لحفظ الملفوف في فصل الشتاء فمن الضروري صحيح نظيفة وتخزينها. عادة ما تحصد الأسرة الملفوف مع الأخير، ل فمن غاية الزيادات ومقاومة البرد، حتى في درجات الحرارة المنخفضة.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إلى الخضروات المحفوظة لأطول وقت ممكن، وجمع الملفوف يجب عليك اتباع بعض النصائح:
- للتخزين في البرد هو أفضل لزراعة أصناف المتأخرة. أنها تنضج 110-150 يوما. تتشكل الكرنب (الملفوف) في نهاية نوفمبر تشرين الثاني. في وقت متأخر من الملفوف المخزنة لمدة 8 أشهر، وستة أشهر المتوسطة غير مناسبة للاستخدام.
- لا يمكنك التسرع في خفض الملفوف وضعت في الطابق السفلي، أو أنها سوف تذبل بسرعة، كما في قبو لا يزال دافئا، والملفوف سوف تفقد نضارة. الثقافة يمكن أن يتسامح مع الصقيع وصولا الى -5 درجة مئوية. من المستحسن أن يتم عقد الحديقة النباتية -1 إلى -3ºS - بعد ذلك سوف يكون أحلى ورائحة غريبة وسيتم مرارة أقل وضوحا.
- فمن غير المستحسن الانتظار لمقاومة الصقيع، متخلفة مع التنظيف الثقافة. الملفوف يؤذي بالصقيع ليست مناسبة للتخزين. تاريخ الحصاد يعتمد على المناخ المحلي والطقس، وفترة الحصاد امتدت من البداية وحتى نهاية شهر أكتوبر.
على رأس كثافة النباتية قد حان. وسجل أكبر كتلة الذي هو سمة لدرجة معينة. في الجزء العلوي من الرأس يجب تقديم نقطة مضيئة.
فمن الضروري إزالة الملفوف في الطقس واضحة ودافئة - ثم تجفيف الكيزان قبل غير مطلوب التخزين.
ومن الضروري لقطع الملفوف في التربة نفسها لسيقان طويلة. يمكنك حفر الكرنب (الملفوف)، ثم إزالة الجذور. نظرا لطول كبير من جذوعها الملفوف يمكن تعليقه للتخزين. بعد قطع الخضار واضحة من الأوراق الخارجية، يمكن ورقة معبأة بإحكام لا المسيل للدموع. وغالبا ما يشار إليها باسم مبهمة، كما أنها تحمي الرأس ضد فقدان الرطوبة والتلف.
الكيزان جافة يمكن وضعها في قبو فورا بعد جمع. إذا الملفوف مع قطرات الرطوبة، وتحتاج لهم أن تجفف. ومن الجدير حفظ الخضروات في غرفة باردة في درجة حرارة 0... + 5 ° C، وبالتالي فإن تخزين هو أفضل لاستخدام القبو.
ويستخدم التوضيح لمقال للحصول على ترخيص القياسية © ofazende.ru
هناك طرق مختلفة لالخضار متجر:
- التعليق من ساق طويلة. حتى الملفوف هي سهلة للتأكد من أن الوقت لإشعار تشكيل تعفن وإزالة الخضار الفاسدة. ويرد رئيس الملفوف مريح إلى القطب.
- التخزين في صناديق خشبية. هم من الضروري أن يكون الثقوب. يجب أن تكون مكدسة في 2 طبقات الملفوف، ساق أولا إلى أعلى، ونشر ثاني توجيهها إلى أسفل. لمربعات التهوية الجيدة فإنها تحتاج إلى أن توضع على الطوب أو تعليقها.
- وضع الملفوف الهرم. وتستخدم هذه الطريقة لتخزين مدمجة. تغطي الطبقة الأولى تماما أسفل مربع. يجب أن تكون طبقات اللاحقة أصغر لتشكيل الهرم. وضع في جذوعها.
- التفاف في غلاف بلاستيكي. طريقة يسمح للحفاظ على ربيع الخضروات الطازجة. ليلتف المثلى أوصت لقطع الجذع، واتخاذ الملفوف الجافة ومع عدم وجود علامات على الآفات، لمنع تسوس تحت الفيلم.
- التخزين في الصحف. وسوف تساعد على الحفاظ على الخضروات في غرفة مع ارتفاع نسبة الرطوبة. الصحف ماصة، ومنع تعفن الخضروات.
رأي حول فعالية أساليب التخزين تختلف. يفضل البعض للحفاظ على الخضروات في فيلم الطعام، ولكن استخدامه يتطلب النهج الصحيح. تقليم يجب على سيقان يكون كما مستقيم ممكن. لا يمكنك ترك الهواء أثناء القيادة، بسبب ما تحتاج لوضع الملفوف هو ضيق جدا. 4 يمكن أن تكون ملفوفة طبقة فورا. في الربيع والصيف الملفوف تتعفن في بعض الأحيان، ولكن تقريبا لم يحدث.
في تطبيق وقف لوجه مع إنبات المكونات الفردية.
وتدعي بعض الحدائق التي الملفوف هو أفضل الاحتفاظ بها في الصحف. إذا بدأت بعض الشوك في التدهور، فإنه يمكن ختم وتجميد، ذوبان الجليد وثم وضعها في الحساء أو فطيرة.
بديل للطريقة المذكورة أعلاه والتخليل. على هذا النحو، يتم تخزين الملفوف حتى الصيف. إذا اخترت هذا الأسلوب، يمكنك وضع أي نوع من الثقافة.
المادة الأصليةوغيرها من المواد كثيرة ويمكن الاطلاع على موقعناالموقع.
يرجى وضع أقوياء البنية والاشتراك في القناة "معلومات في Fazenda". هذا وسوف تمكننا من نشر مقالات حديقة أكثر إثارة للاهتمام.
إقرأ المزيد:كيفية زراعة أشجار الفاكهة في الخريف