كل بستاني يعرف أنه هو شيء واحد لزراعة المحاصيل، ولكن شيء آخر تماما للحفاظ عليه. بعد كل شيء، إذا بدأت براعم في التدهور، والوقت والجهد الذي تم استثمارها في الحديقة طوال الموسم، وخسر في عبثا. هذا هو السبب، فمن الضروري أن تولي اهتماما خاصا لإعداد وتخزين. وأنها ليست على الإطلاق بسيطة.
في هذه المقالة أريد أن أتحدث عن كيفية الحفاظ على الملفوف في شقة مع شرفة. في الكوخ لدي الطابق السفلي، ولكن الذهاب إلى هناك في فصل الشتاء هو مشكلة كبيرة. (الطرق في البستنة سيئة نظيفة، وأرض الثلوج لم يأت. نعم، أيضا تكاليف السفر والمال).
البدء في إعداد الملفوف للتخزين غير الضروري في مرحلة جمع.
1. حصاد بشكل صحيح
يشار الى ان العمر الافتراضي تعتمد بقوة على مجموعة متنوعة من الملفوف. لذلك، إذا قررت لتخزين الملفوف لفصل الشتاء، فمن الأفضل لتحديد تلك الأصناف بأنها "السبات"، "كعكة" أو "kryumon".
لن يتم جمع حياة طويلة الجرف في الوقت المحدد والفواكه صحية. لا تدع براعم تنمو. إذا كنت لا تعرف متى فمن الأفضل أن الاتصال الحصاد السوق البستانية. هناك سوف نتحدث في التفاصيل حول توقيت نضوج أصناف محددة. إذا بدأت براعم للقضاء - كنت في وقت متأخر. الفواكه الطازجة مثل هذا لفترة طويلة لا يمكن تخزينها. فمن الأفضل أن ترسل لهم الطعام مرة أو نشمر في البنوك.
كما هو الحال مع أي غيرها من الخضروات، والملفوف وينبغي جمع فقط في الطقس الجاف في فترة ما بعد الظهر. (الصباح والمساء على الفاكهة قد يكون غزير العفن)
حتى متى يتم تخزين فقط الكاملة والخضروات التالفة أثناء الملفوف الحصاد لا يمكن رمي وضعت في كومة ضخمة. قد تبدأ الملفوف تحت وزنه إلى تشوه.
2. المتقدمين الذين تم اختيارهم للتخزين
بعد حصاد المحاصيل، والملفوف يمكن فرز إلى مجموعتين. أول الذهاب إلى المتجر، سيتم استخدام ثاني الآن! (في الغذاء، في علب، الخ)
مجموعة، والتي سوف تذهب الى المتجر، فقط تحديد الكيزان قوية وصحية. ينبغي أن تكون:
- الشقوق.
- البقع الداكنة.
- الخدوش أو آثار ضغط؛
- رخاوة.
- آثار التجميد؛
وبالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن يكون الملفوف "متضخمة". رؤوس كبيرة بشكل غير طبيعي من الملفوف قابلة للتلف والتي لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.
3. إعداد الملفوف للتخزين
إزالة الكثير من الأوراق العلوية من الملفوف لا يستحق ذلك. وقطع فقط تلك التي للتو "يزن"، ذابل أو تضررت بشدة. ينبغي أن يكون مفهوما أن الأوراق هي طبقة واقية الطبيعية.
إذا الملفوف له أضرار طفيفة، ولكن كنت متأكدا من أن يخرج لفترة طويلة سيتم تخزين - تلف قطع بدقة. ومع ذلك، فإنني أوصي بعدم ارسال إيداع الملفوف، الذي كان "أوجه القصور."
يتم قطع الجذع في نفس المستوى مع الأوراق السفلية.
الرئيس القادم ملفوفة بإحكام مع التشبث الفيلم (يمكنك شراء في أي سوبر ماركت أو بقالة). مرة واحدة يتم التفاف الرأس، تتسطح أيدي فيلم القضاء على جميع الفراغات والطيات. لدينا التعبئة والتغليف يجب أن تناسب بشكل مريح إلى الأوراق.
4. اختيار المكان والشروط
المكان فقط في المنزل حيث يمكنك تخزين الملفوف - لوجيا. (في الثلاجة مساحة صغيرة، وفي درجة الحرارة مخزن مرتفع جدا)
طي الملفوف في مربع لا يزيد عن 3-4 صفوف فوق بعضها البعض من أجل تجنب الكثير من الضغط على الملفوف أقل.
إذا سقطت درجة حرارة مقصورة أقل من 0 درجة، وتحسين عزل صناديق رغوة أو غيرها من مواد البناء. خلاف ذلك، يمكنك تجميد الحصاد.
لا تنسى للتحقق من الملفوف أثناء فترة التخزين. الكرنب (الملفوف)، التي بدأت غنيمة، تحتاج إلى إزالة فورا من منطقة الجزاء، وترسل في الغذاء. إذا كنت تتبع هذه القواعد بسيطة، والملفوف ستكون جديدة وقوية حتى الربيع.
سأكون سعيدا جدا إذا كانت مقالتي مفيدة لك. وضع "ممتاز" والاشتراك في بلادي البستنة القناة.