كيفية تخزين البنجر في فصل الشتاء

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

مع قدوم فصل الخريف، جميع المزارعين بدأت ثمار الحصاد والخضروات، بما في ذلك المحاصيل الحلو والعطرية - البنجر. العديد من المصطافين يتساءلون عن كيفية الحفاظ على سلامة منتجاتها وابقائها على قيد الحياة في الصقيع الأولى. من خلال اتباع النصائح البسيطة، يمكن للبستاني حماية هبوطهما من المرض والتخميد حالا، حتى أن الثقافة يمكن البقاء على قيد الحياة حتى أبرد فصل الشتاء.

اتبع النصائح البسيطة على تخزين البنجر. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
اتبع النصائح البسيطة على تخزين البنجر. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru

يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.

قواعد بنجر التخزين

المرحلة الأولى - إعداد المحاصيل الجذرية. وينبغي أن يتم التنظيف في الطقس الجاف. الرطوبة يسرع عملية المتعفنة، فإن العناصر المتضررة لم تعد صالحة للاستهلاك. البنجر جمع تحتاج إلى رفع مجرفة أو شوكة بشكل صحيح بلطف من الأرض ثم سحب على أوراق.

بعد التنظيف، وفحص الجذور عن الضرر، وينبغي أن يكون حازما دون المناطق الناعمة. وجود بقع داكنة على الخضروات - هو العلامة الأولى للمرض، فإنه يؤدي إلى ظهور فراغات والتجفيف. مثل هذه الحالات يمكن أن يسبب وفاة المحاصيل السليمة.
instagram viewer

يجب تنظيف الخضار الجذرية للكتل الأرض والأوساخ وغيرها من الحطام. التالي، وذلك باستخدام سكين لقطع قمم يجب عدم لمس مع الخضار. لا تتسرع ومحاولة لكسر سيقان، فإنه يمكن أن تتلف الجذور. ولا بد من كسر الأدوات مسح أسفل إلى ورقة في مكان جيد التهوية بحيث لا تلمس. جمع الناتجة إجازة لتجف لمدة يوم واحد.

التخزين في قبو

وقد تم الانتهاء الأعمال التحضيرية، فقد حان الوقت لننكب على العمل. إذا تم تحديد قبو تخزين المواد الغذائية، يجب عليك التحقق ما إذا كان يفي بالمتطلبات. ويمكن اعتبار هذا المكان المثالي عندما لا يكون هناك رطوبة، والغرفة جيدة التهوية، فمن الممكن أن يذهب إلى أسفل على أساس منتظم والتحقق من حالة من الخضروات.

الشمندر يمكن تخزينها في قبو في عدة طرق:

  • وضع الدرنات في صناديق خشبية أو سلال الخوص حتى أن أكبر الخضار يجب أن يكون في القمة، وأصغرهم - في القاع. تمكن هذه التكنولوجيا المنتج ليتم تخزينها أطول. سوف رماد الخشب تساعد على التخلص من الرطوبة الزائدة، فمن المستحسن أن صب العينات مسحوق.
  • الرمال - مدافع يعتمد عليه من الخضروات في فصل الشتاء. أنها تمتص أي رطوبة الزائدة، وبالتالي يحمي ثمرة من العفن.
  • وغالبا ما تستخدم الأكياس البلاستيكية لتخزين البنجر، والشيء الرئيسي - لتركها مفتوحة للم تتشكل الرطوبة في الداخل.
وينبغي أن تكون نظيفة البنجر في الطقس الجاف. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
وينبغي أن تكون نظيفة البنجر في الطقس الجاف. ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
وينبغي أن توفر لتخزين البنجر في درجة الحرارة المثلى قبو - -2 ° C، الرطوبة - أي أكثر من 85٪. إذا تنحرف هذه المعايير من القاعدة، أو الخضروات المجمدة يمكن أن يكون، أو تبدأ تنبت.

التخزين في الشقة

إذا لم يتم تجهيز منطقة الضواحي مع قبو، ثم لا تفعل القلق. مخزن البنجر في فصل الشتاء يمكن أن يكون في المنزل أو في الثلاجة أو على الشرفة. أكثر نجاحا سيكون الخيار الثاني، ومع ذلك، إذا لم يتم المزجج شرفة، يجب عليك الاستمرار في استخدام ثلاجة. تخزين تقنية متطابقة تقريبا في كلتا الحالتين، يتم استخدام الرمل، فإنه يزيل الرطوبة الزائدة. لوجيا هو أكثر ملاءمة لوضع صناديق خشبية، ولكن في موسم البرد يجب مراقبة درجة الحرارة، ويمكن أن تكون كارثية للجذور.

عند درجات حرارة أقل من 0 ° C فمن المستحسن لتحريك جذور المربعات في أكياس البولي ايثيلين. القادمة التي تحتاج لوضع الخضار في الثلاجة. في حالة عدم وجود حاويات التعبئة ويمكن استخدام أكياس من البلاستيك أو الورق. إذا كانت هذه الحاويات يبعثر كل المساحة ولا يستضيف أي من المنتجات الأخرى، مع بداية ارتفاع درجات الحرارة يمكن نقل الحزم العودة الى لوجيا.

ويحدث أيضا أن المكان كامل المحصول في نفس الغرفة أمر مستحيل. فمن الضروري تغيير مفهوم منتجات التخزين. وضعت بسلام بجانب البنجر والبطاطا واللفت والجزر.

الحديقة خبرة يوصي وضعت على الجزء السفلي من البطاطا مربع والبنجر على القمة. هذا وسوف حمايته من الخضروات المتعفنة. في حالة حدوث ضرر لوزارة الصحة للثقافة من المصابين.

المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.

يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.

إقرأ المزيد:4 أصناف Gilea: أسرار المتنامي