هناك عدة مراحل في عملية نضج الفلفل الحلو - يتحول أولاً إلى اللون الأخضر ، ثم يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم يتحول في النهاية إلى اللون الأحمر. ينتظر مزارعو الخضار اللحظة التي يتحول فيها الفلفل إلى اللون الأحمر لإزالة الثمار من الأدغال وبدء التعليب لفصل الشتاء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تسريع عملية نضج الفلفل.
هناك عدة مراحل في عملية نضج الفلفل الحلو - يتحول أولاً إلى اللون الأخضر ، ثم يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم يتحول في النهاية إلى اللون الأحمر. ينتظر مزارعو الخضار اللحظة التي يتحول فيها الفلفل إلى اللون الأحمر لإزالة الثمار من الأدغال وبدء التعليب لفصل الشتاء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تسريع عملية نضج الفلفل.
مراحل نضج الفلفل
إذا رغبت في ذلك ، يمكن قطف الفلفل في وقت مبكر ، كما أن الخضار غير الناضجة لذيذة جدًا. يجب أن نتذكر أن الفلفل ، الذي تمت إزالته من الأدغال مسبقًا ، لا يتم تخزينه لفترة طويلة.
هناك نوعان من نضج الفلفل:
- فني. الاسم الثاني هو نضج الحصاد. من اللحظة التي يبدو فيها أن المبايض تنضج ، يجب أن يمر 1.5 شهر. لا تحتوي الثمار بعد على خصائص متنوعة ، لكن الفلفل جاهز للأكل. منه يمكنك طهي السلطات لفصل الشتاء.
- بيولوجي. تكتسب الثمار لونها وتظهر البذور. الفلفل مشبع بالعناصر الغذائية والعناصر النزرة. الثمار أكثر فائدة.
الفلفل لا يتحول إلى اللون الأحمر: الأسباب الرئيسية
لا يتحول لون الفلفل الكبير دائمًا إلى اللون الأحمر. هناك عدة أسباب لعدم نضج الثمار. يجب العثور على السبب من أجل اتخاذ الإجراءات.
مناخ
يقوم بعض سكان الصيف بزراعة الفلفل في قطع أراضيهم من البذور التي تم الحصول عليها من الخضار التي يشتريها المتجر. الحقيقة هي أن الخضار يتم جلبها إلى المتجر من دول الجنوب. ولا توجد طريقة في منطقتنا للحصول على فلفل بنفس الصفات ، نظرًا لظروف النمو الطبيعية. الخضار من مصر وتركيا وإقليم كراسنودار ليست مناسبة لمناطق روسيا ذات الصيف البارد. الخضار ببساطة ليس لديها الوقت لتنضج.
ميزات متنوعة
قبل شراء البذور ، تحتاج إلى التعرف على الخصائص المتنوعة للفلفل. هناك الفلفل الأخضر والأرجواني والبني. عندما تنضج ، لا يتحول إلى اللون الأحمر. وتشمل هذه: فايكنغ ، زفير ، جرين وندر. هذه الأصناف خضراء.
فترة النضج
عليك أن تعرف بالضبط كم من الوقت ينضج الفلفل. إذا كان هذا نوعًا متأخرًا ، فقد يتحول إلى اللون الأحمر في وقت لاحق عن الأنواع الأخرى. تتم إزالة الأنواع المبكرة من الفلفل من الأدغال بعد 3 أشهر من الزراعة والأصناف المتأخرة - فقط بعد 5 أشهر.
درجة حرارة
عند درجة حرارة من 8 إلى 30 درجة ، ينمو الفلفل وينضج جيدًا. إذا كان الطقس بارداً ، يتوقف الفلفل عن النمو. الخضار المحبة للحرارة لا تتحمل الحرارة الشديدة. عند 35 درجة فوق الصفر ، تبدأ الشجيرات في الجفاف.
إضاءة
يحتاج الفلفل إلى ضوء لمدة 12 ساعة على الأقل ولا يزيد عن 14 ساعة. خلاف ذلك ، ينزعج نضج الخضار.
سقي
يحتاج الفلفل إلى سقي بالماء الدافئ والمستقر. تحتاج إلى سقي تحت الجذر ، وتجنب الماء على الأوراق والساق.
كثافة الزراعة
عندما يتم تكثيف الغرسات ، لا يتحول الفلفل إلى اللون الأحمر لفترة طويلة. يفتقرون إلى العناصر الغذائية. لا يتلقون ما يكفي من الضوء بسبب حقيقة أنهم مزروعون بالقرب من بعضهم البعض.
الممارسات الزراعية الخاطئة
في بعض الأحيان ، يمكن أن يرتكب البستاني عديم الخبرة مثل هذه الأخطاء في التكنولوجيا الزراعية التي تؤدي إلى تأخير النضج.
تلميحات مفيدة
- لجعل الفلفل ينضج بشكل أسرع ، يجب إزالته من الحديقة كثيرًا. من المهم جدًا إزالة الثمار الأولى حتى يغني الفلفل اللاحق بشكل أسرع.
- يمكنك نشر قشور الموز بالقرب من شجيرات الفلفل. يحتوي على الإيثيلين الذي سيسرع من نضج الثمار.
- بحلول نهاية موسم الحديقة ، عندما تنخفض درجة الحرارة ، فإن الأمر يستحق قطف الفلفل الصغير ، وترك أكبر الخضروات على الشجيرات. لن ينضج الفلفل الصغير. سيتم توجيه قوى النبات إلى ثمار كبيرة.
- لا تنتهك التكنولوجيا الزراعية وسيصل الفلفل إلى مرحلة النضج البيولوجي. يمكنك أيضًا إنضاجها في المنزل.
كيف تعتني بالفلفل الخاص بك؟ شارك خبرتك.
اقرأ أيضا: الفلفل تسيتساك: صفات زراعة وتذوق الصنف
مقالة أخرى ذات صلة: كيفية سقي الفلفل بشكل صحيح في دفيئة
أيها الأصدقاء ، لا تنسوا الاشتراك في القناة واتركوا مثل إذا كانت المقالة مفيدة!
#الفلفل#نضج الفلفل#حديقة