ويشمل جنس سالفيا أكثر من 800 نوعا من النباتات الحولية المعمرة والشجيرات يترك القزم بعض الأنواع هي رائحة عطرة من الأناناس والعنب واليوسفي والجريب فروت والينسون و المن البطيخ. الزهور حكيم جذب الفراشات والطيور الآكلة للرحيق.
هذا ومواد أخرى كثيرة يمكن العثور على موقعنا الموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
أسماء أخرى:
- قويضة
الأجزاء المستخدمة:
- أوراق الشجر
- جذور
- بذرة
- الزهور
القويسة (S. المخزنية)
واحدة من أكثر الأعشاب الطهي الشعبية. هناك، ومع ذلك، والعديد من الأصناف للتزيين. هم كل شكل صغير صوت ملفوظ بكلتا الشفتين الزهور من الأبيض إلى اللون الأرجواني الداكن.
وقال مواطن من منطقة البحر الأبيض المتوسط، القويسة - الصقيع باختصار عاش الدائم إلى ارتفاع 80 سم مع والفضة الخضراء أوراق بيضوية وشرابات قصيرة الأبيض والأرجواني أو الوردي الزهور.
في الطب الصيني التقليدي، وdanypenya الجذور أو mnogokornevischnogo حكيم (S. multiorrmza)، لعدة قرون تستخدم لاضطرابات الدم علاج والأرق.
أحيانا بمساعدة أنه من الممكن لعلاج الإدمان على الكحول.
وبالإضافة إلى أشكال حديقة المعتادة، وهناك أصناف بأوراق جميلة واسعة ( «Berggarten» الصف) والصف تختلف لون غريب الاطوار (على سبيل المثال، «بربارة» أوراق الأرجواني، في «ساو باولو» - كريم الوردي الأرجواني، وفي «Icterina» - الذهبي والأخضر).
سالفيا شجيرة (S. fruticosa)
متنوعة في الأصل من اليونان وتركيا، هي مشابهة جدا لالمخزنية سالفيا، ولكن على قاعدة من معظم أوراقها لديك زوج من stipules. مزيج من حكيم وزراعتها القويسة ( «نيوي Ya'ar») تجاريا في إسرائيل.
Lavandovolistny حكيم (S. lavandulifolia)
يذكر متنوعة المخزنية سالفيا بأوراق ضيقة. وتنشر الخزامى حكيم رائحة، والمستمدة من أنه يستخدم النفط في صناعة العطور.
سيج كلاري (S. sclarea)
نبات ثنائي الحول، وتشكيل أكبر منفذ ورقة المخمل واسعة ويرسل السهم الصاعد عالية مع فرشاة سميكة الزهور البيضاء الأخضر مع لون ارجواني. تضاف أوراقها في مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية، الخمر والنبيذ لمنحهم نكهة مسقط والزيوت الأساسية المستخدمة في صناعة العطور. غارقة في المياه، وبذور سالفيا تشكل الكثير من المخاط، الذي عبر في جزيئات الغبار القديمة إزالتها وجزيئات الأوساخ عن العين.
سالفيا شمع العسل أو كاليفورنيا البيضاء (S. apiana)
شجيرة ذات أوراق شائك عبق مع تغطية الشعر serebristobelymi - يأتي من الجزء الجنوبي الغربي من أمريكا الشمالية. الهنود ولا تزال تستخدم أوراقها باعتبارها توابل للأغذية ووسائل اللعاب الزائد واسعة إنتاج المخاط، وكما العطر عندما طقوس التطهير.
Golubevidny حكيم (S. columbariae)
محطة سنوية من جنوب PAPn-مناطق أمريكا الشمالية. كما الإسبانية حكيم (S. HISPANICA)، يزرع على نطاق واسع على أيدي الازتيك كمنتج الغذاء الرئيسي لالإسبانية الأمريكية الاستعمار، فإنه ينتج مصنع بذور صغيرة، غنية جدا بأحماض أوميغا 3 الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن و الألياف.
تنبؤ المريمية (S. ديفينوروم)
يوجد هذا النوع فقط في الثقافة، وعلى مدى قرون عديدة، وقد استخدم الشامان المكسيكية Mazatecs كوسيلة للتسبب في الرؤى والمساهمة تنقية الروحية. وعلى الرغم من الضجة المحيطة به التي أثيرت، في عملها، وهذا النبات له لا يشترك في شيء مع أي LSD أو الكوكايين.
وفقا للأطباء، فإنه لا يسبب الاعتماد المرضية وليس لديها الخصائص السامة. ولكن في أستراليا وكوريا الجنوبية وبلجيكا وإيطاليا والدنمارك، يحظر على هذه "الأعشاب الضارة".
الأنواع مع أوراق الشجر عطرة. وتستخدم بعض من هذه النباتات في الطبخ. الأناناس حكيم، وجود فرشاة ضيقة من الزهور الحمراء ويترك مع رائحة الأناناس، وغالبا ما يستخدم لالمشروبات نكهة ونتيجة لتوابل للحلويات.
