كل ما أود أن المحاصيل المخزنة لأطول فترة ممكنة. ومع ذلك، ليس كل الخضروات والفواكه قادرة على الصمود أمام اختبار الوقت لنفسك. اليوم يتعلق الأمر التفاح، ولكن بدلا من ذلك على كيف إعدادهم لفصل الشتاء. في بلدي ترسانة، هناك 3 طرق إعداد التفاح للتخزينوأنهم جميعا اختبارها من قبل لي شخصيا - لأن هذه الأساليب التفاح لفترة طويلة البقاء في سلامة وأمن، وتوفير لنا مع مخزون من الفيتامينات لمدة ستة أشهر على الأقل.
I تخزين الفواكه في مكان بارد، وقبل معالجة حل أعدت خصيصا أو الشمع. كلا الخيارين من الحل أعدت بكل سهولة وبسرعة، بحيث يمكن استخدامها الجميع على الاطلاق.
ويتم إعداد الحل الأول من الماء، ونشا البطاطس واليود والأملاح. للقيام بذلك، وأنا صب كوب من الماء البارد في القدح مع الرقبة واسعة، إضافة لمدة 2 ساعة. ل. نشا، 10 قطرات من اليود وقليل من الملح، ثم يقلب كل شيء بدقة.
ثم تراجع فقط في خليط من التفاح وإرسالها لتجف. وبمجرد أن شكلت plenochka رقيقة، وتثمر في موقع التخزين المعينة. التفاح قبل استخدام فمن الضروري أن يغسل جيدا.
وتجسيدا مزيد من الحل - حل الكحولية دنج (100 غ في نصف لتر من الكحول). استخدامه بطريقة مماثلة ونفس وجود التفاح المجفف، والتعامل معهم في مكان بارد.
الصبح الإنفاق على النحو التالي:: ذاب الشمع في وعاء صغير، والتفاح وضعت في شبكة النايلون، وبعد ذلك، عقد قمة لها، وتراجع الفاكهة إلى كتلة الشمع السائل. لزيادة كومة الشمع والتفاح تجف، والحفاظ على الشبكة في طي النسيان لعدة ساعات.
I تخزين التفاح في المربعات التي كانت قبل غسلها بالماء المغلي. كما ustilki استخدام رقائق الخشب في كل مربع ووضع بضعة أغصان الزعتر والبردقوش.
كل التفاح قبل وضع ورقة لف (كل ثمرة على حدة)، وبعد ذلك فقط كومة داخل مربع. يمكن استبدال الورقة التي احباط، فيلم أو الورق المقوى.
هذه هي الطريقة التي أنا في كل عام لتخزين التفاح - أي من الطرق المذكورة أعلاه لم يسبق لي أن يخذل!