في الغبار ، ويضاف إليها القليل من اللحم للون والرائحة.
لذلك ، في المتاجر ، تكون الخصومات بشكل أساسي على منتجات اللحوم المصنوعة من مخلفاتها. وهنا أيضًا ، لديهم حركة تسويقية كاملة. مع العلم أن الكثير من الناس لا يقرؤون التركيبة ، ولا يرون أن المكون الرئيسي هو اللحم منزوع العظم ميكانيكيًا ، فهم يضاعفون السعر عن عمد ، ثم يحددون خصمًا بنسبة 50 بالمائة. ونحن على ذلك. لذلك ، تأكد من قراءة تركيبة منتجات اللحوم. ثم لديك فرصة أفضل لشراء واحدة عالية الجودة حقًا.