ربما لا يوجد أشخاص لا يحبون الطماطم. لكن غالبية سكان الصيف مسؤولون جدًا عن زراعتهم في الأسرة. في هذه المقالة ، سأخبرك عن الأصناف التي تستحق الاختيار من أجل حصاد كبير ولذيذ ، وكيفية العناية بها بشكل صحيح ، والكثير من المعلومات المفيدة الأخرى.
طعم صفات الطماطم
يتأثر طعم الطماطم بوجود:
- الصحراء.
- أحماض دهنية
- البوليفينول.
- الأحماض العضوية؛
- أحماض أمينية؛
- الكاروتينات.
لكن حسب رأيي ، فإن كمية السكر والحمض فيها (ماليك ، حامض ، جلوتاميك) تؤثر بشكل أكبر على طعم الطماطم. تحتوي الأصناف الحامضة على كمية كبيرة من الأحماض وكمية صغيرة من السكر. وفي الحلويات ، على العكس من ذلك ، يوجد الكثير من السكر وقليل من الأحماض.
الطماطم اللذيذة: هل يؤثر الاستمالة عليها؟
أعتقد أنه يمكنك أيضًا التأثير على طعم الطماطم بمساعدة التقنيات الزراعية الخاصة. أي أن الخضار المزروعة على التربة الرملية سيكون لها طعم لا تشوبه شائبة. لن تكون الطماطم التي تظل في تربة رطبة باستمرار هي الأكثر لذة. تؤثر درجة حرارة النمو أيضًا على طعم الطماطم.
اختيار الصنف المناسب
بالطبع ، بالإضافة إلى التقنيات الزراعية ، يعتمد طعم الطماطم بشكل مباشر على تنوعها. تعتبر الأصناف المحلية من أفضل الطماطم. أعتقد أن الأمر يستحق شراء البذور فقط من الشركات الراسخة ذات السمعة الطيبة.
أقدم أفضل اختيار من الطماطم التي تستحق الزراعة في البلد
ماما كبيرة
طماطم ناضجة مبكرة يمكن زراعتها في الدفيئة أو في الهواء الطلق. تتميز الثمار باللون الأحمر الغني ، على شكل قلب ، يصل وزنها إلى 300 جرام. تنضج بعد ثلاثة أشهر من الإنبات. لديهم طعم حلو وغني. مناسب ليس فقط للأكل الطازج ولكن أيضًا لتحضير الاستعدادات الشتوية (الطماطم والعصائر).
الخوخ الوردي
أفضل هجين خارجي. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.8 متر ، ويبلغ وزن الثمار 45 جم. حصلت على اسمها بسبب اللون الوردي الرقيق والشكل غير العادي للفاكهة. يمكن أن تنضج ما يصل إلى 20 طماطم في شجيرة واحدة. الصنف مقاوم للأمراض والآفات.
قزم
متنوعة الكرز الحلو. تتكون مجموعات الفاكهة الكاملة على شجيرة واحدة. هذا التنوع ينضج مبكرًا. يبدأ الإثمار بعد ثلاثة أشهر من ظهور البراعم الأولى. الثمار حمراء داكنة ، مستديرة ، صغيرة. الصنف مقاوم للأمراض والآفات.
القيثارة السحرية
متنوعة منتصف الموسم. الثمار صفراء برتقالية يصل وزنها إلى 20 جم. تتميز بطعم رائع وكثافة جيدة. تنضج ما يصل إلى 16 فاكهة في شجيرة واحدة.
كما ترى ، يمكنك زراعة الطماطم اللذيذة والعصرية في الأسرة بمفردك ، إذا كنت تتحمل مسؤولية اختيار النوع المناسب من البذور وتوفير الرعاية المناسبة للخضروات.
اقرأ أيضا: أوراق الخيار تتحول إلى اللون الأصفر - كيف نحارب؟
أيها الأصدقاء ، لا تنسوا الاشتراك في القناة وأعجبكم إذا كانت المقالة مفيدة!
#طماطم#أصناف الطماطم#أصناف حلوة من الطماطم