كان آخرها اللفت الحصاد، والآن من المهم جدا للحفاظ على هذه الخضار المفيدة لأطول فترة ممكنة. بعد كل شيء، فإنه يستخدم في الطب الشعبي، والطبخ، كغذاء للحيوانات وحتى عامل مضاد للالتهابات. ومع ذلك، كل هذا ممكن فقط إذا كان اللفت احتفظت كل خصائصه المفيدة. وهذا، في نواح كثيرة، فإنه يعتمد على التخزين.
في هذه المقالة سوف تظهر لك كيفية تخزين اللفت في المنزل، بحيث تبقى نضرة حتى الربيع. وبطبيعة الحال، فإن العديد من الفواكه يفسد، ولكن معظم المحصول لا يزال حفظ. لا بد لي من القول، والشقة - وليس أفضل مكان لتخزين الخضروات، ولكن كثير من المزارعين ليس لديهم خيار. ولذلك، سيكون لديك لخلق بيئة مواتية للتخزين في شقة عادية مع شرفة.
1. حصاد بشكل صحيح
أيضا، كما هو الحال مع جميع الفواكه والخضروات وغيرها، والتحضير لتخزين على المدى الطويل من اللفت يبدأ الحصاد بشكل صحيح. اللفت سحب تحتاج فقط إلى الجافة (الطاقة الشمسية ويفضل) الطقس. تأكد من أن الجذور لا تصبح رطبة من الماء في التربة. إذا كنت ترى اللفت "تستحق" في الماء، وجعل على الفور الصرف الصحي وتصريف أي رطوبة.
أبدا سحب قمم اللفت ل. استخدام مجرفة أو مذراة. بعناية، دون لمس الجذر، واللفت واليدين podkovyrivaete تأخذ من الأرض. ويتم ذلك من اجل عدم الضرر القضية. مع جروح والخدوش ولن يتم تخزين الفاكهة.
بعد جمع، وقطع قمم قبالة ذيل ترك حوالي 2.5 سم، وترسل لتجف.
في وقت الحصاد أبدا رمي اللفت، وليس المخزونة أكوام كبيرة وعدم استخدام سلة مع نسج الخشنة. كل هذه الأضرار السطح واقية من الخضار.
2. اختيار اللفت مخزن
بعد الخضروات تجف، فإنها تحتاج إلى تنظيفها من التراب والغبار. أفعل ذلك مع اسفنجة واليدين الجافة.
الآن تحتاج إلى تحديد المتقدمين للتخزين. يجب أن يكون الجذور، والتي لم يكن لديك:
- الجروح والخدوش.
- البقع الداكنة.
- الشقوق.
- آثار هجوم من قبل الآفات.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون اللفت متوسطة الحجم. الفائض من الأفضل استخدام على الفور، فهي ليست مناسبة للتخزين. الالتفات أيضا إلى قمم، فإنه يجب أن يكون في صحة جيدة.
3. ونحن على خلق الظروف الملائمة لتخزين اللفت في الشقة
المكان المثالي لاللفت المخزن هو القبو. درجة حرارة الهواء ثابتة وكان في مجموعة من 0،5-3 درجات فوق الصفر. الحفاظ على الرطوبة في 90٪. ومع ذلك، فإن قبو ليست على الإطلاق. وبالإضافة إلى ذلك، وركوب في فصل الشتاء لهذا البلد لا يمكن أن يكون كثيرة. ولذلك، فإن مهمتنا هي خلق الظروف المناسبة لتخزين اللفت داخل شقة عادية.
أفضل مكان لتخزين اللفت في الشقة، وارتفعت درجة حرارة معتدلة لوجيا. وهذا هو، لا ترتفع درجة الحرارة إلى الهواء المحيط، ولكن ليس أقل من - 5 درجات. ومع ذلك، يمكن حتى هذه الاختلافات أن تكون ضارة إلى الجذور. ولذلك، فإننا بحاجة الى مربع تخزين معزول. تجعل من الممكن بأيديهم مجالسها المعتادة، بناء العزل ورقائق الحرارية. وسيوفر اللفت من التغيرات في درجات الحرارة الشديدة.
4. نرسل اللفت للتخزين
الآن أن نشرع في زرع تخزين اللفت على المدى الطويل. لهذا، والجزء السفلي من مربع لتصب سماكة طبقة الرمال حوالي 2.5-3.5 سم. وبعد ذلك، وضعت الدفعة الأولى من معظم الجذر الشديد المحاصيل بحيث لا تلمس بعضها البعض من جميع الاطراف. رش طبقة من كل الرمال.
يجب استخدام الجاف المتوسطة الرمال الحبوب دون الحجارة والأغصان وغيرها من الحطام.
وبعد ذلك، وضعت طبقة الثاني اللفت وكذلك يرش مع الرمال. كرر هذه الخطوة حتى الانتهاء مع مربع. ولكن ليس أكثر من 5-6 طبقات. إغلاق الغطاء.
أثناء التخزين، يجب أن يتم التحقق الفاكهة، مدلل اختيار. إذا ناقص شرفة، فتح باب الغرفة لدرجة الحرارة ارتفعت إلى + 1 / + 2 درجة وبدء الاختبار.
هذه طريقة التخزين يسمح للحفاظ بشكل دائم اللفت جديدة ومفيدة.
سأكون سعيدا جدا إذا كانت مقالتي مفيدة لك. وضع "ممتاز" والاشتراك في بلادي البستانية قناة