واحدة من التقلبات إلزامية فصل الشتاء في عائلتنا - الخضروات سلطة (لش)، والتي تم تخصيصها في قبو رف منفصل. لسنوات عديدة وقد تم استخدام وصفة معينة، كما حدث فقط لجميع أفراد الأسرة "لذوقك." هذه وجبة خفيفة تبين مشرق جدا وفي وئام تام مع أي طبق جانبي، لذلك تأكد أنا وضعت لوحة من لش لكل جدول الأعياد - يزين جميل فارغة وتؤكل في واحد لحظة.
في هذه المقالة سوف أطلعكم على هذه الوصفة وتكشف عن أسرار الطبخ سلطة في فصل الشتاء، صدقوني، هذا الطبق لم يترك أي شخص غير مبال.
لإعداد نحن بحاجة إلى:
الطماطم - 6 كجم.
الفلفل - 8 كجم.
الثوم - 4 رؤساء،
سول - 4 ملاعق كبيرة. ل؛
السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
الزيوت النباتية - 300 مل.
الخل (70٪) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
لا تقلق بشأن حقيقة أن تكوين أطباق يتضمن الخل - أنه لن يكون شعر على الاطلاق في السلطة، وفقط من أجل جعل طعم سلطة أكثر كثافة وإطالة العمر الافتراضي لها. نعم، حصلت لش الإطلاق أي النفط، معتدلة الحلو وعبقإذا كنت قد تبحث عن شيء مثل هذا، ثم هذه الوصفة سوف تتمتع بالتأكيد.
لذلك، تحتاج أولا لتنظيف الفلفل من البذور ومقطعة إلى شرائح من الطماطم (البندورة) ورئيس الثوم واضحة. وعلاوة على ذلك، طماطم تحريف في مفرمة اللحم ويتم وضع الكتلة الناتجة عن الحريق، في انتظار الغليان. وبمجرد أن تبدأ الطماطم حتى يغلي، وخفض الحرارة وسلقها لمدة 20 دقيقة أخرى.
في هذا الوقت، والقروض الفلفل - سوف تنخفض إلى شرائح رقيقة. يرجى ملاحظة أن الفلفل يجب أن تكون طازجة و"لحمي"، وهذا سيعتمد على نكهة من السلطة.
بعد 20 دقيقة، إضافة الطماطم والملح والزيت النباتي والسكر، بالإضافة إلى النفط لديها ليتم تكريره وليس لها أي رائحة. ثم نقدم الطماطم لها ينضج بضع دقائق.
ثم أرسل في الطماطم والفلفل، ولكن في البداية لم يحرك. في وقت لاحق 10 دقائق فقط، يمكنك مساعدة الفلفل "الغوص". الضمادات تعطي لينضج لمدة 20 دقيقة كل 5 دقائق التحريك.
لقد حان الوقت الخل، بعد إضافة احتياطي letcho يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. في غضون ذلك، يمكنك التمرير من خلال الثوم المبشور والإرسال في السلطة.
ثم تصب في الجرار تعقيمها وسلطة قبعات zakuporte، والوجه والسماح لتبرد دون التفاف التشكيل ببطانية.
وإليك وصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدا لفصل الشتاء. تحاول ذلك، لك ولعائلتك سوف الحب!