أنا لم يفهم الناس الذين لديهم حديقة خاصة بها، ولكن لا البطاطا النبات. وهم يعتقدون أن شراء هو أسهل من العبث في الأرض. ربما لذلك، ولكن ما لم البطاطا السرقة مقارنة معها؟ يبدو لي - أبدا!
على موقعه، أخذت حقل صغير لزراعة الخضروات. في نهاية المحصول الصيف هي كبيرة نوعا ما، ويأخذ حيازة الجزء الغالب من الجذور. لذلك، من المهم أن البطاطا لم تتدهور في المستقبل، وإلا سيكون كل الجهود سدى.
في هذه المقالة أريد أن أقول لكم عن كيف حفر البطاطا وجاهزة للتخزين. لا شيء معقد حول هذا الموضوع.
1. عندما كنت في حاجة لحفر البطاطا
البطاطا الذي حفر في وقت مبكر جدا، والجلد رقيقة جدا. إنه لذيذ جدا، ولكن تخزين غير مناسب. وسوف تبدأ في التدهور بسرعة ولن تكون قادرة على تحمل الظروف المعاكسة. مهمتنا هي أن تبدأ الحفر عندما يصبح قشر سميكة وكثيفة.
من ناحية أخرى، إذا كنت حفر البطاطا، بعد فوات الأوان، أنها يمكن أن تمتص الرطوبة الزائدة والبدء في تعفن. هذه الجذور للتخزين هي أيضا ليست مناسبة.
1. 1 كيف يمكنني اختيار الوقت المناسب لحفر
بعد ذبلت قمم والبدء في ثني على الأرض، وحفر 4 بوش محاكمة. للمرء أن يختار في كل حافة الحقل. إذا كانت البطاطا لا تزال شابة، وفصلها بشكل سيئ من الأدغال ويحتوي على الجلد الرقيق - أنا فقط خبز لتناول العشاء.
إذا تم فصل البطاطا بالفعل من الأدغال، لديه الجلد السميك وأدخل أقصى زنك (حجم) - الوقت لبدء الحصاد.
2. كيفية تحضير البطاطا للتخزين
مرة واحدة يتم حفرها البطاطا بها، فمن الضروري تحديد على الفور ما سيتم تناولها الآن، والتي سيتم إيداعها. عملية وقتا طويلا جدا، ولكن لا يمكن الاستغناء عنه.
2.1 تجفيف الأول - في الظل
أول شيء يجب القيام به بعد حفر - البطاطس الجافة. ويكفي أن 3-4 ساعات. هذا هو تجفيف الأول، فإنه سيتم التخلص من الرطوبة السطحية.
في طقس مشمس، والأفضل القيام تجفيف الأول في الظل.
2.2 مسح الغبار من الأرض و
بعد أن جفت البطاطا، لا بد من إزالتها من الأرض، والأوساخ والغبار. أفعل ذلك باليد أو بقطعة قماش / اسفنجة جافة.
أبدا رمي البطاطا ولا تؤذي الفاكهة معا. والعمر الافتراضي الطويل لا تكون الخضروات التالفة.
2.3 نختار الفاكهة التالفة
الآن أهم خطوة - لا بد من تحديد المتقدمين للتخزين الطويل.
تحتاج إلى فصل الفواكه منها:
- الأضرار الميكانيكية. على سبيل المثال، لمست مجرفة أو خدش أثناء التنظيف من التراب.
- الخدوش وبقع لينة. إذا المحاصيل الجذرية لها الخدوش وعلامات تأثير أو بقع لينة - فهي ليست مناسبة للتخزين.
- علامات تعفن.
- الضرر من الآفات.
- أي أضرار أخرى.
هذه البطاطا ليست مناسبة للتخزين، فمن الأفضل لتناول الطعام على الفور.
2.4 تخزين أسبوعي
اختيار البطاطا نوع في صناديق وإرسالها إلى التخزين لمدة أسبوع في مكان بارد ورطب. ويمكن أن يكون قبو أو القبو.
ويتم ذلك لضمان أن الفواكه التالفة أو المصابة التي لم نتمكن من تحديد من قبل، بدأنا في التدهور. وبعد أسبوع، ونحن إجراء تحديد آخر.
لا تترك البطاطا أكثر من 1.5 أسابيع. في هذه الحالة، الفواكه صحي يمكن أن تكون مصابة سيئة وتخسر الكثير من الحصاد.
2.5 هل أنا بحاجة لغسل البطاطا؟
كثيرا ما يسألني الناس، وغسل البطاطا قبل تخزينها لزم الأمر. أنا دائما الإجابة - "إذا كنت تريد!".
وأنا شخصيا لا يغسل البطاطس لسبب بسيط جدا. بعد غسل الجذور، فإنها تحتاج إلى أن تكون جافة مرة أخرى. وهذا هو الوقت والجهد.
هنا مثل I عملية إعداد البطاطس للتخزين. إذا كنت تفعل شيئا آخر، ومما لا شك فيه أن يكتب في التعليقات. سأحاول أيضا.
سأكون سعيدا جدا إذا كانت مقالتي مفيدة لك. وضع "ممتاز" والاشتراك في بلادي البستنة القناة.