كل ما تحاول تخزين للفيتامينات الشتاء من الحديقة الخاصة بك. شخص يحب الفواكه وبعض الخضروات، ولكن على سبيل المثال، أنا ببساطة أعشق البصل الأخضر. هنا أنا لا أعرف لماذا، ولكن أستطيع أن أكله في prikusku مع أي طبق، وربما لدي نوع من البصل الاعتماد.
بطبيعة الحال، في الأشهر الأكثر دفئا عندما يمكنك الخروج إلى الحديقة ومن الحديقة لتعطيل الريش الخضراء العصير، أشعر نفسك في هذه الجنة، ولكن هنا في حديقة الشتاء تغطيها الثلوج، وإيجاد الطازجة البصل السهم ليس ممكن. ولي في تلك اللحظات فقط لم يكن لديك ما يكفي من البصل ليكون سعيدا تماما. بالطبع، يمكن القول، كما يقولون، في نفس المتاجر وهذه الأمور جيدة، لذلك الذهاب شراء نفسك. ولكن بصراحة، الأعشاب من السوبر ماركت لمعي بشكل جيد، لا يوحي بالثقة، لذلك أنا لم يكن لشراء.
إذا كنا نتحدث عن تجميد، البصل في الثلاجة بالطبع يمكنك تخزين، وهنا فقط في حالة غير المجمدة، يبدو تماما مثل الهريسة موحدة - أنها لا تضيف فقط إلى الحساء. والفيتامينات، ولكن ليس كل شيء، ولكن في تجميد المواد الغذائية فقدت، على الرغم من أنه يعتبر الخيار الأفضل لتخزين لفصل الشتاء. الأمر نفسه ينطبق على البصل المجفف - لننظر في الأمر هو تماما الهبوط لا، لذلك بوعي لفصل الشتاء فقط الشبت.
ولكن قلة تعرف طريقة أخرى لمساعدة لفترة طويلة الحفاظ على الخضر - التمليح. نعم، أنا أعترف أنه بهذه الطريقة القوس مالحة جدا، لكنه سيبقى على الاطلاق على جميع العناصر الغذائية، بالإضافة إلى نفسه سيكون حتى مظهره. رحلة الملح في بلدي الكتابة الطبخ بأي شكل من الأشكال تتدخل - فقط إضافة البصل في طبق، وقال انه على الفور يحل محل والملح، والتوابل.
من أجل جعل هذه الفراغات، والحاجة الجرار نظيفة والملح وغطاء النايلون. مجرد شريحة البصل إلى حلقات وتوضع في وعاء، بالتناوب مع طبقات من الملح. يجب أن يكون topsheet في الملح، وفي البنك جدا من الملح يجب أن يكون أقل من الزجاج. وبمجرد أن البصل محشو تماما، يمكنك إغلاق جرة وتقديمهم إلى القبو.
وطالما أن يتم تخزين هذا الهامش من البصل في مكان بارد، ويمكنك تدليل نفسك على مدار السنة الفيتامينات الخضراء من حديقة منزله.