مقارنة ما إذا كانت الطماطم لذيذ المحلية لتلك التي تباع في محلات السوبر ماركت؟ فمن الواضح أن الجواب واضح - بالطبع لا. ولكن ماذا تفعل في فصل الشتاء، عندما تريد حتى أن أعود في الصيف وأكل الطماطم المفضلة لديك؟!
نعم، يمكنك الخروج من جرة قبو الحفظ ويكون مضمون مع الطماطم مخلل من هناك، ولكن يجب أن أعترف، وأحيانا كنت ترغب في ذلك الطازجة. وأخيرا، وجدت وسيلة للخروج من هذا الوضع، والآن الأسرة الطماطم الحيوانات الأليفة من الخاصة على مدار السنة الحديقة الخاصة بك. هذه الطريقة تساعد لي للحفاظ على الخضروات في شكلها الأصلي، مع وجود طعم رائع، وعلاوة على ذلك، وتخزينها في الثلاجة يمكن أن يكون الحق في الربيع المقبل.
الأهم من ذلك، لا تتطلب هذه الطريقة أي معدات إضافية، ونحن بحاجة الطماطم الطازجة فقط وأكياس شفافة التقليدية. I كومة من الطماطم (البندورة) في أكياس على التوالي للحصول على شقة "الطوب".
عادة جزء واحد يأخذ مني 10-15 الطماطم الصغيرة - فهي مريحة للتذويب وبعد ذلك، كقاعدة عامة، فإنها لا تكذب حول لفترة طويلة. وعلاوة على ذلك، وإطلاق سراح جميع الهواء من الحزمة للحصول على شيء مثل حزمة فراغ.
من أجل الإفراج عن الهواء قدر الإمكان، واستخدام أنابيب التقليدية للكوكتيلات - يجب أن يتم إدراج جانب واحد من أنبوب في الكيس وتمتص الهواء من خلال بقايا أخرى. الآن البليت لدينا استعداد للتخزين ويمكن إرسالها في الثلاجة. وبمجرد أن تجميد الطماطم، وأضع الطماطم "لبنات بناء" كومة، واحدة فوق الأخرى - بحيث تأخذ مساحة أقل من ذلك بكثير.
ما هي الطماطم ومناسبة لهذا الأسلوب؟ نعم، في كل مبدأ، مجرد مخزن صغير متنوعة بالتأكيد مريحة. وعادة ما تستخدم أصناف البرقوق والطماطم. وبالمناسبة، فإن القليل إذابة الطماطم مريحة للغاية لقطع شرائح رقيقة، على سبيل المثال، البيتزا - واحد لا يتبع عصير، وليست مشوهة فيها. ولكن إذا قمت تجميد الطماطم تماما، وسوف يكون هناك أي مشاكل مع إزالة الجلد - وهو يتحرك بسهولة جدا.
بشكل عام، يجب التأكد من محاولة طريقة بسيطة لالطماطم التجميد، يمكنك استخدامها لانقاذ محاصيلهم لمدة عام كامل وتغذية الجسم بالفيتامينات في برد الشتاء!