تحولت الكشمش الأحمر والأبيض خمر في هذا العام إلى أن تكون أكثر من المعتاد. على الأرجح، ساعدت الشجيرات التسميد الربيع والطقس الجيد. الآن مع التوت بحاجة إلى القيام بشيء حيال ذلك. وجزء يذهب إلى كومبوت ومربيات، ويحلو للبعض أن يترك جديدة إلى وليمة في الخريف المقبل.
وعلى الرغم من حقيقة أن الأحمر (الأبيض) الكشمش تخزينها لفترة أطول من الأسود، للحفاظ على أنها جديدة ولكن أواخر الخريف صعب للغاية. ولكن ربما. الآن سأقول لكم كيف نفعل ذلك.
1. جمع السليم
كل شيء يبدأ مع جمع الصحيح من التوت. هناك العديد من النقاط الرئيسية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار.
- أبدا تجميع الكشمش في الأمطار أو الطقس الرطب جدا. في حين جمع التوت يجب أن تكون جافة. لا ننسى أنه حتى في يوم مشمس على الشجيرات يمكن أن تكون الندى. انتظر حتى يجف.
- قطف التوت لا بشكل فردي ولكن غصن كله. خلاف ذلك، سوف يضر الطوابق (التوت Pomnetsya، سوف الجذعية الفاكهة كسر أو التلف طبقة واقية)؛
- فرشاة مع التوت هي أفضل قطع مع مقص حاد، ولكن ليس كسر. ويتم ذلك لكي لا تتلف أو سحق ثمرة.
- الكشمش أفضل جمع في وعاء، مع مسطحة القاع. إذا كنت تستخدم سلة الخوص، يمكن أن يكون التوت التالفة (خدش ضغط بين الضفائر، سحق);
- إذا اخترت التوت في دلو، وشغل ما لا يزيد عن 1/3، وإلا سوف تبدأ ثمرة لجعدة تحت وزنه.
للتخزين على المدى الطويل، فمن الأفضل أن نتف التوت غير الناضجة. لا أخضر، وإنما هو قليلا غير ناضجة. وسيتم الاحتفاظ بها على نحو أفضل. وبالإضافة إلى ذلك، فهي أكثر صعوبة للتلف.
2. تدريب
بعد حصاد محصول التوت، فمن الضروري اختيار الفاكهة التالفة. سيجعل من الصعب جدا، لأن الكشمش وعيوب صغيرة عليها غير مرئية عمليا.
سوط مع التوت رقائق التالفة للاستهلاك في وقت مبكر، والتخزين لم يعد ملائما.
المشاركون الفرز للتخزين في صغيرة وخفيفة الوزن التهوية سلال. ويتم ذلك من أجل:
- ويمكن لجميع التوت التنفس.
- جميع التوت في اتصال مع الهواء الرطب.
- لا أفسد الكشمش بالوزن من وزن الجسم. (كما يحدث في دلاء كبيرة أو أحواض)
تأكد من أن ما يكفي من سلال مسطحة القاع دون شظايا، قضبان حادة، بين قوسين والأسلاك. خلاف ذلك، والفرز، يمكنك تلف بيري.
غسل التوت قبل تخزينها أنه ليس من الضروري. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف طبقة واقية الطبيعية وجعل ثمرة رطبة جدا.
3. تخزين
بعد أن وزعت التوت من سلة صغيرة، ترسل لهم في الثلاجة. درجة الحرارة المثلى - حوالي 1 درجة مئوية. الرطوبة يجب أن تكون عالية جدا - ما يصل إلى 90٪. في مثل هذه الظروف، فإن التوت تكون قادرة على سد النقص في رطوبة، في حين لا تبدأ الغنائم.
العديد من أصدقائي لا مبال في جمع وإتلاف التوت، ثم يشكون من أن يتم تخزين الكشمش لا يزيد عن 1 في الشهر. لالتوت أبقى طويلة حقا، فمن المهم جمع بعناية. ولعل هذا هو مفتاح التخزين على المدى الطويل.
سأكون سعيدا جدا إذا كانت مقالتي مفيدة لك. وضع "ممتاز" والاشتراك في بلادي البستنة القناة.