العسل - منتج ليست قابلة للتلف، يتم تخزينها لفترة طويلة. ومع ذلك، لحفظ وتجنب تبلور العسل، وهناك عدد قليل من القواعد الذهبية التي ينبغي اتباعها. القدرات التي يتم اختيارها بطريقة غير صحيحة، ارتفاع نسبة الرطوبة في الغرفة قد تؤثر بشكل مباشر على قيمة العسل.
هذا ومواد أخرى كثيرة يمكن العثور على موقعنا الموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
المنتجات العشبية، طبيعي 100٪، والعسل-التركيز للطاقة، والتي، في ظروف مواتية، لا يفقد الخصائص والأوراق مفيدة لها. حافظ المصريون، على سبيل المثال، واللحوم في العسل لما له من خصائص مضادة للجراثيم.
كيفية تخزين العسل
كل منتج لديه الصلاحية، الرحيق ليست استثناء. إذا الرحيق لاختيار الطريقة الصحيحة للتخزين، ويمكن تخزينه لسنوات دون أن تفقد خصائصها. العسل لا يخاف من أي فطر أو بكتيريا، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأحماض الأمينية.
للاستفادة من جودة العسل للعثور على أفضل مكان له.
والبديل المثالي هو كوخ، بشرط أن العسل مغلق بإحكام في براميل خشبية مع اضافة دنج. في مثل هذه الظروف، فإن العسل الوقوف لمدة 12 عاما. إذا تم تخزين العسل في الشقة، ثم حفظ هو تقصير العسل وهذا المنتج سوف يقف لمدة 2-3 سنوات.
العوامل المؤثرة في انخفاض في جودة العسل أثناء التخزين:
- ارتفاع نسبة الرطوبة في الغرفة.
- أشعة الشمس المباشرة.
- الهواء.
- كثرة التغييرات في درجة الحرارة داخل المبنى.
ما هو القدرة على استخدام
نظرا hydrophilicity السكر والعسل تمتص الرطوبة من الجو، والذي يضر جودة المنتج ويثير التخمير العمليات. هذا الطبق في أي حال لا يمكن أن تؤكل. العنبر الحلو للتخمر لا تلتقط خزان.
للحفاظ على الخصائص المفيدة من العسل اختيار:
- مختومة جرة الزجاج،
- كخيار، استخدم برميل مصنوعة من الخشب الطبيعي.
لا يمكن أن تستخدم لتخزين حاويات المواد الغذائية البلاستيكية، وبمرور الوقت يتغير البلاستيك خصائصه والنشرات المواد السامة، وكذلك الطين والمعادن والأواني.
تخزين العسل في كوب مع غطاء مختومة يساعد على منع امتصاص الروائح المختلفة والحفاظ على جودة طعم المنتج. عاء غير شفاف للحماية من أشعة الشمس والضوء. في مثل هذه الحاويات العسل تظل 1-2 سنوات.
بعيدا عن الضوء
عند اختيار مكان تخزين الرحيق الحلو، تجدر الإشارة إلى أن أي أشعة الشمس المباشرة يقلل من فائدة نوعية من العسل. إزالة جرة من العسل في خزانة في المطبخ أو مخزن - أفضل مكان للبقاء على الشقة. لا تخزن أو الحفاظ على طبق الحلو بالقرب من النافذة.
درجة الحرارة
العسل - منتج لطيف والتي يتم تخزينها في درجة حرارة ثابتة، من الناحية المثالية حوالي 20 درجة مئوية. إذا كنت ترغب في الحفاظ على العسل لفترة طويلة، فمن الأفضل أن تكون درجة الحرارة أقل، وحوالي 15 درجة مئوية. يجب ميد لم تتعرض لدرجات حرارة أعلى من 40 درجة مئوية أو أقل من 9 درجة مئوية. منذ العسل حساسة للتغيرات في درجة الحرارة يمكن أن تغير الملمس واللون، فمن المرجح أن الفيتامينات تفقد والانزيمات والأحماض الأمينية. للقضاء على هذه العيوب، لا تترك جرة من العسل بجانب الموقد أو الثلاجة.
إذا بدأت جرة العسل لبلورة ينبغي أن تخلط جيدا وتناول الطعام بسرعة. كبديل لتسخين ذلك، وبلورات حل، ولكن أفضل ثم تستهلك في غضون بضعة أيام. هذا العسل يفقد الكثير من خصائص قيمة، ولكن يتم استخدامه في الطبخ، التجميل.
نصائح مفيدة حول مذكرة
- حتى تعرف دائما سنة الصنع من العسل، وإذا قررت حفظ المنتج لفترة طويلة، على الحاوية جعل كان حصادها مذكرة في أي عام وعندما الاستغناء.
- العسل في وعاء محكم الإغلاق المخزنة تماما في قبو في الكوخ.
- قد في المنزل، ويتم تخزين محصول العسل في الثلاجة، ولكن عند درجة حرارة لا يقلل من -5 درجة مئوية.
- عند تخزين المنتج في براميل خشبية تغطية غطاء عن طريق الشمع أو البارافين.
- عند تخزين، لا تخلط مع بعضها البعض هو العسل مختلفة. استخدام حاويات منفصلة لكل العسل.
- حتى لا تعكر صفو التكوين الطبيعي من العسل، والعسل تتدفق حاوية أخرى لا مزجها.
- لا تخزن أو ترك العسل بجانب الكائنات ساخنة أو تهتز - فإنه يقصر من عمر العسل.
- إذا كنت تخطط للحفاظ على العسل لفترة أطول، وتعقيم الجرار من العسل قبل صب.
- في عملية الاحماء في العسل، ووضع الحاوية في حمام مائي، لا تستخدم فرن الميكروويف.
إذا كنت مراعاة ظروف التخزين، والعسل الخاص بك الاحتفاظ خصائصها المفيدة والعلاجية بشكل دائم.
هذا ومواد أخرى كثيرة يمكن العثور على موقعنا الموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد: حديقة سلال معلقة: الحديقة نصائح