لقد حصلوا على مكانة الشرف لأصح المكسرات. إنها مليئة بالدهون الصحية والألياف والزيوت النباتية ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن. هذه المكسرات الرائعة وذات الأسعار المعقولة ضرورية للجسم ليعمل بشكل صحيح.
ماذا تفعل المكسرات بجسمنا؟
ضد السرطان
إنها تحتوي على كمية هائلة ، ببساطة ، من مضادات الأكسدة ، والتي ، كما نعلم ، تحارب الخلايا السرطانية بشكل فعال. تمنع عمليات الأكسدة في الجسم التي تؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض والشيخوخة ، وليس السرطان فقط.
مهم جدا للقلب
كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية. تعمل على تقوية جدران الأوعية الدموية ، مع إضافة مرونة إليها ، مما يسهل بدوره تدفق الدم من خلالها.
تحتوي على مضادات أكسدة قوية جدًا
تحارب مركبات الفلافونويد والعفص الموجودة في الجوز الجذور الحرة بقوة ، وتوقف وتبطئ الشيخوخة المبكرة للخلايا والجسم. كما أنه يرتبط ارتباطًا مباشرًا بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة (مزمنة في الغالب) والتهابات.
مضادات الأكسدة مهمة لصحة الكبد والكلى والإخراج ، وكذلك صحة القلب والأوعية الدموية.
تحتوي المكسرات أيضًا على عدد غير قليل من مضادات الأكسدة البوليفينولية التي ترتبط ببعض البروتينات الدهنية وتمنع عمليات الأكسدة التي تؤدي إلى أمراض مختلفة. هذا يحسن بشكل كبير من صحة الجسم بشكل عام ويخفف الالتهاب.
وزن التحكم
ترتبط الدهون الصحية في الجوز مباشرة بالتحكم في الوزن. يوصي المحترفون بتناول الدهون الجيدة لتحييد تلك الضارة. لهذا السبب يجب أن يكون الجوز جزءًا أساسيًا من القائمة الأسبوعية.
أنها توفر الطاقة وتحسن الخصوبة.
يزداد مستوى الطاقة في الجسم مع استهلاك الجوز. بالإضافة إلى ذلك ، تم تحسين الأداء التناسلي للذكور والإناث. الجوز مهم بشكل خاص للرجال لأنه يحفز حركة الحيوانات المنوية ويساهم في حيويتها وطول عمرها.
يحفز وظائف المخ
يقال إن شكل النواة يحرر العضو الذي يتم تحفيز وظائفه. أظهرت الأبحاث هذا إلى حد كبير للوهلة الأولى. الحقيقة هي أن الجوز مفيد للغاية للدماغ ، وهم متشابهون في الشكل معه.
فهي غنية بفيتامين E ، وحمض الفوليك ، والميلاتونين ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ومضادات الأكسدة التي لا تزال مفيدة للدماغ.
إنها تزيد من القدرة المعرفية للدماغ ، وتحسن الذاكرة ، وتقمع التغيرات التنكسية التي تؤدي إلى الخرف المبكر ومرض الزهايمر ، مع تحفيز التفكير المنطقي والذاكرة.
ضد مرض السكري
الجوز لديه القدرة على تنظيم التمثيل الغذائي. لذلك ، فهي مفيدة للوقاية من مرض السكري ، والذي نعرف أنه اضطراب التمثيل الغذائي.
يتم تطبيع زيادة الوزن في مرض السكري من النوع 2 مع الاستهلاك المنتظم للجوز. لديهم القدرة على خفض مستويات الأنسولين وجعل الخلايا أكثر مقاومة له. وبالتالي ، يتم تقسيم السكريات بشكل أكثر كفاءة ، ويقل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول.