هذه السلطة هي تنوعا. انه أمر جيد ووجبة خفيفة، ويمكنك استخدامه بمثابة طبق جانبي، أو وضعها في الحساء كما شغل. ويمكن إعداد بطريقتين: الطبخ مع أو بدون طهي. في الحالة الثانية، لا تزال الخضار هش في ذلك.
أود فقط تعطيك قطعة واحدة صغيرة ولكنها مهمة من النصائح: أكثر انهيار! وبالمثل، فلن نأسف! :) مع أسهم هذه السلطة لذيذة طوال فصل الشتاء لن تضطر إلى التساؤل ما وضعت على الطاولة عطلة، وطوال أيام الأسبوع، سوف تكون قادرة على التمتع طعم الخضار فورا جميع الفيتامينات في نفس البنك.
لجعل وهذه السلطة بحاجة إلى:
- الملفوف - حوالي 2 كجم (قد يكون أكبر قليلا).
- الفلفل الحلو - 1.5 كجم.
- الطماطم - 2 كجم.
- الجزر - 1.5 كجم.
- الخيار - 1.5 كجم.
- أوراق الغار - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل حرق المر - 1-2 قطعة.
- الفلفل الأسود (البازلاء) - 25-30 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 500 مل.
- الخل - 250 مل.
- سكر - 150 ج.
- السلط - 3-3.5 ملعقة كبيرة
ينبغي أن تؤخذ الملفوف الأصناف المتأخرة أو المتوسطة كثيفة. وأصناف مبكرة مع الملفوف الخضراء العصير لن تسمح ملء الذوق وأزمة مميزة. ناعما shinkuem، وضعنا في قدر.
تلميح: لالملفوف يأخذ مساحة أقل في وعاء، ويجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من الملح من تطبيق القواعد، صب الملفوف مع الملح وقليلا لفرك يديها.
في حين الملفوف غرست، يمكن الفلفل القيام به. يتم تنظيفها من البذور ومقطعة إلى مكعبات. يمكن الفلفل تتخذ أي لون، طالما أنهم كانوا العصير وحمي. ثم سلطة لذيذ جدا.
- يمكن الجزر صر على مبشرة الخشنة، ولكن من الأفضل أن قطع إلى شرائح رقيقة، لذلك يتحول هش.
- قطع الخيار إلى polukruzhochkami.
- قطع الطماطم ساق ومقطعة إلى شرائح.
- جميع الخضروات مكدسة في مقلاة، إضافة للنفط، وتبقى الملح والسكر. الخل التعبئة، أثار وسمح لينقع لمدة 2-4 ساعات.
- ثم سلطة وضعت في الجرار لتر معقم، ووضع الفلفل وورق الغار.
- يسكب العصير منفصل في الجرار، إضافة الزيوت النباتية، والأغطية غطاء البرطمانات المعقمة وضعت في تعقيم 20 دقيقة. في الجزء السفلي من طبق وضع قطعة قماش نظيفة أو موقف خاص. الماء يجب أن يصل إلى الكتف من البنوك.
- مجموعة البنوك الغزل وقيعان حتى للتبريد. ثم تسليم ووضعها في المخازن.
من فضلك، الذي هو ليس عبئا للبيع، مثل (ممتاز) والاشتراك على قناة بلادي. ونحن ندعو بحرارة لك - الاشتراك! أنا سعيد لأنك! :) ويسرنا أيضا أن أدعوكم إلى موقعها الإلكتروني الجديد "4 فصل Ogorodnikov". تأتي لزيارة، والبقاء على الهواء مباشرة! :)