الجزر - الخضروات الجذرية لذيذة وصحية، والذي يستخدم بفعالية في عائلتنا لأغراض الطهي. لا سيما مثل لديها للأطفال الصغار - فرك الجزر الطازج على مبشرة، ومن ثم إضافة القليل من السكر - الحصول على فيتامين جبة خفيفة عظيمة. بالطبع، جزء من المحصول فقط "تبادل لاطلاق النار" للأغذية وجزء إخفاء بأمان في قبو التخزين، حيث يتم الاحتفاظ بشكل جيد حتى الموسم المقبل.
في هذه المقالة سوف أتحدث عن التطورات على المدى الطويل من شأنها أن تساعد لكم وقتا طويلا لحفظ الجزر في نزاهة وسلامة وصولا إلى موسم الحصاد القادم.
اهتديت عادة الأوراق السفلى - إذا كانت تحول أصفر، ثم الجزرة هي جاهزة للحصاد. في نفس الوقت يجب أن أقول أن تلك الجذور، الذي قضى وقتا في الأرض أكثر أو أقل مما كان متوقعا، ونتيجة لذلك أقل لذيذ وأبقى أسوأ بكثير من تلك التي كانت محفورة في الوقت المناسب.
عملية جدا لجمع الإنفاق الحصاد فقط في الطقس الجاف واضحة، وإذا كان اليوم المقرر بدأ فجأة إلى المطر، وحفظ خطط ل2-3 أيام، لأنه، في تجربتي، تجمعوا في سوء الجزرة الطقس ستتخذ اجراءات ببساطة.
الخضروات كبيرة تقويض العصي، وتلك التي هي أقل - ببساطة الانسحاب من الأرض. بعد جمع كل الجزر وانتشاره تحت شجرة لبضع ساعات، لذلك هو جيد لتجف.
مع مرور الوقت، وأنا المضي قدما لتنظيف الجذور من الأرض، وعلاوة على ذلك، أفعل ذلك بواسطة الأيديبدلا obbivat ما يصل تستخدم للقيام به.
ثم اقتصاص قمم، والمغادرين من عنق بضعة ملليمترات ونوع الجزرة لتلك التي سوف تذهب إلى الطعام، واحدة من شأنها أن تذهب إلى القبو.
وأظل الاحتياطيات في برادة - في الجزء السفلي من صندوق خشبي المتداول في نشارة الخشب الصنوبر، ثم إضافة الجزر، هو رشها كل طبقة منها أيضا مع نشارة الخشب. فإنه يمكن توسيعها أخرى، والشيح إلى الجزر حماية من الفئران.
هذا لأن كل سنة، ونستعد لتخزين الجزر، كل الاحتياطات ممتازة تقف أمام اختبار الزمن. لا نخطئ، وحصاد المحصول في إطار هذا المخطط، تأكد dolezhit يصل إلى الحق في الموسم المقبل حديقة!