الأكثر تستحق الخضروات التي يمكنك البدء في زرع في أوائل الربيع ومايو إلى وليمة على الفاكهة والعصير الطازج من موقعك!
1. فجل
بعد 30 يوما بعد زراعة الخرز الوردي جاهزة للجمع. ثم العقيدات صلت 2-3 سم في القطر. يستخدم النبات أيضا في الطهي.
أفضل أصناف: الرواد في الحديقة، والحرارة، وأليكس. لالصوبات الزراعية تبدأ في زرع الفجل مارس. أكثر دفئا، وأسرع البذور تنمو. دقيق الفجل الرعاية لا تطلب ما يكفي من إزالة الأعشاب الضارة وسقي.
2. جزر
ذيول طيف جيدة في صلاح الدين، والشوربات، بوريس النباتية. البذور تنبت في درجات الحرارة على استعداد +5 ° C، تحدث يطلق النار على النشطة في 15-18 درجة مئوية.
أصناف مبكرة النضج جاهزة لموسم الحصاد بعد 50 يوما بعد الإنبات. هذه الذيول الجزرة يمكن حصاده عندما "أكتاف" من الفاكهة تحت الأرض هي 2-3 سم في القطر. الأصناف المناسبة: آرتيك، Bolteks، الخنصر.
3. سلطة
الخس على استعداد للقدوم إلى طاولة في اليوم ال30 بعد بذور الزرع. الشتلات على استعداد ليفقس عندما يكون الطقس +5 ° C، ومقاومة الصقيع المعتدلة - إلى -2 درجة مئوية. زراعة الخس الموصى كل 10 يوما. حتى الأعشاب الطازجة إلى الجدول سيكون جاهزا في كل الأوقات.
أصناف شعبية من oakleaf، kucheryavets أوديسا. عندما يتم ضبط درجة الحرارة الصفر ثابتة، والشتلات هي أسرع وعائدات أعلى.
4. ريبكا
يعرف الجذر الطبخ الروسي. وقمم والجذور يمكن أن تؤكل. بذور اللفت استعداد للهبوط في +2 - + 4 ° C، وإدخال بنشاط، وستزيد من الساعة 7 - + 10 درجة مئوية. الشتلات والشباب يمكن البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة التجميد.
نجا الدرنات تجميد، طعم حلو عادة. اللفت زرع يمكن أن يكون في ابريل ومايو، وعلى استعداد لحصاد يصل 60-70 يوما. جذور الشباب تحظى بشعبية في المطبخ النباتي، فهو يستخدم لاللفت الألبان - 30-35 يوما.
5. السلق
محشوة الملفوف، يطبخ والحساء تكتسب نكهة جديدة مع إضافة سيقان السلق السويسري. العصير، يترك الشباب وسيقان جاهزة لأول الحصاد 40-45 يوما بعد الإنبات. شجيرات تنمو كومة، تؤتي ثمارها لفترة طويلة.
حرارة، يمكن التعامل مع الصقيع ل-3 ° C، ولكن فقط إذا كانت قصيرة. زرعت السلق في الأرض ممكنة، عندما مجموعة درجة الحرارة في جميع أنحاء +5 درجة مئوية. عائدات يستمر موسم كامل!
6. البصل الأخضر
ويمكن الحصول على الريش العصير البصل الأخضر عن طريق البذور البذر. سوف مكافأة مشبعة إنتاج متقلبة الخضراء لا تقل لذيذ الثوم المعمر. فمن الأفضل أن تنمو أصناف الخس. المحصول الأول جاهز للحصاد بالفعل في اليوم ال30 بعد البذر.
في سرير مفتوحة بذر أفضل عندما يتم تعيين درجة الحرارة في الخارج إلى + 12 درجة مئوية. البصل سلطة خضراء متسامحة جدا من الصقيع وحتى يمكن قضاء فصل الشتاء على قمة جبل، الموسم الجديد في الإنبات الخاصة.
درجات: زهرة الثلج، بطل الروسي، بومبي. متواضع وتنمو بسرعة. الأصغر الريش، لذلك هم حلاوة، ومع نمو سيقان خضراء تكتسب المزيد من نكهة والحدة.
7. ميزونو
مجموعة متنوعة من اللفت. أوراق منحوتة، تذكرنا جرجير. Kochan لا تشكل كتل تنمو حتى 50 سم في الطول.
لون ورقة من اللون الأخضر إلى اللون الأرجواني مشرق. اجمع ميزونو يمكن أن تكون 20-25 يوما بعد الإنبات. وبحلول ذلك الوقت الشجيرات تصل إلى 7-10 سم في الطول. A بالكامل براعم تنمو إلى 50 يوما.
يتم قطع الملفوف في جذورها. الشجيرات لا يمكن سحب ما يصل وترك قبل نهاية الموسم، ثم في نهاية الصيف، يمكنك حصاد سماكة طفيفة من الجذع. سيقان طعم يشبه اللفت. طعم يترك المر قليلا، مع نكهة الخردل الخفيفة.
بذر الملفوف كل 15-20 يوما يمكن القيام بها، لذلك يمكن أن تحصد المحصول طوال الموسم. ميزونو يمكن أن يتسامح مع الصقيع وصولا الى -5 ° C، أنها لا تتطلب الكثير من الاهتمام، ولكن يحب الشمس والري العادية.