واحد من أصناف حكيم ( «عسل البطيخ») رائحة من البطيخ مسقط، ودوريس حكيم (S. dorisiana) مع أزهار الخصبة كبيرة من الزهور الوردية والأوراق واسعة رائحة الخوخ وغيرها من الفواكه. أوراق عطرة جدا وينمو في ولاية كاليفورنيا كليفلاند حكيم (S. clevelandii).
أبل حكيم (S. pomifera) وجدت في العديد من الجزر اليونانية. السكان المحليين ملبس شكلت على أوراقها شفافة الاغريق وتأكل منها كما الحلو.
موقع
تقريبا كل نوع من حكيم (أوراق الشجر وخاصة الفضة الخضراء) تحتاج إلى ضوء الشمس الكامل واستنزاف التربة جيدا. حكماء تنمو داخلي يهم: هنا أنها تتأثر بسهولة الذبابة البيضاء والبق الدقيقي. حكيم يفضل سبيكة التربة قلوية.
استنساخ
بذور وشتلات قمية أو تقسيم الادغال.
رعاية
معظم يستجيب أشكال شجيرة بشكل جيد لتقليم خفيف أو مقروص (خصوصا بعد المزهرة). تجنب الإفراط في التسميد.
الآفات والأمراض
أوراق الشجر أحيانا نخر اليرقات (أنها أزيلت باليد). الذبول المفاجئ يشير الصرف التربة وتعفن الجذور والفقراء.
الحصاد والتخزين
ويتم حصاد الأوراق والأزهار الطازجة لأغراض الطهي.
طب الأعشاب
- القويسة
الأجزاء المستخدمة:
- أوراق الشجر
سالفيا له خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للميكروبات، وغالبا ما فهو يستخدم لشطف الفم والحنجرة مع التهاب البلعوم، التهاب اللثة، التهاب اللوزتين، التهاب الفم، و التهاب الحلق. فهو يقلل من التعرق وغير شعبية لعلاج التعرق الليلي، المصاحبة لانقطاع الطمث. وبالإضافة إلى ذلك، والمخدرات حكيم تحسين الذاكرة والانتباه والمزاج. وبما أن نتائج التجارب السريرية الأخيرة، وأنها تساعد حتى في مرض الزهايمر.
- حكيم mnogokornevischny
الأجزاء المستخدمة:
- جذور وجذور
في الطب الصيني التقليدي، والجزية شين - العشب "، مما أدى إلى حركة الدم." لها آثار مفيدة على نظام القلب والأوعية الدموية وجذبت انتباه علماء الحديث. في عدد من التجارب السريرية أكدت فعالية ولعلاج الذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم. وعلاوة على ذلك، يتم عرض الصيغ من الجذور في الحادة وأمراض الكبد المزمن الذي يرتبط مع اتخاذ إجراءات وقائية على هذا النسيج الجهاز.
قبل تعاطي المخدرات mnogokornevischnogo حكيم، استشر طبيبك. خلال فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية لا ينبغي استخدامها. النساء الحوامل والمرضعات لا ينبغي أيضا أن تأخذ الأدوية الطبية حكيم بكميات تتجاوز المعايير الطهي.
منزلي
من الضروري النفط من حكيم، والعديد من النباتات الأخرى، لديه قوية رائحة وضوحا للفيروسات، مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات خصائص. من أوراقها من السهل إعداد الخضار والخل الرذاذ. يمكنك جعل الأمر أسهل: وضع بضع قطرات من الزيت العطري من حكيم على قطعة قماش مبللة، والتي يمكنك فرك أثاث المطبخ والحمام والأواني.
فضلا حكيم وتردع وزارة العمل والأوراق الجافة، أو الزيوت الأساسية يمكن وضعها في خزانة الملابس، وتناول وجبة خفيفة. زرعت في الحديقة، وسوف يردع فراشة الكرنب والعثة.
فن الطبخ
العديد من أصناف حكيم عطرة في الطبخ هو الأكثر شيوعا حكيم الطبية. وقال انه يجعل رائحة نفاذة بدلا وله حار، قليلا طعم الكافور، أسوأ بعد التجفيف.
حكيم سارت الامور بشكل جيد مع منتجات الطحين، والأطعمة الدهنية (مثل البط و لحم الخنزير) والدواجن واللحوم والفاصوليا والباذنجان وصلصة الطماطم، والأوعية المقاومة للحرارة الحساء. ويمكن أن نضيف إلى حشو الجاهزة وخليط من الأعشاب الجافة الإيطالي. باعتبارها توابل المستخدمة وأحيانا المجمدة بقوة أوراق المريمية الطازجة.
سالفيا هو أفضل بكميات صغيرة لإضافتها إلى الأطباق التي تتطلب الطهي الطويل. حكيم تحظى بشعبية خاصة في المطبخ الإيطالي.
في فرنسا يتم استخدامه أقل كثيرا. في الشرق الأوسط يتم إضافته إلى السلطة. الشاي حكيم - شراب في العديد من البلدان الأوروبية. على الساحل الشرقي من البحر الأدرياتيكي، حيث يتم غلي حكيم نموا في البرية، من ازهاره العسل.
هذا ومواد أخرى كثيرة يمكن العثور على موقعنا الموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد: تقديم الدعم لياسمين في البر بيديه