الذي لا يحب مخلل الملفوف: بل هو وسيلة لطيفة، وكتكملة لالطبق الرئيسي، ونتيجة لتناول وجبة خفيفة، ومجرد وجبة خفيفة مفيدة.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
كيفية طبخ المنتج؟
وصفة لذيذة مخلل الملفوف مثل ربات البيوت.
لإعداده هو ضروري:
- الملفوف 1 بالمائة. (أي حجم)؛
- الجزر (أيضا في أي نسبة، لتذوق)؛
- الملح (1.5 ملعقة طعام)؛
- السكر (3 ملاعق)؛
- الماء البارد للدفاع.
وصفة ل
الحاجة Kochan ليغسل جيدا، وتنظيف اسودت، الأوراق الجافة وختم أو جوليان أو في مربعات متساوية. فمن الأفضل لقطع الخضروات. مبشرة صر الجزر. صب الخضار في وعاء كبير (للراحة) وتخلط. ولكن لم يكن لديهم لدلك، مجرد الجمع بين بالتساوي.
ثم، في تعقيم جرة ثلاثة لتر لوضع الجزر مجتمعة والملفوف. يجب أن تكون وضعت بحيث أنه لا تزال هناك فجوات. الخليط يجب أن يكون ضغط بإحكام شديد. بعد الجزر والملفوف هي في البنك، فإنها تحتاج إلى صب الماء البارد حتى جرة العنق طاف. المياه يمكن استخدامها لتصفية. على إجازة لمدة 15 دقيقة.
بعد الوقت المخصص، والماء ينضب من العلبة في وعاء، إضافة 1.5 ملاعق الملح وتخلط جيدا ليذوب الملح تماما. محلول ملحي الناتج تصب مرة أخرى في وعاء مع الملفوف والجزر. بنك لوضعها في وعاء عميق ووضعها في الحارة لمدة 3 أيام.
طبق عميق تحتاج بالضرورة إلى استخدام، ل في تخمير معالجة المياه المالحة من جرة يخرج تدريجيا. ولكن من لوحة إلى صب الماء المالح ليست ضرورية، فإنه لا يزال مفيدا.
حول اليوم الثاني في البنك إرادة فقاعة النباتية. وبمجرد أن تبدأ هذه العملية، وسوف تحتاج لاختراق المنتج والافراج عن الغازات المتراكمة.
بعد ثلاثة أيام من محلول ملحي من طبق وتسكب البنوك في حاوية واحدة، صب 3 ملاعق طعام السكر وتخلط جيدا لإذابة السكر. الحصول على حل جديد لإعادة ضخ المنتج وإزالته في الثلاجة.
الملح. لإعداد وصفة الخضار الحالية اللازمة لاستخدام نفس الملح كما أن لzasolok. إما كبيرة أو متوسطة، ولكن لا فئة "اكسترا". ملاعق يعتبر مع شريحة، ولكن ليست كبيرة. وقفت الخضار أجاد بشكل أفضل وسحق عصير من قبل الموعد المحدد. وصدمت الملفوف والجزر البنك هو ضيق جدا وقريبة.
من الضروري المياه لتصب تيار رقيقة إلى الأعلى. أحر مكان في المنزل أو الشقة - بالقرب من البطارية. البنك لا يحتاج إلى تغطية غطاء، فمن الأفضل لتغطية ذلك مع الشاش. هذا هو التأكد من أن البنك تصرف في الأكسجين والتخمير استفزاز. لا يقوم البنك التخمير كوركيد، وطبق يمكن أن تتحول الحامض.
الذي يجب عدم استخدام هذا المنتج
مخلل الخضروات في جوهرها - ورطة. وثمة سبب المخلل الاحتفاظ سحب السوائل من الجسم، وهذا بدوره يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه في جميع أنحاء الجسم (ارتفاع الضغط، وذمة). والعديد من الأسئلة حول استخدامه: يمكن اغذية الأطفال، والناس على اتباع نظام غذائي، أو أولئك الذين يعانون من المعدة والأمراض المعوية.
لا ينصح المنتج للاستخدام للأشخاص الذين يعانون مرض حصوة، والفشل الكلوي، عند ارتفاع ضغط الدم الأمراض في الحمل (الثلث الثالث خاصة) والأطفال حتى 3 سنوات (الملفوف يسبب انتفاخ البطن وارتفاع المغص). الماء المالح هو أيضا أفضل لاستخدام كمية صغيرة - أقل من 200 غرام في اليوم الواحد. أكثر فائدة وتمييع مع الماء في نسبة 50/50 ل والتركيز هو بما فيه الكفاية العالية.
في جميع الحالات الأخرى، مخلل الملفوف وليس فقط تكملة لذيذ لعيد، ولكن أيضا منتج مفيد جدا للاستهلاك الذاتي.
المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد:رائعة فاتح الشهية الملفوف - طبخ "في Khryapa الكرملين"