حفظ الجزر الطازج طوال فصل الشتاء صعبة كما الحصول على محصول جيد. اليوم أريد أن أقول بعض أسراره التي تساعد لي الحفاظ على الجذور حتى أبريل. وأنا آمل حقا أن المادة سوف يكون مفيدا لك.
1. جمع وقت الحصاد
وهناك وقت مهم جدا لجمع المحصول. بعد كل شيء، إذا كان التأخير والجزر ستبقى في الأرض أطول من تاريخ الاستحقاق، فإنه سيتم استيعاب الكثير من المياه في المستقبل سوف تبدأ في التدهور. مهمتنا هي ناضجة سحب الجذر، ولكن ليس ناضج.
لتحديد أن الوقت قد حان لسحب الجزر يمكن أن يكون على الأوراق السفلية من أوراق الشجر. وإذا ما بدأ بالتحول الى اللون الأصفر وتجف، ثم ان الوقت قد حان لموسم الحصاد.
وقبل ذلك بأسبوع، عندما يترك هي مجرد بداية لاكتساب مسحة صفراء، وتسليط سرير من الماء. وهذا يسمح لك لتصبح الجزر العصير. ومع ذلك، القيام بذلك فقط في حالة ما سبق لم يكن المطر والتربة بما فيه الكفاية الجافة.
2. حصاد
ويبدو أن معقدة إلى الجزر الحصاد. أنا سحبت وسحبت قمم الجذر. ومع ذلك، فإنه هو نهج خاطئ تماما. لا يمكنك سحب من الجزر من الأرض اللازمة للقمم. هذا يمكن أن تتلف الجذور وأنه لن يتم استخدامها للتخزين على المدى الطويل.
فمن الأفضل أن عصا مجرفة صغيرة، والتقاط الأرض وإزالة الجزر اليدين. وهكذا، فإن الجذر غير سليمة، الذي يضمن التخزين الطويل.
أبدا رمي الجزر خلال جمع وحتى أكثر من ذلك، لا تدق ثمار بعضها البعض للتخلص من الأرض. حتى الضرر خفية أصبحت المناطق الفاسد في المستقبل.
3. اختيار المتقدمين للتخزين
بعد حصاد المحصول، تحتاج إلى تطهير بلطف الأرض بقطعة قماش جافة أو اليدين. يغسل الجزر ليست ضرورية قبل التخزين.
وضعت الخضروات الجذرية مقشر الخروج على تجفيف الصغيرة في الظل. بعد التجفيف، يجب تنظيف بعناية الأوساخ المتبقية وترتيب الجزر لاختيار المتقدمين للتخزين.
يجب عليك اختيار الدرنات فقط صحية الشكل العادي والحجم. متضخمة لفترة طويلة لن يتم تخزينها. تأكد من عدم وجود أي آثار تخفيضات الجزر والإضرابات، وكذلك البقع الداكنة.
4. فترة التحقق
مرة واحدة اخترنا ثمرة للتخزين، فإنها تحتاج إلى تحقق من الوقت. نضع في اعتبارنا أن هناك العيوب التي لا يمكن تحديده من خلال المظهر.
لجعل زيارتها جميع الأضرار خفية لها تأثير، يجب عليك إرسال الجزرة في 1،5-2 أسابيع في قبو لتخزين الأولي.
بعد 2 أسابيع تحتاج إلى التحقق من جميع الجذور ولتحديد تلك التي بقيت على حالها. وسوف نرسل لهم إلى التخزين على المدى الطويل.
للفترة التحقق يكفي لتوسيع الجزر في صف واحد على الأرض، والرفوف. لا تحتاج وقتا طويلا لترتيب هذا الامر في صناديق، ووضع على طبقات.
5. ظروف التخزين
الجزء الرئيسي من العمل الذي قمنا به، والآن لم يبق إلا لتهيئة الظروف لتخزين طويل الأجل. درجة الحرارة المثلى هي التي قد يتم تخزين الجزر خلال فصل الشتاء تختلف 0،5-2 درجات فوق الصفر. يجب أن تكون الرطوبة النسبية عند مستوى 95٪.
عند تخزين جذور لا تلمس بعضها البعض. ويتم ذلك بحيث إذا سوف تكون مصابة واحدة من الأجنة، والآخر سوف تبقى سالما. لهذا الغرض، يمكن أن تملأ الفراغ بين الخضروات الجذرية مع الرمل أو نشارة الخشب.
وامتثالا لهذه الأسرار بسيطة حفاظ على الجزر حتى الربيع. لن يضيع يعني ذلك أن قوات أمضى فصل الصيف.
سأكون سعيدا جدا إذا كانت مقالتي مفيدة لك. وضع "ممتاز" والاشتراك في القناة. شكرا لك!