الفلفل الحلو نبات فريد من نوعه مع العديد من الأصناف التي تختلف ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق والرائحة اللامعة. اليوم أريد أن أتحدث عن تعليب الفلفل الحلو والأنواع الأكثر ملاءمة لهذا الغرض.
على أي أساس نختار الفواكه
- الفلفل من أي نضج مناسب للربط - من الأخضر إلى الأحمر الداكن.
- من الأفضل أخذ عينات سمين بسمك جدار لا يقل عن 4 مم.
- اختر ثمارًا كبيرة تزن أكثر من 80 جرامًا.
- تبدو الفلفل بألوان مختلفة أكثر إثارة للاهتمام عند حفظها.
- يجب أن يكون طعم الفلفل الحلو غنيًا وحلوًا مع مرارة خفيفة.
حاولت أن أزرع أصنافًا مختلفة على موقعي. أريد أن أخبركم عن أكثر 10 أنجح عمليات الحفظ.
أفضل 10 أصناف أفضل
طليعة
فترة نضج متوسطة مع غلة عالية تصل إلى 17 كجم للمتر المربع. ثمار المارون المنشورية كبيرة جدًا (يصل قطرها إلى 16 سم). وزن نسخة واحدة 35-500 جم ، كثافة الجدران تصل إلى 7 مم. الفلفل لذيذ جدا ورائحة خاصة.
بوهدان
تتميز بفترة نضج مبكرة وإثمار طويلة الأمد مع عائد جيد يصل إلى 15 كجم لكل متر مربع. الفلفل أصفر برتقالي اللون. يبلغ طول العينة الواحدة 15 سم ، ويبلغ قطرها 9-10 سم. الثمار كبيرة ، تصل إلى 300-350 جم مع جدران سمين تصل إلى 8 مم. يحافظون على شكلهم جيدًا عند التعليب. اللب حلو ، كثيف ، لا يتفكك عند حفظه
ليلك بيل
نوع فريد من الفلفل الحلو ينضج مبكرًا جدًا. له لون غير عادي - من لون الكرز الغني إلى اللون الأرجواني الداكن. الثمار ذات الحجم المتوسط (الطول 10 سم ، القطر 5-6 سم والوزن يصل إلى 130 جم) لها جدران سمين للغاية تصل إلى 6 مم. الفلفل له طعم حلو لطيف. جيد جدا للحفظ العام.
مثالي
ينضج مبكرًا ، ويحقق عائدًا مرتفعًا يصل إلى 2 كجم لكل شجيرة. يحتوي على ثمار ملساء كبيرة على شكل مخروط أحمر يصل وزنه إلى 200 جرام وسمك جدار يصل إلى 6 مم. لحم الثمرة كثيف ، كثير العصير وذو مذاق لطيف.
جوجوشاري (راتوندا)
نوع من الفلفل منتصف الموسم ، تم تطويره في مولدوفا. ثمار وفيرة وعائد مرتفع (يصل إلى 2.5 كجم لكل شجيرة). إنه متواضع للغاية ، لكنه لا يحب الطقس البارد ، لذلك ، على عكس الأصناف الأخرى ، أزرعه فقط في دفيئة. الثمار مستديرة ، قرفصاء ، تذكرنا ظاهريًا بقرع صغير. يصل قطرها إلى 20 سم ووزنها يصل إلى 220 جم. الجدران - 8 ملم. تتميز بذوق ممتاز.
العنبر
أنواع بسيطة ناضجة مبكرة تصل عائدها إلى 2 كجم لكل شجيرة. الثمار ليست كبيرة جدًا ، يصل وزنها إلى 110 جرام ، ولها شكل مخروطي ممدود ولون جزر ساطع. سمك الجدار يصل إلى 6.5 مم. جيد للتعليب العام.
وسيم الشوكولاته
أنواع مبكرة النضج وذات إنتاجية عالية مع فواكه سمين كبيرة بلون الشوكولاتة. يصل طوله إلى 15 سم وعرضه 14 سم. كتلة نسخة واحدة حوالي 150 جرام. سمك القشرة يصل إلى 8 ملم. حلو جدا ورائحة. إنه جيد جدًا في أي نوع من أنواع الحفظ.
الببغاء الأحمر
أحد السيارات الهجينة الجديدة (2015). اللون الأحمر العصير مع طعم لطيف للغاية. النضج السريع والفاكهة الوفيرة (تصل إلى 1.5-2 كجم لكل شجيرة). الثمار كبيرة جدًا ، يصل وزنها إلى 500 جرام وطولها 25-30 سم. الشكل منحني قليلاً ، يذكرنا بمنقار الببغاء. تصل كثافة الحوائط إلى 8 مم.
الببغاء أصفر
هجين مبكر ذو عائد مرتفع (يصل إلى 2.5 كجم لكل شجيرة). تتميز بمذاقها الحلو الممتاز. الثمرة تشبه في شكلها صنف Red Cockatoo ، لكنها ذات لون الليمون. يصل وزنها إلى 200 جرام وسمك جدار يصل إلى 7 مم.
ريد بول
صنف مبكر ذو إنتاجية عالية. الثمار هي رباعي السطوح ، مكعبة ، حمراء داكنة اللون بكثافة جدار تصل إلى 8 مم ، وقطرها 9-10 سم وطولها 15-18 سم. تتميز بمذاق لطيف للغاية ومتعددة الاستخدامات سواء كانت طازجة أو للحفظ.
اقرأ أيضا: أعلى تغذية لأشجار التفاح في الخريف: ما هي أفضل الأسمدة لتطبيقها للحصول على محصول جيد العام المقبل
أيها الأصدقاء ، لا تنسوا الاشتراك في القناة وأعجبكم إذا كانت المقالة مفيدة!
#أصناف الفلفل#فلفل حلو#حفظ الفلفل