"الذهب" البيض، أو كيفية جعل عجة دون كسر البيض

(!)الاشتراك في القناة لدينا في زين >>أفكار للحياة| NOVATE.RU<<

كيفية إعداد "تبيض ذهبا" أو البيض المخفوق في قذيفة

يقولون أنه من المفيد أن يكون البيض المسلوق على الفطور. ويقولون أنه لا يمكنك تحضير الأومليت دون كسر البيض الأزواج. الناس تفعل الكثير من الكلام. وإذا تفضيلات الطهي وفائدتها - شيء فردي جدا، ثم القيام "سارعت" بيضة دون كسر أنه من الممكن حقا. الشيء الرئيسي هو أن نعرف القليل الحيلة ولا تخافوا لهذه التجربة. لا في المطبخ ولا في الحياة.

مفاجأة أحبائك بطريقة غير معتادة من طبخ البيض التقليدية "مسلوقة". الأميركيون استدعاء هذا البيض المخفوق، ولكن الطبق الياباني أكثر بكثير الشعري أطلق على هذه "البيضة الذهبية." في الواقع، قبل أن بيضة مسلوقة، تتكون بالكامل من صفار واحد. سارعت هذه الحالة داخل وعاء. والجديد كوك هو أسهل بكثير مما يبدو عليه.

سوف تحتاج إلى:
1. البيض الخام.
2. النايلون تخزين (يفضل أن يكون، أنيق)

إذا لم يتم العثور على ناحية التخزين المفرط والتضحية جوارب kapron، وإنفاق ذلك بسرعة "بتر". وكل ذلك باسم العلم.

instagram viewer

وضع البيض داخل الجورب، بالضبط في منتصف الطريق بين بدايتها وأخمص القدمين. فهم حواف وانبسط، كما في الصورة أدناه. سرعة جعل من 20-25، قبل أن تخفف الغايات. كرر الدائرة 10 مرات.

الآن عليك أن تحقق ما إذا كان التمرين تصرفت على حالة صفار البيض داخل وعاء. للقيام بذلك، واتخاذ البيض الخاص في غرفة مظلمة وتألق مصباح يدوي له. إذا كان سيتم تسليط صفراء زاهية، فأنت بحاجة لزعزعة أكثر. إذا كان البيض إلى الضوء سيكون اللون الأحمر الداكن، والأبيض ويكفي صفار مختلطة. يمكنك أن تنتقل إلى الخطوة التالية.

*اليسار - البيض المخفوق لا، والحق - أبيض وصفار البيض مختلطة*

إرسال البيض في الماء درجة حرارة الغرفة، يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق بعد. بعد لا ننسى لاستنزاف الماء الساخن والماء البارد لتبريد.

"البيض الذهبية" يمكن أن تكون مختلطة مع المعتادة: الذي يحصل على البيض غير عادية، والتي سيكون لها بالتأكيد حظا سعيدا. ويمكنك أن تأكل فقط من دون النكات التي لا داعي لها.